Potravinářství

Madetě loni vzrostl čistý zisk o 6,8 milionu na 22,3 milionu Kč

3. 5. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čistý zisk a.s. Madeta, která je největším zpracovatelem mléka v zemi, stoupl loni o 6,8 milionu na 22,3 milionu korun. Mlékárně meziročně vzrostly i výnosy, proti předchozímu roku o 567 milionů Kč na 6,85 miliardy korun. Vyplývá to z pozvánky na valnou hromadu, kterou dnes společnost zveřejnila. Základní kapitál Madety, jejíž nosným výrobním programem je výroba přírodních sýrů, je 755,097 milionu korun. Na celkové produkci přírodních sýrů v zemi se společnost podílí zhruba 20 procenty. Její výroba však zahrnuje celý mlékárenský sortiment od konzumního a sušeného mléka, másla a tavených sýrů až po tvarohové speciality.

Nový nápoj z Vratislavic? Pivo smíchané s citronovou limonádou

3. 5. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Soukromý Pivovar Vratislavice v Liberci zkouší míchat pivo s limonádou. „Máme odběratele ze Saska, který by chtěl, abychom ho pro něj vyráběli, zatím ale děláme jen vzorky,“ řekl ředitel Petr Hostaš. Ve vratislavickém pivovaru podle něho namíchali osmistupňové pivo s citronovou limonádou nebo s „colou“. „Českého pivaře bychom tím nenadchli, v Německu a hlavně v Sasku je ale poměrně oblíbené,“ uvedl Hostaš. Zda ale budou tyto směsi pro Němce skutečně vyrábět, není zatím rozhodnuto. „Museli bychom mít víc odběratelů, vyrábět pro jednoho se nevyplatí,“ vysvětlil Hostaš.

Nové vinařství zahájil v Drnholci výstavbu svého nového centra

3. 5. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výstavbu nového výrobního centra, vinotéky a degustační místnosti zahájila včera v Drnholci na Břeclavsku akciová společnost Nové vinařství. Investice včetně technologií se blíží 50 milionům Kč a umožní zaměstnat 25 lidí. Roční plán produkce činí přibližně 350.000 lahví převážně bílých vín, řekl ředitel firmy Marek Špalek. Budoucí vinařství s názvem Dům Na Výsluní má zpracovávat hrozny ze 102 hektarů vlastních vinic v regionu. Vinice Slunečný vrch má 40 hektarů, zbytek připadá na Langewarte poblíž Nového Přerova. Celkem mají 380.000 hlav a firma chce dbát na mimořádně šetrný sběr včetně malého zatížení keřů hrozny.

Soukromá mlékárna ve Zlaté Olešnici zatím vyrábí jen zkušebně

2. 5. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Malá soukromá mlékárna, již vybudovala Farma Dolenec Jiřího Vrkoslava ve Zlaté Olešnici na Jablonecku, už přes dva měsíce pracuje ve zkušebním provozu. "Zatím zpracováváme jen polovinu mléka, stále jsme totiž nedostali povolení od veterinářů zahájit plný provoz," řekla dnes spolumajitelka farmy Jitka Vrkoslavová. Podle veterinářů nebylo možno povolení vydat. "Naše kontrola objevila v mlékárně hrubé závady, nikoli snad technického rázu, ale chyběla například dokumentace," řekl dnes ředitel Krajské veterinární správy v Liberci Josef Král.

Výběr zisků zlevnil kávu

2. 5. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Trh s kávou typu „C“ Arabika, zaznamenal během páteční obchodní seance na burze New York Board of Trade den ve znamení poklesu cen. Květnový futures kontrakt této komodity oslabil o 285 bodů a uzavřel na ceně 1,2515 dolaru za libru. Červencová Arabika skončila v pátek 295 bodů v červených číslech na 1,2795 dolarech za libru. Podle obchodníků z burzovního parketu byla trh velmi rozkolísaný.

Mimořádná informace

2. 5. 2005 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Soubor

Závěry ze setkání producentů vepřového masa ve Větrném Jeníkově 28.4.2005

Ceny vybraných zemědělských komodit na zahraničních trzích

2. 5. 2005 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Sledování cen zemědělských komodit v zemích EU a CEFTA za 1. čtvrtletí 2005.

Přiměřená konzumace červeného vína je zdravá

2. 5. 2005 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Konzumace červeného vína stojí podle všeho za relativně malým výskytem srdečních chorob ve francouzské populaci, ačkoli jídelníček Francouzů není zrovna nejzdravější (koláče, maso, ne zas tolik zeleniny). Hrozny červeného vína totiž obsahují kromě mnoha dalších užitečných látek i antioxidanty, snižující hladinu cholesterolu v krvi a působící proti infarktu, mrtvici a civilizačním chorobám. Nejvíce antioxidantů je přitom v jadérkách a slupkách červeného vína. Pozitivní účinek se ale dostavuje jen při střídmé konzumaci, což je zhruba sklenička vína denně.

Variabilita velikosti, tvaru a zbarvení ptačích vajec

1. 5. 2005 | Zdroj: Myslivost |  Článek

Ptačí vejce z hlediska jejich přírodní historie jsou charakterizovány třemi vnějšími znaky. Těmito znaky jsou velikost, tvar a zbarvení. Vnější rozdíly nabízejí rozlišení vajec pro různé druhy ptáků; individuálně žádná dvě vajíčka nejsou shodná (Nelson, 1964).

Slovenští výrobci mléka požádali o zvýšení kvóty

30. 4. 2005 | Zdroj: Agroportal.sk |  Článek

Celkem 199 producentů podalo u Pôdohospodárskej platobnej agentúry (PPA) žádosti o zvýšení individuální mléčné kvóty. Výrobci v nich žádají o zvýšení kvóty o 46 milionů kilogramů surového kravského mléka. O přidělení mléčných kvót požádalo také devět nových producentů. Ti požadují přidělení kvóty na 1,46 milionu kilogramů mléka.

NEWSLETTER

Podporujeme