Potravinářství

Masokombinát má exportní ambice

4. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Podnik loni zvýšil tržby na rekordních 1,66 miliardy korun Jako jeden z prvních podniků svého druhu získal certifikát kvality ISO 9002 nutný pro vývoz do EU. Josef Šíf Hrubý zisk 50 miliónů korun při tržbách 1,662 miliardy korun vykázal za loňský rok Masokombinát Polička, spol. s r. o. V předchozím roce dosáhly tržby hranice 1,432 miliardy a hrubý zisk 37 miliónů korun.

Ztratí se některé minerálky z pultů?

4. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Spojují se Karlovarské minerální vody, Hanácká kyselka a společnost Poděbradka. Jitka Šrámková Obchody bez minerálek jako Korunní nebo Bílinská kyselka, Ondrášovka, Ida či Praga, takové důsledky může mít podle malých výrobců minerálek fúze tří velkých výrobců minerálních vod - Karlovarských minerálních vod (KMV), Hanácké kyselky a společnosti Poděbradka.

Z hlávek vaří již jen Budvar

4. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Posledním tuzemským pivovarem, který při vaření moku používá klasické chmelové hlávky, je Budějovický Budvar. Rovněž i z tohoto důvodu patří tato značka piva v tuzemsku mezi nejdražší. »Voňavější chmel, než je žatecký hlávkový, snad ani neexistuje;« konstatoval podsládek Budvaru Aleš Dvořák. Podle něj tento typ chmele vyžaduje při skladování například klimatizaci.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa 21.týden 2001

4. 6. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa Komoditní zpravodajství Ve druhé polovině května 2001, tj. od 13.5. do 27.5. se průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jatečného skotu celkem snížila o 2,4 % a dosáhla 27,97 Kč/kg ž. hm. vlivem opětovného nárůstu objemu porážek krav a jalovic.

Čína zaznamenala největší růst produkce vajec

4. 6. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V období 1990/2000 se světová produkce vajec zvýšila o 17,2 mil.t, z čehož na Čínu připadlo, podle údajů FAO, 15,1 mil.t. Z ostatních zemí došlo k výraznějšímu zvýšení v Mexiku (+ 700 000 t), Indii (+500 000 t) a Brazílii (+ 200 000 t). Během uvedeného období vzrostla celková produkce z 37,8 mil. t na 55 mil. t.

Vývoj spotřeby mléka a příjmu živin v České republice

4. 6. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Po r. 1989 nastal rychlý pokles spotřeby mléka k mininu v r. 1995. V posledních letech spotřeba stagnuje na hodnotě těsně pod 200 kg na obyvatele za rok. Současná spotřeba mléka je o více než 60 kg na obyvatele za rok (cca o 25%) nižší, než byla v r. 1989. Je výrazně nižší než v mnoha průmyslově vyspělých zemích a o cca 15 kg na obyvatele za rok nižší než byla v předválečném Československu.

Z potravin stále nejvíc zdražuje vepřové

4. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Relativně stabilní ceny potravin zaznamenali obchodníci v minulém týdnu. S výjimkou vajec a brambor, které mírně zlevnily, se ceny příliš neměnily. Největší zdražení vykázalo vepřové (o 1 procento na průměrnou cenu 130,28 Kč/kg pečeně s kostí). K nejdražším regionům s ohledem na nákup základních potravin patřilo v minulém týdnu Liberecko a Karlovarsko.

Příčiny úbytku koroptví a bažantů

1. 6. 2001 | Zdroj: Myslivost |  Článek

Rozhodující příčinou úbytku koroptví a bažantů v dnešní kulturní krajině je snížená úspěšnost slepic při hnízdění a vysoká úmrtnost kuřat. Hlavním důvodem je nedostatek hmyzu a příliš mnoho přirozených nepřátel. Především v klimaticky nepříznivých letech je přirozená reprodukce koroptví a bažantů tak nízká, že nenahradí zvýšené ztráty dospělých ptáků způsobené nevhodnými životními podmínkami.

Nákup soji Setuzou je řešením chybné loňské strategie

1. 6. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Setuza Ústí nad Labem smluvně sjednala dovoz soji ze zámoří kvůli nedostatečnému nákupu řepky ze sklizně loňského roku. Protože cena placená tímto zpracovatelem byla 5900 až 6100 korun za tunu, tedy o 1300 korun pod světovou cenou, obchodníci plodinu vyvezli.

Cena kávy na 8-mi ročním minimu

1. 6. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena kávy poklesla na 8-mi roční minimum a pokračovala tak ve svém třitýdenním poklesu, jak mírnější počasí v Latinské Americe zlepšilo výhled blížící se sklizně úrody v regionu největších světových producentů. Teplejší počasí mírní obavy ohledně poškození kávových keříků v Brazílii a Kolumbii. Na základě předpovědi Weather Services Corp.

NEWSLETTER

Podporujeme