Potravinářství

Na letní gril patří vyzrále bio maso

16. 7. 2018 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Léto je neodmyslitelně spojeno s grilováním. Češi by však při výběru vhodného masa na gril měli dát přednost masu pocházejícímu z ekologických chovů. Bio steaky jsou oproti běžně dostupnému masu vyzrálejší, tedy křehčí a chutnější.

Stát má pro případ krizových stavů zásoby obilí na několik týdnů

16. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Stát má pro případ krizových situací zásoby obilí na několik týdnů. Podobně jsou na tom další země Evropy. ČTK to řekl předseda Správy státních hmotných rezerv (SSHR) Pavel Švagr. Sklady se otvírají, když vláda vyhlásí krizový stav, například při povodních. Krizová legislativa má přesná pravidla.

Veganská zmrzlina má desítky příchutí, v Brně na ni stojí fronty

16. 7. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Netradičními příchutěmi a veganským zpracováním láká zákazníky zmrzlina Božský kopeček, která rozšířila tradiční cukrárenskou nabídku v Brně. Charakteristické prodejní vozíky mohou lidé potkat na různých místech, třeba na Zelném trhu u nich bývá za pěkného počasí dlouhá fronta.

Prodejci lihovin Rémy Cointreau ČR vzrostly tržby na 2,25 miliardy korun

16. 7. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Jednomu z největších prodejců lihovin Rémy Cointreau ČR vzrostl za rok končící letošním březnem meziročně zisk o 72 procent na 92,3 milionu korun.

Počasí letos přeje. Burčák bude dřív, kořalka má být vynikající

15. 7. 2018 | Zdroj: Agris |  Článek

Polovina srpna. To je obvyklý termín, kdy se začínají objevovat první stánky s čerstvým burčákem. Vinařský zákon dovoluje tento částečně zkvašený mošt z tuzemské révy prodávat od 1. srpna. A letos by se milovníci tohoto nápoje mohli dočkat v co nejbližším termínu.

Potravinářská inspekce zakázala cukrovinky nebezpečné pro alergiky

14. 7. 2018 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnosti Kaufland Česká republika v.o.s., aby neprodleně stáhla ze své tržní sítě nevyhovující potravinu Madison – Sušenky s kousky tmavé a mléčné čokolády a rozinkami v balení 150 g.

Expert: Je třeba šlechtit odolné odrůdy banánovníku

13. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vědci při zkoumání dědičné informace a šlechtění důležitých zemědělských plodin nechávají v ústraní svého bádání banánovník. Ten přitom hraje klíčovou roli při zajištění obživy značné části lidské populace.

Čtvrtina kuřecích prsou obsahovala salmonelu, antibiotika ne

13. 7. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Kuřecí prsní řízky mají díky libovosti a vysokému obsahu svalových bílkovin punc zdravého masa. Analýza jedenácti vzorků tohoto masa však odhalila ve třech z nich přítomnost salmonely, ve dvou zase nadměrné množství vody. Test zároveň vyvrátil rozšířený názor, že kuřecí maso je plné antibiotik.

Sezona v pálenicích začala o měsíc dříve, z kotlů teče třešňovice

13. 7. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zhruba o měsíc dříve než obvykle spustili letos kotle v Pěstitelské pálenici Plesná. Počátkem července zahájili sezonu také ve velkopolomském Lihovaru a Likérce. Rychlejší začátek sezony v pálenicích umožnilo příznivé počasí.

Rusko prodloužilo embargo na dovoz potravin ze západních zemí

13. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ruský prezident Vladimir Putin dnes prodloužil embargo na dovoz potravin ze západních zemí o 18 měsíců, tedy do konce příštího roku, informovaly agentury AP a Reuters.

NEWSLETTER

Podporujeme