Potravinářství

Festival v Olomouci představí 150 druhů piva

4. 5. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Především milovníkům piva bude za necelé dva týdny patřit areál Envelopa nedaleko centra Olomouce. Na travnatém plácku se totiž uskuteční čtvrtý ročník pivního festivalu, který bude podle pořadatelů největší tuzemskou přehlídkou pěnivého moku. Festivalu se od 11. do 15. května zúčastní více než 20 tuzemských a zahraničních pivovarů. Novinkou letošní přehlídky bude volba miss festivalu. "Letos poprvé překročíme hranici 20 pivovarů. Zatím máme potvrzených 22 pivovarů a předpokládám, že konečný počet bude ještě vyšší. Pivovary budou točit více než 150 druhů piva," řekl dnes novinářům organizátor festivalu Pavel Spálený.

Stock Plzeň - Božkov měl loni čistý zisk téměř 190 milionů korun

4. 5. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Rok 2004 byl, jak dnes na tiskové konferenc uvedl generální ředitel společnosti Stock Plzeň Martin Petrášek, pro celou branži lihovin mimořádně náročný. „Všichni výrobci lihovin čelili velkému útlumu poptávky, který byl důsledkem razantního zvýšení spotřebních daní od 1. 1. 2004 a masivního předzásobení ze strany obchodníků v závěru roku 2003,“ konstatoval Petrášek..

Rýhovec repový je staro-novou hrozbou pre porasty repy cukrovej

4. 5. 2005 | Zdroj: Nasepole.sk |  Článek

V ostatných rokoch teplé počasie výrazne nahráva mnohým škodcom. Význam získavajú mnohé nové druhy, alebo druhy výrazne teplomilné, ktoré doteraz vážnejšie neohrozovali porasty pestovaných rastlín. Takým škodcom je, najmä na južnom Slovensku, rýhovec repový (Bothynoderes punctiventris Germ), nebezpečný škodca vzchádzajúcej repy cukrovej. Cieľom tohto článku je poukázať na skúsenosti v ochrane repy cukrovej proti tomuto škodcovi z regiónov, kde spôsobuje najvýznamnejšie poškodenia porastov repy cukrovej v jarnom období. Je to najmä severná časť Srbska, Vojvodina a Maďarsko. Hlavný areál škodlivosti tohto škodcu tvoria suché regióny Turecka, Bulharska, Rumunska, krajín bývalej Juhoslávie, Maďarska, Ukrajiny a južných častí Ruska.

Sojka obecná - Garrulus glandarius

4. 5. 2005 | Zdroj: Priroda.cz |  Odkaz

Díky pohádkám o Krakonošovi snad každý zná krásná modrá sojčí pírka, která lze vidět na jejich letkách. Za letu je patrná velká bílá skvrna nad černým ocasem. Kromě ocasu má ještě černý zobák a část okolí zobáku, jinak je kakaově hnědá. Patří mezi naše největší pěvce. Je velká podobně jako hrdlička. Létá těžce, vlnkovitě až třepotavě.

Rybáři doplnili do přehrady úhoře

4. 5. 2005 | Zdroj: Deník Jablonecka |  Článek

Tři a půl tisíce úhořů nasadili o víkendu místní rybáři do jablonecké přehradní nádrže Mšeno. Za osm až deset let bude odtud ryba migrovat zpátky do Sargasového moře, které je jedinou lokalitou, kde se úhoř rozmnožuje. Úhoří monte, které se podobá spíše větším žížalám, se velice lehce stává potravou pro ostatní vodní živočichy. "Je proto třeba je co nejšetrněji rozmístit podél břehů, kde se zavrtají do bahna a listí," vysvětlil Vladimír Jiříček, hospodář Českého rybářského svazu v Jablonci.

Kolkování alkoholu začne 1. července

3. 5. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

MLUVČÍ ZÁPADOČESKÝCH CELNÍKŮ JITKA BLAHUTOVÁ ŘEKLA PRÁVU:

Německá mlékárenská firma Nordmilch otevřela pobočku v Praze

3. 5. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Německá mlékárenská společnost Nordmilch otevřela v Praze novou pobočku, která má zlepšit péči o české a slovenské zákazníky. Firma tak reaguje na zájem firem o německé mlékárenské výrobky, který zesílil po vstupu obou zemí do Evropské unie. Firma to dnes oznámila ČTK. "Naším cílem je růst jak mezinárodně, tak také na evropském trhu - především ve východní Evropě. Pražská pobočka nám přitom umožní se nejen mnohem více přiblížit tomuto trhu," prohlásil ředitel marketingu a prodeje Martin Mischel.

Konjugovaná kyselina linolová ve vejcích

3. 5. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Z nutričního hlediska jsou vejce považována za ideální produkt pro získání funkčních potravin úpravou krmiva pro nosnice. Příznivé účinky obohacování vajec n-3 mastnými kyselinami, vitaminem E, karotenoidy, selenem a kyselinou listovou jsou známé; stejné účinky se čekají i od obohacení vajec izomery konjugované kyseliny linolové – CLA. Izomery konjugované kyseliny linolové (CLA) patří do skupiny funkčních látek, které mají příznivý vliv na zdraví modelových zvířat i lidí. Jsou obsaženy hlavně v mléce přežvýkavců a v mase.

Rybáři skončili s výlovy, kvalita kaprů je dobrá

3. 5. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Úspěchem skončily jarní výlovy, které letos na rybnících Klatovského rybářství začaly s předstihem koncem února. „Z devadesáti procent se jednalo o kapry, jejich kvalita je velmi dobrá,“ řekl výrobní ředitel Václav Voráček. „Ryba je chuťově srovnatelná s těmi ze sádek, neboť ztratila tuk při energetických výdajích na přezimování,“ dodal Voráček. Jarní výlovy zajišťují plynulé zásobování řetězců, kam míří 80 procent odbytu, a dále na export. Z pěti hlavních rybníků rybáři vylovili 100 tun ryb. Z toho 30 tun půjde do obchodů, zejména na export, zbytek tvořila násadová ryba k dalšímu chovu.

Hovězí maso podraží až o deset korun za kilo

3. 5. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Stavy skotu jsou dnes v Česku nižší než v roce 1836. Zemědělci varují - hovězího masa je málo. Letos je proto bude nutné dovážet ze zámoří a cena masa na českém trhu zřejmě stoupne až o deset korun za kilogram živé váhy. To se promítne i v růstu cen v obchodech. „Roční produkce hovězího klesla v Česku na 190 tisíc tun. Máme nižší stavy než v roce 1836,“ upozorňuje prezident Agrární komory ČR Jan Veleba. V Česku by se mělo ideálně ročně vyprodukovat kolem 250 tisíc tun hovězího. Přitom právě skot je podle agrárníků základním kamenem celé zemědělské soustavy a je potřeba mu věnovat zvláštní péči.

NEWSLETTER

Podporujeme