Potravinářství

Polovinu Čechů nezajímá, jestli je jídlo prošlé

29. 3. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Češi při nákupech příliš nehledí na to, zda nekupují prošlé potraviny. Každý druhý český zákazník nečte informace na obalech potravin. Ještě více lidí neví, kam se obrátit, když narazí na zkažené nebo nebezpečné jídlo. Vyplývá to z výzkumu, který si zaplatila Státní zemědělská a potravinářská inspekce u agentury Focus, Marketing & Social Research. Ve srovnání s podobným průzkumem v Irsku jsou na tom však Češi dobře, řekla mluvčí inspekce Daniela Kolejková.

Stock myslí na mladé, má další novinku

29. 3. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

S novou zbraní vyrazil do boje plzeňský Stock Božkov. Firma se rozhodla obstát v konkurenci energetických nápojů, jejichž popularita především u mladé generace stoupá, a na trh přichází s novinkou Božkov Zlatý. Nápoj je určen především pro návštěvníky klubů, barů či diskoték, kde se energetické nápoje pijí nejčastěji. "Receptura Božkova Zlatého byla komponována s ohledem na vysokou popularitu nejrůznějších energetických nápojů. Tomu částečně odpovídá i jeho složení," uvedl ředitel prodeje a marketingu Stocku Plzeň Richard Švéda.

Čechům kuřecí dál chutná

29. 3. 2006 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Dovezené kuřecí maso vytlačuje z trhu česká kuřata, jinak se prodej kuřecího nemění, hlásí prodejci. To je podle nich jediná reakce na hrozbu ptačí chřipky. A v souvislosti s možným výskytem úplně prvního případu u nás bude tento trend pokračovat, míní obchodníci. „Češi se stále řídí cenou a dovezená kuřata z Itálie nebo Polska se zde prodávají hluboko pod cenou, které čeští obchodníci nemohou konkurovat,“ uvedla Jana Kindlová ze společnosti Agropol Group, která do tuzemských obchodů prodává výrobky pod značkou Vodňanské kuře.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 9. - 10. týden 2006

28. 3. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 10. týdne (6. 3. – 12. 3. 2006) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 233 ks dospělého jat. skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší u krav (+127 ks), u jalovic (+46 ks), u ml. býků (+39 ks), u volů (+11 ks) a u býků (+10 ks). Největší podíl na porážkách měly v 10. týdnu krávy 45,6 %, pak mladí býci 29,3 %, býci 16,2 % a jalovice 8,5 %. Během 10. týdne se zvýšily celkové ceny všech kategorií, kromě jalovic, kde cena klesla (-0,32 Kč/kg JUT) na 58,22 Kč/kg JUT (30,80 Kč/kg ž. hm.).

U mrtvé labutě jde pravděpodobně o vysoce patogenní virus

28. 3. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Labuť, která byla nalezena poblíž Hluboké nad Vltavou, pravděpodobně zahynula vinou vysoce patogenního viru H5N1. Novinářům to dnes po zasedání bezpečnostní rady státu řekl ministr zemědělství Jan Mládek. Konečné slovo ale řeknou odborníci v britské laboratoři ve Weybridge, výsledky mohou poslat až za 15 dní. Ve středu bude mít své výsledky Státní veterinární správa. "Protože očekáváme, že naše podezření bude spíše potvrzeno, tak jsme opatření udělali předem, aniž bychom čekali na výsledek," uvedl Mládek.

Vepřové, které srdci prospívá

28. 3. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Prasata, jejichž tučné maso může být prospěšné srdci a celému lidskému tělu, geneticky vyšlechtili vědci v USA. Napsala to agentura Reuters s odvoláním na studii v časopise Nature Biotechnology. Vyšlechtěná zvířata produkují více mastných kyselin omega-3, které zlepšují srdeční funkce, snižují rizika srdečních chorob, regulují krevní tlak a srážlivost a pozitivně ovlivňují četné další procesy v lidském těle. Jediným způsobem, jak získat kyseliny omega-3, jsou potravinové doplňky nebo konzumace určitých ryb. Ty však mohou někdy obsahovat vysoké hladiny toxických látek.

Za vodu v loňských burčácích uloží Potravinářská inspekce citelné pokuty

28. 3. 2006 | Zdroj: SZPI |  Článek

Období prodeje burčáku trvá sice jen od 1.srpna do 30.listopadu, pokuty za jeho nepovolené „křtění“ vodou však Potravinářská inspekce provinilcům neodpustí. V období burčákové sezóny inspekce odebírala vzorky tohoto částečně zkvašeného hroznového moštu pro kontrolu, zda v něm není přidaná tzv. exogenní voda. Stejně jako do vína není možné ani do burčáku vodu přidávat, protože tzv. „zmnožování“ vína nebo burčáku zakazují právní předpisy.

Těstoviny chutnající po česku

28. 3. 2006 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Před 120 lety zemřel Hynek Zátka - českobudějovický podnikatel, mlynář a první majitel těstárny v zemích Rakousko-Uherska. Akciová společnost Bratři Zátkové přežila od roku 1884 leccos a dnes je jednou z největších českých producentů těstovin a mouky v tuzemsku. Pokrývá zhruba pětinu domácího trhu s těstovinami. Ročně jich v různých druzích vyrobí kolem 12 tisíc tun. Zhruba stejný podíl zaujímají v tuzemsku litovelská Adriana, jež je sesterskou firmou jihočeského podniku a brněnský Penam. O zbytek se dělí menší regionální výrobci.

Polské vepřové

28. 3. 2006 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Produkce vepřového v Polsku má podstatně vzrůst v roce 2006 a u exportu se očekává nárůst o víc než třetinu proti 2005. V listopadu 2005 byl celkový stav vepřů v Polsku 18,7 miliónů kusů, o 8% více než před rokem. V některých regiónech byl pětinový nárůst oproti 2004.

Oznámení o nabídkovém řízení č. 22/2006/07 na prodej cukru z intervenčních zásob SZIF

28. 3. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Státní zemědělský intervenční fond, se sídlem Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1, vyhlašuje dílčí nabídkové řízení č.22/2006/07 na prodej 13 000 tun cukru z intervenčních zásob. Písemné nabídky do nabídkového řízení se doručují na adresu – Státní zemědělský intervenční fond, Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1. Nabídky je možno zaslat poštou, doručit do podatelny osobně nebo kurýrem (č. dveří 429, 4. patro).

NEWSLETTER

Podporujeme