Potravinářství

Restaurace po korona krizi hledají možnosti, jak zvýšit hygienické standardy a přitom ušetřit.

9. 6. 2020 | Zdroj: w4t.cz |  Odkaz

Korona krize zrychlila digitalizaci gastroscény. Restaurace v Česku po týdnech zavřeného nebo omezeného provozu a souvisejícím ekonomickým problémům hledají další možnosti digitalizace svých procesů a zvýšení bezpečnosti hostů.

Mezinárodní soutěž vín letos v Brně bude, je přeložena na září

9. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mezinárodní soutěž vín Concours Mondial de Bruxelles se letos v Brně uskuteční, i když původní termín na přelomu dubna a května museli pořadatelé kvůli pandemii koronaviru zrušit. Nový termín je stanovený na 3. až 6. září, řekl dnes novinářům jihomoravských hejtman Bohumil Šimek (ANO).

Pivovar dostal pokutu za porušování limitů odpadní vody

9. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Heineken, která provozuje Pivovar Krušovice, dostala od České inspekce životního prostředí (ČIŽP) pokutu 120.000 korun za porušování limitů při vypouštění odpadní vody.

Projekt Moje závodka zmapuje, jak se jí ve firmách

8. 6. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

V závodních jídelnách a kantýnách se pravidelně stravuje 1,8 milionu lidí. Jaká je průměrná cena jídla? Co mají strávníci nejraději? A co jim naopak chybí? To se pokusí zmapovat projekt „Moje závodka“. Lidé, kteří se do něj zapojí, budou moci vyhrát poukázky na nákup do obchodních domů Tesco v celkové hodnotě 30 tisíc korun.

Pekárna u Lipna provoz neudržela a končí

8. 6. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Po dlouhých osmadvaceti letech uzavírá v těchto dnech svůj provoz pekárna Jednoty v Horním Plané u Lipenské vodní nádrže. Nejsou pekaři a řada lidí odjíždí raději za prací do továren v rakouském příhraničí, kde mají čtyřikrát vyšší plat.

Toman chce, aby veřejné instituce používaly podíl českých potravin

8. 6. 2020 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD) chce nařídit veřejným institucím, aby používaly určitý podíl lokálních nebo bio potravin. Změnu chce dát do kontroverzní novely zákona o potravinách, ministerstvo se tak chce podílet na pozměňovacím návrhu několika desítek poslanců.

Heineken definitivně neuspěl ve sporu o ochranné známky na radler

7. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejvyšší správní soud (NSS) zamítl kasační stížnosti pivovarnické skupiny Heineken ve sporu o ochranné známky Radler a Radler.cz. Úřad průmyslového vlastnictví v roce 2013 rozhodl o jejich neplatnosti. Radler je směsí piva a ovocné limonády. Podle úřadu jde o druhové označení, které si nikdo nemůže přivlastnit ochrannou známkou.

Světový den bezpečnosti potravin

6. 6. 2020 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

K dalšímu zvýšení bezpečnosti potravin a omezení světového nárůstu nemocí z potravin vyzývá druhý ročník Světového dne bezpečnosti potravin (World Food Safety Day – WFSD), který se slaví 7. června. Jeho letošním tématem je Bezpečnost potravin – záležitost každého z nás (Food safety, everyone´s business).

České pivo hořkne. Pivovary se předhání, kdo nabídne vyšší stupeň IBU, chutě se mění

5. 6. 2020 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Pivovar Radegast nabízí od minulého měsíce svým zákazníkům novinku - pivo s vůbec nejvyšší hořkostí, jaké kdy během své padesátileté existence uvařil. Nový produkt označuje za pivní revoluci. Pozadu nezůstal ani konkurenční Budějovický Budvar, jenž na trh uvedl ležák Budvar 33, který taktéž vyčnívá svou hořkostí.

Ferrero Česká loni vzrostly tržby o 9 procent, rostl i zisk

5. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firma Ferrero Česká za rok končící loňským srpnem meziročně zvýšila tržby o 8,9 procenta na 2,54 miliardy korun, z toho zboží za 1,67 miliardy korun prodala v ČR, zbytek byl vývoz na Slovensko. Zisk firmě stoupl o 11,7 procenta na 51,9 milionu korun. Firma to uvedla ve výroční zprávě umístěné ve Sbírce listin.

NEWSLETTER

Podporujeme