Potravinářství

Čeští potravináři „odsolili" část jídel

10. 3. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vysoký krevní tlak, zadržování vody v organismu nebo poškození ledvin. To je jen drobný výčet toho, co může lidskému tělu způsobit nadměrné solení. Lékaři na nešvar s přílišným používáním soli upozorňují dlouhodobě, jejich volání teď částečně vyslyšely některé potravinářské firmy. Hlavně ty, které v Česku vyrábějí instantní potraviny.

Corriere della Sera: Pizza a čokoláda jako droga

10. 3. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Některé pokrmy vysílají do mozku takový impuls, že navozují pocity potěšení a my si je žádáme znovu a znovu. Čokoládové výrobky a některé další zpracované potraviny zkrátka působí jako drogy. Některá jídla, která mají v oblibě mlsouni, třeba pizzu, smažené bramborové lupínky nebo čokoládu, navozují v mozku stejné mechanismy odměny, na jaké působí drogy.

Dodavatel medů Včelpo trvá na českém původu svých výrobků

10. 3. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Dodavatel medů Včelpo, kterému Potravinářská komora odebrala oprávnění k používání označení Český výrobek - garantováno PK ČR, trvá na českém původu svých medů. Firma zpochybnila výsledky rozboru, podle nějž byla v jejích medech pylová zrna netypická pro Českou republiku.

Horké čokolády v testu propadly. Většina z nich je spíš řídké kakao

10. 3. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Test MF DNES vyzkoušel kvalitu nápojů, které se vydávají za horké čokolády. Výsledek? Až na dva vzorky bylo čokolády v kelímcích jako šafránu. Přirovnání čím dražší, tím lepší tady neplatí. Čokoládovny, vyhlášené cukrárny, automaty na nádražích, ale i dobře známá rychlá občerstvení.

Dánský ministr obrany: naši vojáci si zaslouží biopotravin

10. 3. 2015 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Dánské ministerstvo obrany zahájilo pilotní projekt, jehož snahou je navýšit využívání biopotravin ve vojenských kantýnách. „Každý rok armádní kantýny uvaří 1,1 milionů pokrmů,“ říká dánský ministr obrany Nicolai Wammen. „Těší mne, že můžeme takto velkou poptávkou pomoci ekologickým zemědělcům.“

V Bzenci vznikne závod na výrobu ovocných šťáv a moštů

10. 3. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Bzenci na Hodonínsku chce letos firma Vinný dům postavit závod na výrobu ovocných šťáv a moštů. Vybrala si pro to areál bývalého zemědělského družstva v lokalitě Dúbrava. Výrobu plánuje rozjet příští rok, chce tam ročně zpracovat až 3000 tun ovoce, vyplývá z informací na Informačním portálu EIA.

Tisková zpráva PK ČR - Odebrání značky Český výrobek – garantováno PK ČR výrobci medů

9. 3. 2015 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Vzhledem k závažným zjištěním Státní zemědělské a potravinářské inspekce ohledně geografického původu medu, označeného značkou Český výrobek – garantováno PK ČR, výrobce VČELPO, s. r. o. přistoupila PK ČR k odebrání podlicence na používání značky Český výrobek – garantováno PK ČR.

Jihomoravský kraj vybral pro potravinovou banku přes tunu jídla

9. 3. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zaměstnanci Jihomoravského kraje a jeho příspěvkových organizací nasbírali přes tunu jídla pro nově otevřenou Potravinovou banku pro Brno a Jihomoravský kraj. ČTK to dnes sdělila mluvčí kraje Denisa Kapitančiková. Cílem banky je zabránit plýtvání potravinami a na druhé straně pomoct lidem žijícím v chudobě.

Vláda schválila novelu zákona o významné tržní síle

9. 3. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Vláda schválila návrh novely zákona o významné tržní síle, která má chránit dodavatele zemědělských a potravinářských produktů před nekalými praktikami některých obchodních řetězců. Na tiskové konferenci po dnešním jednání kabinetu to uvedl předseda vlády Bohuslav Sobotka (ČSSD).

Na Madagaskaru umírají lidé hlady, mezi oběťmi je nejméně 16 dětí

9. 3. 2015 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Na Madagaskaru, kde výjimečné sucho zničilo úrodu, umírají lidé hlady. Mezi oběťmi je nejméně 16 dětí. Celkový počet obětí není jasný. Uvedla to v pondělí agentura AFP s odvoláním na představitele Světového potravinového programu OSN (PAM), který vyzval k mezinárodní pomoci statisícům trpících obyvatel ostrova.

NEWSLETTER

Podporujeme