Potravinářství

Jsou chia semínka superpotravinou? Není se jich třeba bát, ukázal dTest

5. 9. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Chia semínka, která mají původ v horách Střední a Jižní Ameriky, jsou mezi spotřebiteli stále oblíbenější. Časopis dTest otestoval 14 výrobků různých značek, aby prověřil jejich kvalitu. Zaměřil se i na přítomnost mykotoxinů a pesticidů. Výsledky ukázaly, že konzumace chia semínek je skutečně zdraví prospěšná. Navíc ani jeden ze vzorků škodlivé látky neobsahoval.

Výrobu ovocných tyčinek v Ekofruktu má zdvojnásobit nová linka

5. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ekofrukt Slaný, tradiční výrobce müsli tyčinek i jiných typů tyčinek chystá největší jednorázovou investici ve své pětadvacetileté historii. Výrobu ovocných i speciálních typů tyčinek ve firmě má zdvojnásobit nová linka, součást investice zhruba za 30 milionů korun. Zkrátí se i doba výroby. ČTK o tom informoval mluvčí společnosti Zbyněk Ptáček.

Rohlik.cz zavedl „bezplastovou uličku“

5. 9. 2018 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Svět se potýká s hromadícím se množstvím plastového odpadu, jehož produkce dramaticky stoupá. Stále více řetězců a supermarketů po celém světě se proto zavazuje vyřadit z prodeje jednorázové plastové výrobky, jako jsou příbory, talíře či brčka. Mezi prvními v České republice bude supermarket Rohlik.cz, který se plastových výrobků zbaví již do konce roku 2018.

Potravinářská inspekce uzavřela provozovnu Tesco v Aši

5. 9. 2018 | Zdroj: SZPI |  Článek

Zásadní porušení hygienických předpisů zjistili inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v prodejně společnosti Tesco Stores ČR, a.s. v Chebské ulici v Aši. Vzhledem k tomu, že provozovna nesplnila minimální požadavky pro zajištění bezpečnosti nabízených potravin, inspektoři byli nuceni na místě uložit zákaz užívání prostor.

Likérky dělají investorům radost

4. 9. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Slovutné světové destilerie a likérky zažívají na burzách zlaté období. Jen kvarteto akcií palíren pokrývající nejznámější značky globálního trhu se šnapsem za poslední rok povyrostlo v průměru o čtvrtinu – výrobci alkoholu tak nechali zbytek burzovního trhu daleko za sebou.

Potravinářská inspekce zjistila sedmou šarži polských jablek s nadlimitním pesticidem v množství 7,5 tuny

4. 9. 2018 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) na základě předchozích nevyhovujících zjištění jablek původem z Polska, u kterých laboratorní rozbor SZPI prokázal nadlimitní přítomnost pesticidů nebo přítomnost pesticidů nepovolených, pokračuje v intenzívních kontrolách tohoto segmentu.

Svaz: Export piva v červenci vyskočil o téměř třetinu

4. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tuzemské pivovary zvýšily v červenci export o 29 procent v porovnání s loňským sedmým měsícem. Celkový výstav piva stoupl meziročně o šest procent, tuzemský výstav zůstal stejný jako loni. Hlavním tahounem v červenci byly ležáky, jejichž výstav vzrostl o pět procent.

Nestlé vyrábí zdravé potraviny na míru, využívá k tomu testy DNA

4. 9. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Švýcarský potravinový gigant Nestlé posouvá zdravou stravu na novou úroveň. Společnost testuje lidskou DNA, pomocí chytrých technologií a umělé inteligence pak lidem sestavuje stravovací plány na míru. Pilotního projektu se v Japonsku účastní zhruba 100 tisíc lidí. Společnost Nestlé naskočila na světovou vlnu zájmu o zdravé stravování a využívá u toho nejmodernější technologii.

Coca-Cola stahuje ze škol nápoje s cukrem. Mění i vzhled automatů

4. 9. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Z automatů Coca-Coly na českých středních školách začnou mizet slazené nápoje. S omezením prodeje přišla sama společnost v rámci samoregulačních opatření. Od začátku září tak budou v jejích automatech, ze kterých navíc zmizí reklamy a loga, k dostání pouze nekalorické nápoje a nápoje bez přidaného cukru.

Vanilková zmrzlina, slané brambůrky. Češi preferují tradiční příchutě

3. 9. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Citron, pomeranč, vanilka. Výrobcům limonád, zmrzlin nebo třeba bramborových chipsů v Česku nejvíce vydělají klasické příchutě potravin. S exotičtějšími variantami experimentují spíše mladí Češi. Prosadit se s novinkami není pro výrobce vůbec jednoduché, hlavně kvůli nedostatku místa v obchodech.

NEWSLETTER

Podporujeme