Potravinářství

Dveře velkoobchodů by mohly o svátcích zůstat otevřené. Poslanci podpořili změnu

12. 9. 2018 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Velkoobchody by se v budoucnu mohly zbavit povinnosti zůstat zavřené o vybraných svátcích. Sněmovna v prvním čtení podpořila návrh poslanců vládního hnutí ANO a opoziční ODS, který by dal velkoobchodům možnost volby. Vláda k návrhu zaujala neutrální postoj.

Kuchaři a kuchařky mohou soutěžit o nejlepší frgál a klobásu na Karlovském gastrofestivalu

12. 9. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Tradiční Karlovský gastrofestival, který se uskuteční 6. a 7. října ve Velkých Karlovicích, opět nabídne příležitost k poměření sil amatérským kuchařkám a kuchařům. Zájemci se mohou zapojit do soutěží o nejlepší valašský frgál a nejlepší klobásu.

Sobotní sbírka vynesla 60 tun jídla a drogerie pro potřebné

11. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Při sbírce pro lidi v tíživé životní situaci, která se v sobotu konala v prodejnách Kaufland, darovali zákazníci 60 tun potravin a drogistického zboží. Nakupující nejčastěji věnovali těstoviny, mouku, cukr a konzervy.

Mlékárně Olma loni klesl zisk o polovinu na 96 milionů Kč

11. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárně Olma, která patří do holdingu Agrofert, loni klesl zisk zhruba o polovinu na 96 milionů korun z rekordních 205,7 milionu korun v roce 2016. Tržby olomoucké mlékárny se naopak meziročně zvýšily o čtyři procenta z 3,287 miliardy korun v roce 2016 na 3,422 miliardy korun. Údaje Olma uvádí ve výroční zprávě.

Gin zažívá celosvětovou renesanci, i v Česku jeho spotřeba rychle roste

11. 9. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Prodeje ginu po celém světě výrazně stoupají. Jen za minulý rok vzrostl trh o sedm procent, v zemi svého původu, Velké Británii, dokonce o čtvrtinu. Také Česko následuje zahraniční trend, rostou zde zejména prémiové kategorie.

Podzimní kuchyně: Batáty jsou bohaté na betakaroten a draslík

11. 9. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Říká se jim sladké brambory, i když s bramborami nejsou botanicky příbuzné. A přestože mají sladší chuť, nemusíme se bát, že by byly méně zdravé. Naopak - batáty obsahují výjimečné množství betakarotenu a draslíku. Jak je využít v kuchyni?

Většina Čechů stále nechce ošklivou zeleninu. Část úrody se proto zaorá nebo vyhodí

11. 9. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Odběratelé nemají o takové potraviny zájem. Zemědělci jsou tak nuceni produkovat mnohem více plodin, než je nutné.

Čokoládovna Fikar v Kuřimi slaví 20 let, roční obrat je 65 mil.Kč

10. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dvacáté výročí letos slaví Čokoládovna Fikar v Kuřimi na Blanensku. Vyrábí čokoládové figurky z belgické čokolády. Lidé dnes zavítali do jejího areálu na Den otevřených dveří.

V hovězí věříme. Prahu na víkend ovládly burgery

10. 9. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Praha se opět po roce stala na jeden víkend hostitelkou svátku všech masožroutů. Již posedmé se totiž rozběhl Burgerfest, který se snaží představit to nejlepší, co je v naší kotlině v oblasti burgerů dostupné.

Pekaři se obávají, že kvůli nižším výnosům obilí zdraží mouka a pečivo

10. 9. 2018 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Letošní sucha ovlivňují výnosy sklizně pšenice. To může podle Jaroslava Chocholy ze Společenstva mlynářů a pekařů vést ke zdražování mouky i finálního pečiva. Na konečné výkupní ceny obilí, stejně jako na reakci mlýnů a pekařů si ale budeme muset ještě počkat.

NEWSLETTER

Podporujeme