Potravinářství

Netradiční chuť. V Česku se znovu začne vyrábět biovíno

19. 3. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Je to určitě dobrá zpráva pro všechny milovníky tekuté révy. Po tříleté odmlce, kdy se tuzemští vinaři nemohli s Evropskou unií dohodnout na přesných pravidlech, se do České republiky opět vrací výroba biovína. EU totiž podle informací Deníku schválila příslušné nařízení.

Německý řetězec kvůli skupování vajec Čechy omezil jejich prodej

19. 3. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Německý řetězec diskontních supermarketů Netto omezil v některých svých obchodech na východě Německa prodej vajec na osobu kvůli jejich skupování Čechy. Zvýšenou poptávku českých zákazníků po německých vejcích kvůli jejich výraznému zdražení a místy i nedostatku na českém trhu začaly německé noviny a televize nazývat "křečkováním".

Záporné saldo zahraničního obchodu ČR u vína přesáhlo tři mld.

19. 3. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Záporné saldo zahraničního obchodu ČR s vínem loni poprvé přesáhlo tři miliardy korun. Obchodníci do ČR dovezli víno za 3,56 miliardy, vývoz činil 0,55 miliardy korun. Dovoz i vývoz v posledních letech mírně rostou. Vyplývá to ze statistik, které na svém webu zveřejnil Svaz vinařů ČR. Dovoz vína loni činil 1,72 milionu hektolitrů.

Malí vinaři z regionu se bouří. Chtějí větší propagaci

19. 3. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zájmy vinařů na jižní Moravě prosazují dvě organizace Vinařský fond a Svaz vinařů. Poslední dobou se však ozývá kritika, že tato sdružení nedělají svoji práci dobře a prosazují hlavně velké podniky na úkor těch menších.

Pálenice na Vysočině měly dobrou sezonu, vypálily víc slivovice

19. 3. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

V pěstitelských pálenicích na Vysočině pomalu končí sezona. Díky loňské lepší úrodě ovoce na zahrádkách v kraji byla výroba pálenek někde i o polovinu vyšší než v předcházející slabé sezoně. Podle majitelů pálenic, které oslovila ČTK, nyní převažovala výroba oblíbené slivovice.

Letošním šampionem znojemského koštu je Sauvignon

19. 3. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Šampionem přehlídky vín znojemské vinařské podoblasti Znojemský košt se stal Sauvignon, ročník 2011 výběr z hroznů Vinařství Líbal. Přehlídka se koná už po třiadvacáté. Letos bylo v soutěži 609 vzorků vín 48 odrůd.

Hovězí oslabovalo kvůli ochabující poptávce

16. 3. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Dle dat U.S. Ministerstva Zemědělství dosáhla velkoobchodní cena hovězího masa k 29. únoru hodnoty 198,80 USD za váhovou libru. To bylo nejvíce od ledna 2004. Od 29. února, ale právě kvůli těmto rekordním cenám, zároveň klesla i poptávka ze strany koncových spotřebitelů, což poslalo do dnešního dne cenu níže o 4,2%.

AK: Cena vajec by již neměla růst, po Velikonocích možná klesne

16. 3. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cena vajec, která vzrostla v důsledku jejich nedostatku na trhu, by už neměla podle vedení Agrární komory (AK) na tuzemském trhu dál stoupat. Po Velikonocích zřejmě mírně klesne, řekl dnes novinářům prezident Agrární komory Jan Veleba.

Klobásky s nedeklarovaným drůbežím masem a více tukem

16. 3. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Tzv. strojově oddělené drůbeží maso není zdravotně závadné, ale je to levnější surovina než maso získané rozbouráním jatečného těla. Je-li na etiketě výrobku správně uveden obsah, je samozřejmě všechno v pořádku. Ale zjistí-li se drůbeží maso tam, kde je uvedeno pouze vepřové, tak to je samozřejmě špatně.

Sójové boby na několikaměsíčních maximech

15. 3. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na šestiměsíční maxima se na burze Chicago Board of Trade vyšplhala cena sójových bobů díky silné poptávce z Číny. V týdnu končícím 8. března prošlo v USA kontrolou 15,07 miliónů bušlů sóji určených k vývozu právě do zmíněné asijské země. Bylo to sedminásobně víc než ve stejném období minulého roku.

NEWSLETTER

Podporujeme