Potravinářství

Informace o plnění referenčních množství mléka pro dodávky za kv. rok 2004/2005

25. 4. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Výstav piva do března mírně klesl, na vině je prý chladný únor

25. 4. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Domácí pivovary vystavily v letošním prvním čtvrtletí 3,74 milionu hektolitrů piva, což byl meziroční pokles o 1,6 procenta. Podle předsedy Českého svazu pivovarů a sladoven Jana Veselého to způsobil hlavně chladný únor, kdy produkce meziročně klesla zhruba o desetinu, v lednu i březnu byla naopak mírně vyšší. Ve zbytku roku se snížení postupně vyrovná a roční výstav bude nakonec mírně vyšší než loni, odhadl. Loni pivovary uvařily 18,75 milionu hektolitrů piva, což byl meziroční nárůst o 1,1 procenta. Zatímco výroba pro domácí trh o něco klesla, export vzrostl o čtvrtinu na 2,64 milionu hektolitrů. I letos by podle Veselého měly zvýšení výroby piva pomoci hlavně dodávky na zahraniční trhy, které se podle jeho odhadu zvýší nejméně o desetinu.

Klid zbraní v Africe oslabuje kakao

25. 4. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Červencový futures kontrakt kakaových bobů pokračoval v průběhu poslední obchodní seance minulého týdne na burze New York Board of Trade v poklesu z předchozích dnů. Kakao v pátek krátce po zahájení obchodování v New Yorku oslabilo na 1,493 dolaru za tunu, což bylo nejméně za poslední tři měsíce. Na této úrovni se však neudrželo a nakonec uzavřelo 32 dolarů v červených číslech na ceně 1506 dolarů za tunu.

VYHLÁŠKA č. 147/2005 Sb., kterou se provádí zákon č. 676/2004 Sb., o povinném značení lihu a o změně zákona č. 586/1992 Sb., o daních z příjmů, ve znění pozdějších předpisů

25. 4. 2005 | Zdroj: SZPI |  Soubor

Předpověď počasí zdražuje kávu

25. 4. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Trh s kávou typu „C“ Arabika navázal během poslední obchodní seance minulého týdne na burze New York Board of Trade na růst z předchozích dnů. Nejaktivnější květnový futures kontrakt této komodity si během pátku polepšil 505 bodů a uzavřel 1,2480 dolaru za libru. Během dne se cena Arabiky dostala dokonce až na nejvyšší hodnota za posledních 2 1 týdne, a to 1,26 dolaru za libru. Podle obchodníků z parketu se k býkům včera připojily komoditní fondy a zástupci zpracovatelského průmyslu. Růst ceny byl těsně před ukončením obchodování poněkud utlumen díky uzavírání některých dlouhých pozic kávy Arabiky za účelem výběru zisků.

Pozitiva českého chmele

25. 4. 2005 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Chmel jako jednu ze tří základních pivovarských surovin v užším slova smyslu představují usušené chmelové hlávky samičích rostlin chmele otáčivého. Poskytuje pivu typickou hořkou chuť, přispívá k tvorbě charakteristického chmelového aroma, výrazně podporuje pěnivost piva, ovlivňuje koloidní, biologickou a senzorickou stabilitu piva a má další důležité technologické vlastnosti. V širším slova smyslu pak zahrnuje i chmelové výrobky, jako je granulovaný chmel, chmelový extrakt a další chemicky upravené chmelové produkty.

Podpora spotřeby školního mléka - 1. období 2004/2005

25. 4. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Přehled dodávek podporovaných mléčných výrobků do škol v rámci programu "Podpora spotřeby školního mléka" za první období (září - prosinec)

Kouzlo bylin (3.díl) aneb sluncem zalité rostliny

25. 4. 2005 | Zdroj: Priroda.cz |  Odkaz

Stejně jako i člověk, potřebují rostliny slunce k životu. Některé bylinky nesou dokonce jméno tohoto patrona přírody, nebo spíš jednoho patrona z mnohých.

Budvar vyhrál spor v Kambodži

25. 4. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Kambodžský nejvyšší soud rozhodl ve prospěch Budějovického Budvaru ve sporu s americkou společností Anheuser-Busch (AB) o registraci ochranných známek na kambodžském trhu. Budvar zde vedl spor s AB už od roku 2000. Odvolací soud v roce 2002 rozhodl ve prospěch české strany a po dovolání AB nyní nejvyšší kambodžský soud rozhodnutí odvolacího soudu potvrdil.

Moravská slámová nemají soupeře

23. 4. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

2:1 je první výsledek premiérového kola ČESKOSLOVENSKÉ VINAŘSKÉ LIGY, nové soutěže, ve které se spolu utkávají nejlepší česká a slovenská vína. V soutěži, ve které se předvedly absolutní špičky z obou vinařských států, získala slovenská vína dva tituly šampionů, česká vína jen jeden. Oficiálním vítězem prvního kola Československé vinařské ligy se tedy stalo Slovensko. Ale pokud bychom počítali podle mezinárodních zvyklostí medaile, vyhrála by Česká republika, protože by si odnesla 16 zlatých, zatímco Slovensko jen devět. Na medaile se však při tomto klání "nehrálo", a tak výsledek zní 2:1 pro Slovensko, i když fakticky to byla spíš remíza. (Když liga, tak proč se nevyjadřovat sportovním slovníkem.) Česká vína porazila soupeře ze Slovenska v kategorii bílých přírodně sladkých vín. Všech šest vzorků by na některé ze světových soutěží získalo zlato!

NEWSLETTER

Podporujeme