Potravinářství

Nový algoritmus pro výpočet Nutri-Score vstupuje v platnost, zpřísní hodnocení některých potravin; systém nadále zůstává dobrovolným systémem pro označování výživových hodnot potravin na přední straně

11. 1. 2024 | Zdroj: Potravinářská komora |  Odkaz

Nový algoritmus pro výpočet Nutri-Score vstupuje od ledna 2024 v platnost. Jeho cílem je zpřísnění hodnocení některých potravin, které navzdory například vyššímu obsahu cukru byly na stupnici Nutri-Score stále hodnoceny poměrně pozitivně.

Potravinové banky loni získaly 12.000 tun potravin, pomohly asi 400.000 lidí

11. 1. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinové banky v Česku loni shromáždily přes 12.000 tun potravin. Jídlo a další zboží z nich získalo ke 400.000 lidí. Na jednání sněmovního sociálního výboru to dnes řekl předseda České federace potravinových bank Aleš Slavíček.

Nebe nad Troskami se pro drony uzavřelo

10. 1. 2024 | Zdroj: AOPK ČR |  Článek

V roce 2019 se na Trosky vrátil jeden ze symbolů Českého ráje a nejrychlejší dravec na světě, sokol stěhovavý [1]. Tito vzácní ptáci jsou v době hnízdění velmi citliví na rušení a nad Troskami téměř každodenně přelétavají drony, které by mohly úspěšnost vyvedení mláďat ohrozit.

Brazilská asociace vývozců hovězího masa zkritizovala evropská pravidla proti odlesňování ve třetích zemích

9. 1. 2024 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Brazilská asociace vývozců hovězího masa (ABIEC) zkritizovala evropská pravidla proti odlesňování ve třetích zemích. Zákon o boji proti odlesňování a znehodnocování lesů v důsledku výroby a spotřeby v Unii vstoupil v platnost dne 29/06/2023, účinný je od konce roku 2024.

Nejchutnějším jablkem z loňské sklizně je odrůda Sirius, uvedli degustátoři

9. 1. 2024 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Nejchutnější odrůdou jablek z loňské sklizně je Sirius. Rozhodla o tom loňská prosincová degustace jablek, kterou pořádal Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ). Degustátoři posuzovali 40 odrůd jablek z loňské sklizně v sadech výzkumné stanice v Lysicích na Blanensku, řekla ČTK mluvčí ústavu Ivana Kršková.

Míra inflace v eurozóně v prosinci kvůli potravinám zrychlila na 2,9 %

8. 1. 2024 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Míra inflace v zemích platících eurem v prosinci zejména kvůli potravinám zrychlila na 2,9 procenta z listopadové hodnoty 2,4 procenta. Ve svém rychlém odhadu to dnes uvedl statistický úřad Eurostat.

ÚOHS letos zahájil správní řízení s jedním řetězcem a jedním výrobcem potravin

8. 1. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže zahájil v novém roce dvě správní řízení kvůli podezření na porušení novelizovaného zákona o významné tržní síle, a to s jedním maloobchodním řetězcem a s jedním výrobcem potravin. V dnešním pořadu Za pět minut dvanáct na TV Nova to řekl předseda antimonopolního úřadu Petr Mlsna.

Na jižním Plzeňsku veterináři zjistili další ohnisko ptačí chřipky v malochovu

8. 1. 2024 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

V malochovu drůbeže v obci Nebílovy na jihu Plzeňska objevili veterináři ohnisko ptačí chřipky. Chovatel v pátek nahlásil náhlý úhyn pěti z 20 nosnic. V chovu byla ještě další drůbež, která vykazovala příznaky onemocnění. Bude následně usmrcena, řekl ČTK za tiskové oddělení Státní veterinární správy (SVS) Petr Majer.

Klimatická inflace jako fenomén. Cena cukru je nejvyšší od roku 2011

7. 1. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Klimatické změny a vleklá období sucha na území Thajska a Indie mají svou oběť. Je jím cena cukru, která se za posledních několik týdnů vyšplhala na nejvyšší úroveň od roku 2011. Odborníci varují, že doba zdražování nekončí.

FAO: Světové ceny potravin byly v prosinci meziročně o deset procent nižší

5. 1. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin byly v závěru loňského roku asi o deset procent nižší než na jeho začátku. Ukázal to index vývoje cen, o kterém dnes ve své zprávě informovala Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Levnější bylo maso, mléčné výrobky, cukr i rostlinný olej.

NEWSLETTER

Podporujeme