Výroba masa rostla, farmáři poráží zvířata kvůli drahému krmivu
31.07.2019 | ceskenoviny.cz
Produkce masa v Česku se ve 2. čtvrtletí meziročně zvýšila o 2,2 procenta na 114.015 tun. Vzrostla výroba hovězího, vepřového i drůbežího, uvedl dnes Český statistický úřad. Podle Agrární komory ČR a Zemědělského svazu ČR stojí za zvýšenou výrobou zejména hovězího masa vysoké ceny krmiv a sucho. Podle mluvčího svazu Vladimíra Píchy stojí tuna sena kolem 4000 korun, zemědělci proto více poráží dobytek. V dalším čtvrtletí očekává ministerstvo zemědělství nárůst výroby většiny druhů masa, u hovězího čeká stagnaci.
"Po loňském výrazném poklesu výroby objemných krmiv řada chovatelů toužebně očekávala novou sklizeň. V reakci na loňský stav se zvýšila výměra pícnin pro rychlé doplnění krmivové základny. Bohužel sucho trvá a ani letošní rok nedává příliš důvodů k optimismu," řekl Pícha.
Jan Doležal z komory dodal, že chovatelé mají obavy, že nebudou moci v příštích měsících zajistit optimální krmné dávky. "Což by mohlo znamenat další snížení produkce, tentokráte dokonce pod loňskou úroveň," upozornil.
Největší podíl v produkci má tradičně podle statistiků vepřové maso s podílem 47 procent, následovalo s 37,3 procenta drůbeží a s 15,6 procenta hovězí. Výroba vepřového meziročně stoupla o procento na 53.607 tun, o 1,3 procenta se zvýšily i porážky prasat na 587.700 kusů.
Ministerstvo zemědělství v dalším čtvrtletí očekává další růst produkce. "Důvodem je vysoká poptávka Číny po této komoditě spojená s výskytem afrického moru prasat. Výpadek v produkci vepřového masa řeší tato asijská země dovozem mimo jiné ze států Evropské unie," sdělil mluvčí ministerstva Vojtěch Bílý. Resort očekává i další růst produkce drůbežího masa.
Nákup mléka od producentů za druhé čtvrtletí dosáhl téměř 768,4 milionu litrů, což bylo meziročně o 0,2 procenta více. Zemědělci prodávali mléko za průměrnou cenu 8,92 Kč za litr, tedy o 18 hal/l méně než v minulém čtvrtletí. Nižší cena podle mluvčího odpovídá sníženému obsahu tuku a bílkovin, který je v těchto měsících roku obvyklý.
Sucho v Česku je přibližně stejné jako před rokem, projevuje se na vegetaci, průtocích řek i podzemní vodě. V roce 2018 byly vinou letních měsíců nejnižší hladiny podzemních vod od 60. let 20. století, uvedl v minulém týdnu Český hydrometeorologický ústav. Půdní sucho podle něj sužuje 64 procent území a do konce měsíce se stav zřejmě nezlepší.
Další články v kategorii Potravinářství
- Extrémní počasí ohrožuje potravinovou bezpečnost v EU, říká nová zpráva Komise (25.04.2024)
- Češi stále vyráží na nákupy do Polska. Nejčastěji kvůli cenám a větší nabídce (24.04.2024)
- Kvartální výsledky PepsiCo překonaly díky růstu cen a stabilní poptávce odhady (24.04.2024)
- Světové ceny potravin by letos podle ekonomů z Oxford Economics měly klesnout (24.04.2024)
- Svaz včelařů: Výnos medu může být letos oproti loňsku poloviční až třetinový (23.04.2024)
- Bublinkový čaj udělal miliardáře z půltuctu Číňanů. Trh je však stále těsnější (23.04.2024)
- ČSÚ: Většina potravin v dubnu meziměsíčně zdražila, nejvíce jablka (23.04.2024)
- Obaly na ovoce z papíru i želé kostky. Firmy hledají alternativy k plastům (22.04.2024)
- Vědci sestavili rodokmen kávy arabica, je starší než Homo sapiens (22.04.2024)
- Teplé počasí hospodám pomohlo. Přesto musí lidé počítat se zdražováním (22.04.2024)