Potravinářství

Káva na měsíčním minimu

19. 2. 2004 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Během včerejšího obchodování došlo k výraznému propadu květnového futures kontraktu kávy arabiky, který propad o 415 bodů a uzavřel na 72,60 centech. Od začátku obchodní seance arabika oslabovala. Zhruba v polovině obchodního dne se kurz květnového kontraktu dostal pod úroveň 75 centů na které mělo velké množství obchodníků umístěné prodejní pokyny na stopu. Po jejich aktivaci dostal sestup arabiky „vysoké otáčky“ a těsně před koncem obchodní seance se kurz dostal dokonce až na nové měsíční minimum 72 centů za bušl.

Ještě účinnější kontroly

19. 2. 2004 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Je jasné, že na úroveň výroby nejen potravin živočišného původu má velký vliv také úroveň kontroly. Státní veterinární správa ČR si v uplynulých týdnech ověřila, že tam, kde byly zpracovatelské provozy posuzovány a hodnoceny komisionálně, popřípadě jiným pracovníkem, než tím, který zde vykonává veterinární dozor, se prakticky žádné problémy při následné kontrole, popřípadě při návštěvě bruselské mise na sklonku ledna nevyskytly. Proto také Josef Holejšovský na setkání šéfů veterinárních správ členských a kandidátských zemí v Bruselu potvrdil, že systém kontrol bude nadále u nás organizován na třech úrovních. Jednak v rámci působnosti místně příslušné krajské veterinární správy, poté mezi jednotlivými krajskými správami navzájem a pak budou supervizi vykonávat pracovníci centra – Státní veterinární správy ČR.

VÚZE: Přebytek prasat a pokles jejich cen se projevuje v celé EU

19. 2. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Převis nabídky prasat a pokles farmářských cen se projevuje v Evropské unii i okolních státech, například v Polsku. Nejde tedy pouze o problém českých chovatelů, kteří koncem minulého týdne pohrozili zahájením nátlakových akcí kvůli nízkým cenám této komodity. Důležitým faktorem je i situace na světových trzích s vepřovým, na něž vstoupila jako nový významný hráč v posledních letech Brazílie, řekla dnes Miluše Abrahamová z Výzkumného ústavu zemědělské ekonomiky (VÚZE). Tuzemští chovatelé prasat minulý týden pohrozili zahájením nátlakových akcí, pokud se do 20. února nedohodnou s obchodníky, zpracovateli a se státní administrativou na zvýšení cen vepřového masa.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 8. týden 2004

19. 2. 2004 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala v novém roce ve svém obchodování a na 6. burzovním shromáždění v letošním roce se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 18,5 mil.Kč, obiloviny za 1,7 mil.Kč a maso za 31,2 mil.Kč. Na obchodování byl stále znát nižší zájem o obchodování, tak jak to obvykle bývá počátkem roku, a ceny až na cenu jatečních prasat stagnovaly. Vstup České republiky do EÚ bude znamenat výraznou změnu. Dá se jen těžko odhadnout cenový vývoj, ale jedno je jisté, že ochranářské opatření vlády k ochraně trhu, na které jsme byly zvyklí přestanou platit, nebo budou realizovány jen po určitou dobu.

Kompenzační platba na mléko bude letos vyšší

19. 2. 2004 | Zdroj: AgroWebClub |  Článek

Držitelé mléčných kvót mohou do 1. března žádat o kompenzační platbu. O její výši má prezidium Státního zemědělského intervenčního fondu podle jeho ředitele Jana Höcka rozhodovat 26. února. „Kompenzační platbu můžeme rozpočítat buď na 12 měsíců, což odpovídá kvótovému roku, nebo za 13 měsíců, tedy včetně letošního dubna. V podstatě na tom nezáleží, protože celková částka k rozdělení je daná, a to 760 milionů korun,“ řekl Höck. Producenti mléka by v prvním případě mohli dostat na litr 25 haléřů a ti, co hospodaří v LFA, 30 haléřů. Vloni SZIF vyplatil na kompenzačních podporách zhruba 344 milionů korun.

