Potravinářství

Vyhláška č. 54/2004 Sb., o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití

23. 2. 2004 | Zdroj: Sbírka zákonů ČR |  Soubor

Ministerstvo zdravotnictví stanoví podle § 19 odst. 1 písm. a) a i) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 306/2000 Sb. a zákona č. 274/2003 Sb., (dále jen "zákon"):

ČSÚ: Ceny potravin se v 8. týdnu příliš neměnily

21. 2. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Většina sledovaných cen potravin v tuzemských obchodech se v tomto týdnu měnila jen nepatrně. Více zdražily pouze sezonní zelenina a ovoce; papriky o 8,2 procenta, rajčata o 5,4 procenta a jablka o 5,8 procenta. Výsledky pravidelného šetření cen dnes ČTK poskytl Český statistický úřad. Ze sledovaných druhů masa se v 8. týdnu zvýšila o 0,4 procenta pouze cena hovězího zadního bez kosti. O 1,4 procenta zlevnila vepřová pečeně s kostí. O 0,6 procenta více zaplatili spotřebitelé proti předchozímu týdnu za litr polotučného mléka. Zatím se neprojevilo očekávané zdražení pečiva kvůli dražšímu obilí.

Rýmařov pivovar prodá, pivo se tu bude vařit dál

21. 2. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Vařit pivo v malém a zkoušet konkurovat zavedeným značkám s mamutí reklamou - to chce kus odvahy nebo velkou dávku fandovství pro tento národní nápoj. Obojí zřejmě nechybí majiteli malého pivovaru Excelent v Rýmařově Jiřímu Bobkovi. Ten už čtyři roky nabízí obyvatelům města a turistům vlastní pivo, které v stylovém hotelu vaří pro restauraci a několik podniků v okolí sládek, který se vyučil pivovarnictví v Plzni a léta pracoval v opavském pivovaru. Jiří Bobek chce vařit pivo i nadále, přestože město se na sklonku loňského roku rozhodlo malý pivovar prodat. Rýmařov totiž musel odkoupit pivovar poté, co opavská firma nejprve pivovar zadlužila a poté zkrachovala. Město zprvu vařilo pivo samo, ale před čtyřmi roky pronajalo pivovar právě Jiřímu Bobkovi.

ČSÚ: Výkupní ceny vepřového pokračovaly v poklesu

20. 2. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pokles výkupních cen vepřového masa pokračoval i v tomto týdnu. Za kilogram jatečných prasat dostali chovatelé od zpracovatelů 24,20 Kč, což je o 54 haléřů méně než před týdnem. Vyplývá to z dnešních výsledků pravidelného šetření Českého statistického úřadu. Chovatelům se takto nízká cena nelíbí a chtějí, aby vzrostla aspoň na 30 korun za kilogram. Pokud se tak nestane, začnou s nátlakovými akcemi.

Krušovický pivovar loni dosáhl zisku 95 mil. Kč

20. 2. 2004 | Zdroj: ČIA |  Článek

Se ziskem ve výši téměř 95 milionů korun hospodařil v loňském roce Královský pivovar v Krušovicích. Ve srovnání s rokem 2002 to představuje nárůst o 128 procent. Celkový výstav se loni snížil o tři tisíce hektolitrů na 685 tisíc hektolitrů piva. ČIA to dnes potvrdil mluvčí pivovaru Vlastimil Bradáč. Podle jeho slov se export pivovaru v loňském roce zvýšil o 41 procent na 105 tisíc hektolitrů. Největšími exportními trhy krušovického pivovaru jsou Německo a Rusko. Na německém trhu zaznamenal pivovar nárůst prodeje o 41 procent.

Jak reagují prasata ve výkrmu na stres?

20. 2. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Zákonodárné orgány chtějí do budoucna zvýšit ustajovací plochu připadající na jedno prase. Abychom mohli např. ušetřit drahou energii na vytápění stájí je smysluplné kotce v prvních týdnech výkrmu nejprve naskladnit dvojnásobným počtem zvířat a po dosažení určité hmotnosti je rozdělit. Odborníci ze Zemského ústavu chovu prasat ve Forchheimu v Německu se pokusili najít odpověď na otázku, jak případné přemístění prasat po dosažení hmotnosti asi 40 až 45 kg ovlivní jejich užitkovost a procento ztrát. Do pokusu bylo zařazeno 120 prasat, která byla rozdělena do šesti skupin. Nejprve bylo v každém kotci ustájeno 20 zvířat. Když zvířata dosáhla hmotnosti asi 43 kg, byla z každého kotce polovina prasat přemístěna do jiného kotce.

Burzovní bulletin KBP č. 7

20. 2. 2004 | Zdroj: Komoditní burza Praha |  Soubor

Spanilá jízda dřevních komodit pokračovala i v závěru tohoto burzovního týdne. Ačkoli v této sekci nedošlo k pohybu cen komodit, byl zde uzavřen historicky největší objem přímých obchodů za burzovní den. Celkem dnes členové a jejich zákazníci uzavřeli přímé obchody v objemu 105 kontraktů za téměř 19 mil. CZK. Celková hodnota nabízených a poptávaných komodit v této sekci dosáhla hodnoty téměř 187 mil. CZK. Objem poptávaných komodit mírně převýšil nabídku. V jateční sekci za totálního převisu nabídky vepřového nedošlo k žádným pohybům. V rostlinné sekci padaly další historická maxima. Obě komodity pšenice pokračují za totálního převisu poptávky v posilování. V živočišné sekci posílila komodita Býci – standard opět po více jak deseti měsících nad hranici čtyřiceti korun.

Vyhláška č. 44/2004 Sb., kterou se mění vyhláška č. 273/2000 Sb., kterou se stanoví nejvyšší přípustné zbytky veterinárních léčiv a biologicky aktivních látek používaných v živočišné výrobě ...

20. 2. 2004 | Zdroj: Severočeské noviny |  Soubor

Ministerstvo zdravotnictví stanoví podle § 19 odst. 1 písm. a) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 306/2000 Sb. a zákona č. 146/2002 Sb.:

Náchodský pivovar bude letos zdražovat

20. 2. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pivovar Náchod, největší pivovarnická společnost v Hradeckém kraji, uvažuje, že na konci května zdraží některá svá piva značky Primátor. Už před několika dny oznámil zdražení český pivovarnický gigant Plzeňský Prazdroj. Jeho sudová piva budou dražší v průměru o pět procent. Pivovar v Náchodě, který vloni zvýšil produkci piva o více než čtyři procenta, zdražení zatím neupřesnil. „Dva roky jsme cenu piva nezvyšovali, ale letos zřejmě budeme. Byli jsme jedni z mála, kteří vloni udrželi stejnou cenu piva. Se zdražením některých výrobků počítáme na přelomu května a června,“ řekl generální ředitel Pivovaru Náchod Josef Hlavatý.

Čína zvýšila export vepřového masa o 32 %

20. 2. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Čína je významným exportérem vepřového masa a v posledních letech svoje exporty postupně zvyšuje. V roce 2003 vyvezla celkem 213 000 t, to je o 31,9 % více než v předchozím roce a o 107 % více než v roce 2002. Nejdůležitějším odbytovým trhem pro čínské vepřové maso je tradičně Hongkong, kam v loňském roce šlo z celkového čínského vývozu 75 500 t (35 %), to je proti předchozímu roku o 24,4 % více. Těsně za Hongkongem následuje Rusko, kam bylo dodáno 70 900 t (33 % z celkového čínského exportu), ale proti roku 2002 se vývoz do této sousední země snížil o 6,6 %.

NEWSLETTER

Podporujeme