Potravinářství

Stát odtajní smlouvy o hmotných rezervách

26. 11. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Správa státních hmotných rezerv se chce do budoucna vyhnout situacím, kdy státní zásoby potravin a dalších spravují veřejnosti neznámé firmy na základě „nekonečných“ smluv bez toho, že by znovu prošly veřejnou soutěží. Nejenže začne správa vyhlašovat tendry na ochraňování rezerv na časově omezené období, ale navíc bude nové smlouvy zveřejňovat.

Pivovary lákají Čechy zpět do hospod. Sází na franšízy

26. 11. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Stejné barvy, netradiční stoly a jednotně oblečený personál, právě frašízami se rozhodly české pivovary změnit současný trend, kdy lidé dávají přednost lahvovému pivu doma před točeným v hospodě. Po celé republice tak přibývá podniků, které jsou zařízené v jednotném stylu daného pivovaru.

Staropramen spouští Naši hospodu, sourozence Potrefené husy

26. 11. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Společnost Pivovary Staropramen přidává ke své síti restaurací Potrefená husa nový gastronomický koncept. Spouští síť restaurací pod názvem Naše hospoda, v jejímž rámci už fungují čtyři podniky. V následujících letech by jich mělo přibýt několik desítek.

SZPI posiluje kontrolu vánočního sortimentu

26. 11. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnosti Tesco Stores ČR, a.s., aby stáhla ze všech svých poboček potravinu Meruňky sušené, vypeckované, v balení 200 gramů, označené šarží: L 21400076D a dobou minimální trvanlivosti do 14. 1. 2015, od výrobce: ENCINGER spol. s.r.o., Jadranská 13, 841 01 Bratislava.

Poznatky z uplatňování nařízení vlády o kontrolách zásilek v místech určení

26. 11. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Dne 2. října 2014 byla pod č. 212/2014 Sb. ve Sbírce zákonů zveřejněna novela nařízení vlády č. 125/2011 Sb., o stanovení informačních povinností příjemcům živočišných produktů v místě určení. Nařízení nabylo účinnosti 3. 10. 2014.

DOPLNĚNO - Základní požadavky na označování balených a nebalených potravin v kontextu novely zákona o potravinách a nařízení o poskytování informací o potravinách spotřebitelům

25. 11. 2014 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Potravinářská komora ČR publikovala 18.11.2014 informační leták týkající se základních požadavků na označování balených a nebalených potravin v kontextu novely zákona o potravinách a nařízení o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. V letáku nabízíme příklady označení zejména nebalených potravin a pokrmů tak, jak vyplývají z obou právních předpisů.

Nebezpečná látka v dětské ovesné kaši ze Švýcarska v síti „dm-drogerie“

25. 11. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) obdržela prostřednictvím systému rychlého varování (RASFF) notifikaci o nebezpečné potravině na území ČR. Jedná se o dětskou ovesnou kaši Alnatura 4- zrnná nemléčná obilná kaše, 250 g, výrobní šarže 14.152.1 s datem minimální trvanlivosti do 30. 11. 2015, výrobce: Holle Baby food GmbH, Baselstrasse 11, Riehen, Switzerland.

Brambory se prodávají naklíčené, nazelenalé a s hnilobou, ukázal test

25. 11. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Zatímco chuťově nedopadly brambory z řetězců vůbec špatně, laboratorní metr už je přísnější. Prodávají se se spoustou různých vad, nejčastěji nazelenalé, nahnilé a s klíčky. Chuťový test MF DNES ukázal, že lahodnější jsou vařené ve slupce. Zatímco hodnotitelé v senzorickém testu hodnotili brambory typu B vesměs kladně, v laboratoři byli přísnější.

SZPI v nelegálních skladech zakázala desítky tun nevyhovujících potravin

25. 11. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila utajené neregistrované sklady potravin v areálu na ulici Jesenické č. 52 v Bruntále. Při kontrole skladovacích prostor inspekce vystavila zákaz prodeje na téměř 18 t brambor a řádově stovky kilogramů ovoce a zeleniny. U těchto komodit provozovatelé nebyli schopni předložit nabývací doklady a jde tudíž o potraviny neznámého původu.

Pomerančový koncentrát v nejdelší rally za 16 měsíců

25. 11. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na pomerančový koncentrát včera rostly rekordní osmý den v řadě za sebou, což znamená nejdelší růstovou sérii od července 2013. Silné zdražování z poslední doby je spojeno s nepříznivými podmínkami pro pěstování citrusů jak v Brazílii, tak i na americké Floridě, což jsou nejvýznamnější pěstitelské oblasti na světě.

NEWSLETTER

Podporujeme