Balkán vede novou válku - o rakiji

19. 2. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Odkaz

Evropská unie způsobila na Balkáně nové války. Mrtví ale nejsou, vojska se nešikují, přesto jde o hodně - o potenciálně velké zisky z prodeje národních nápojů či potravin pod původním názvem na trhu EU. První bitvy už znají své vítěze. Slovinsko si jako první stihlo zaregistrovat ajvar, lahodnou rajčatovo-paprikovou směs, která na Balkáně doplňuje tradiční maso pečené na roštu. Na ajvar jako součást národní kuchyně si přitom dělají nároky především Chorvati. Nejostřejší bitvy se ale vedou o alkohol. Maďarsko může v unii prodávat nápoj ze švestek, označovaný jako pálinka, který si chtělo nechat zaregistrovat sousední Rumunko.

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa 6. týden 2004

18. 2. 2004 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Predpokladané zníženie nákupných cien sa potvrdilo. V porovnaní so 4. týždňom 2004 sme zaznamenali mierne zníženie priemerných nákupných cien všetkých kategórií jatočných zvierat, okrem kráv triedy U a pri býkoch spolu. Nákupné ceny jatočných býkov oslabili oproti 4. týždňu 2004 v triede U o 1,8 % na 81,33 Sk/kg j. hm. (44,69 Sk/kg ž. hm), ale cena býkov spolu mierne posilnila (+ 0,5 %).

Heineken letos investuje do pivovaru Gemer 75 milionů

18. 2. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Heineken Slovensko plánuje letos investovat do pivovaru Gemer v Rimavské Sobotě kolem 75 milionů slovenských korun. Řekl to manažer pro vnější vztahy Gemeru Stanislav Markuš. Heineken je hlavním akcionářem Gemeru. "Investice budou směřovat do výstavby skladu piva, který jsme začali stavět v prosinci 2003, ale rovněž do nového energetického centra a linky na chlazení piva," uvedl Markuš. Již loni firma na rozšíření výroby vynaložila 42 milionů korun. Investice směřovaly také do výroby sladu, kterého se loni vyrobilo 20.000 tun.

České firmy mohou dovážet na Slovensko mražené maso bez omezení

17. 2. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Slovensko zmírnilo svá kritéria na dovoz mraženého masa z České republiky. Od středy 18. února bude možné dovést do SR maso bez ohledu na délku mražení. Na dnešním jednání se na tom dohodli šéfové české a slovenské veterinární správy Josef Holejšovský a Jozef Bíreš. Dosud bylo možné dovážet pouze maso mražené méně než šest měsíců. "Od 18. února bude možné vyvážet z ČR do SR mražené maso, zejména vepřové, a to bez ohledu na délku mražení, samozřejmě při respektování povolených mrazících teplot," sdělil to mluvčí české státní veterinární správy Josef Duben.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 4. - 5. týden 2004

17. 2. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Cena zemědělských výrobců (CZV) se během druhé poloviny ledna zvýšila pouze u jateč. jalovic. CZV jateč. býků celkem se snížila o -0,92 Kč/kg v mase a dosáhla 64,96 Kč/kg v mase (36,49 Kč/kg ž. hm.). CZV jat. býků tř. SEUR se pohybovala od 61,82 do 68,92 Kč/kg v mase a činila v průměru 65,80 Kč/kg v mase (36,97 Kč/kg ž. hm.). CZV jat. jalovic celkem se zvýšila od předch. šetření o 0,26 Kč/kg v mase na 47,68 Kč/kg v mase (25,77 Kč/kg ž. hm.). Průměrná CZV jat. jalovic tř. SEUR se zvýšila o 0,43 Kč/kg v mase, pohybovala se v rozmezí od 40,27 do 52,54 Kč/kg v mase a dosáhla 48,61 Kč/kg v mase (26,28 Kč/kg ž. hm.).

NEWSLETTER

Podporujeme