Potravinářství

Praha a Bratislava zkoordinují postup proti šíření nákazy BSE

8. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Slovensko i Česká republika jsou připraveny zvládnout případný výskyt nákazy způsobující u hovězího dobytka tzv. nemoc šílených krav (BSE). Prohlásili to včera ve Vyšných Hágách ve Vysokých Tatrách ministři zdravotnictví obou zemí Roman Kováč a Bohumil Fišer. Zabývali se mimo jiné i koordinací postupu slovenských a českých úřadů v případě, že laboratorní testy potvrdí podezření z výskytu BSE v ČR.

Šílenství krav v zemi je téměř jisté

8. 6. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Veterináři o tom, že v zemi udeřila nemoc šílených krav, nepochybují. Chovatelé skotu se připravují na tvrdý zápas o důvěru spotřebitelů. Jihlavští laboranti experti z německého Tübingenu dnes odpoledne potvrdí nebo vyvrátí, že mozek krávy z Dušejova na Jihlavsku obsahuje prion, původce nemoci šílených krav.

Obchodníci a chovatelé čekají na konečný verdikt

8. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Některé obchodní řetězce včera reagovaly na zveřejněné podezření výskytu nemoci šílených krav (BSE) v ČR snížením objednávky hovězího zhruba o polovinu, jiní obchodníci vyčkávají, jak dopadne ověřovací test.

Káva se propadá po spekulacích o očekávané obrovské úrodě

8. 6. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Káva se poprvé po čtyřech obchodních seancí opět začala propadat po spekulacích o možné obrovské úrodě, která se podle pátečního reportu americké vlády očekává příští rok. Dále report uvádí, že americká vláda očekává redukci části světových zásob, které jsou na rekordní úrovni.

Obchody čekají s opatřeními proti BSE na test podezřelého vzorku

7. 6. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obchody cekají s opatreními proti BSE na test podezrelého vzorku Obchodníci s prípadnými opatreními proti výskytu BSE v hovezím mase zatím vyckávají na výsledky pátecního testu podezrelého vzorku. Záleží na výsledku testu a na tom, jaká doporucení dá veterinární správa. Na snížení zájmu o hovezí maso a produkty z neho se však informace o možném výskytu BSE muže projevit.

Cena hovězího ve 23. týdnu stagnovala, vepřové podražilo

7. 6. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cena hovezího ve 23. týdnu stagnovala, veprové podražilo Cena hovezího masa zustala v 23. týdnu pravidelného šetrení Ceského statistického úradu na úrovni minulého týdne. Veprové maso podražilo o procento a kurata o 0,3 procenta. Ostatní potravinárské výrobky klesly nejvýrazneji o 0,8 procenta, rust byl maximálne 0,4procentní. Hovezí maso zustalo v 23.

Mléko - situační a výhledová zpráva - červen 2001

7. 6. 2001 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

soubor ve formátu pdf zazipován a přiložen (rubrika dnes nové nebo úplné zpravodajství, případně komodita mléko) ...

Procházka: Testování na BSE by zvýšilo cenu hovězího až o osm Kč

7. 6. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Procházka: Testování na BSE by zvýšilo cenu hovezího až o osm Kc Pokud by se v souvislosti s výskytem nemoci šílených krav (BSE) na území CR rozšírila nutnost testování na každý kus dobytka, mohla by se podle šéfa marketingu roudnického masokombinátu Procházka Martina Mráze zvýšit cena hovezího masa o pet až osm korun na kilogram.

Pivovary čelí hrozbě konkursu

7. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Společnost se již potřetí dostala do obrovské ztráty Neuvážené investice a špatná obchodní politika dostaly Jihočešké pivovary na okraj propasti. Zdeněk Zuntych Za klienta, který vykazuje všechny možné negativní tendence, jaké si lze jen představit, označuje akciovou společnost Jihočeské pivovary České Budějovice (JčP) interní materiál Konsolidační banky, který má redakce HN k dispozici.

Prostředek na zesílení mouky

7. 6. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Problémy, které pekařům působí zpracování mouky z pšenice poškozené porostlostí, se mohou řešit použitím zlepšovacího prostředku společnosti Ribus, Inc., nazvaného Nu-Bake. Tento preparát minimalizuje lepivost těsta, které se potom mnohem lépe strojově zpracovává, zlepšuje jeho strukturální integritu a zvětšuje objem upečeného výrobku.

NEWSLETTER

Podporujeme