Rudolf Jelínek získal pro košer provedení slivovice značku Klasa

Společnost Rudolf Jelínek začne od podzimu pro slivovici s označením Kosher používat značku Klasa, kterou tomuto produktu udělilo ministerstvo zemědělství. Ministerstvo touto značkou od loňského srpna oceňuje vybrané tuzemské potravinářské a zemědělské výrobky. Doposud ji získalo na 439 výrobků od 83 firem. Řekl to Josef Brabec z agentury Czech P.R. Bílá slivovice patří k tradičním produktům společnosti Rudolf Jelínek. Její provedení košer se vyrábí ze švestek, které vykazují nejlepší kvalitu. Na výrobu lihoviny, u níž jsou vysoké nároky na kvalitu a hygienu, dohlíží zástupce židovské obce. Většina výrobků s označením Kosher směřuje na export, převážně na trh USA. Národní značka kvality Klasa slouží spotřebitelům a odběratelům k lepší orientaci při identifikaci typických domácích produktů a prezentaci jejich kvality v porovnání s konkurenčními potravinami. Značka je propůjčována na tři roky a její vlastnictví může být po této lhůtě prodlouženo, ale také může být při zhoršení kvality či porušení podmínek pro její získání odebráno. Požadovanou kvalitu a složení výrobků posuzuje a kontroluje Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Podmínkou pro udělení značky je splnění přísných kritérií, mezi které patří například stoprocentní podíl národní práce. U masných, mléčných, drůbežích a mlynářských výrobků musí 90 procent surovin pocházet z tuzemských zdrojů. Vizovický výrobce lihovin Rudolf Jelínek vykázal za loňský rok zisk 3,2 milionu korun, což je o 5,1 milionu méně než v roce 2002. Do technologických zařízení, stavebních úprav budov a dopravní techniky investovala firma 20 milionů korun. Zaměstnává přibližně 80 lidí. Pro letošní rok počítá společnost s celkovými tržbami 223 milionů korun a ziskem šest milionů korun.