Potravinářství

Výrobce potravin Racio zvýšil loni výnosy o 26 pct na 563 milionů

12. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Břeclavský výrobce potravin již několik let po sobě výrazně navyšuje výnosy. Loni firma zvýšila tržby o 26 procent na téměř 563 milionů korun a zisk dokonce ztrojnásobila na 22,6 milionu Kč. Společnosti se daří především rychle získávat zahraniční trhy, export loni vzrostl o 37 procent. Vyplývá to z výroční zprávy ve Sbírce listin.

FAO: Světové ceny potravin na novém minimu za více než rok

10. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin klesly v červnu na nové minimum od září 2009, a pokračovaly tak v poklesu, který trvá už déle než rok. Minulý měsíc cenovou hladinu snížilo zlevnění mléčných výrobků a cukru, uvedla dnes Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Hodnota cenového indexu FAO se snížila o 1,5 bodu na 165,1 bodu a meziročně je nižší o 21 procent.

Inspekce letos uzavřela přes sto třicet provozoven, aktuálně dalších osm

9. 7. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

I v letních měsících Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) pokračuje v intenzívní kontrole stravovacích zařízení a potravinářských provozů. Z důvodu závažného porušení hygienických předpisů v letošním roce SZPI byla nucena uzavřít už 131 provozoven.

Prodejci na festivalu šidí víc než v minulosti, zjistila inspekce

9. 7. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Návštěvníci karlovarského filmového festivalu se musejí mít na pozoru. Prodejci totiž šidí víc než v předchozích letech. Zjistili to kontroloři České obchodní inspekce. Každá druhá kontrola odhalí nějaký nešvar. Situace na filmovém festivalu je podle inspektorů České obchodní inspekce rok od roku horší. Navíc se inspektoři setkávají s různými výmluvami.

Nežádoucích účinků potravin bylo za půl roku nahlášeno 12

9. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nežádoucích účinků potravin bylo na novém portálu Nutrivigilance, neboli zdravotní bdělost nad potravinami, nahlášeno v prvním pololetí 12, vyplněných online formulářů obdrželo centrum zdraví, výživy a potravin pět, informuje na webu Státního zdravotního ústavu vedoucí centra profesor Jiří Ruprich.

Zákon o tržní síle je pro Česko nezbytný, tvrdí Sobotka

9. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zákon o tržní síle kultivuje vztahy řetězců a dodavatelů a pro Českou republiku je nezbytný. Na středeční schůzce se na tom shodli premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) a prezident Agrární komory Miroslav Toman. Během pěti let, kdy zákon v České republice platí, se podle premiéra podařilo zastavit neférové jednání velkých obchodních řetězců vůči menším dodavatelům.

Francouzští bednářští učni se učili řemeslu u bednářů v Prazdroji

8. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Devět mladých bednářských učňů z Dijonu ve Francii se tři týdny učilo řemeslo u party bednářů z Plzeňského Prazdroje. Tradiční ruční výroba sudů je už v Evropě raritou, plzeňský pivovar si ale stále udržuje partu bednářů, kteří pečují o sudy a kádě z pivovarských sklepů a vyrábějí nové.

Nebojte se našeho jídla, vybízí polská vláda Čechy

8. 7. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Kampaň odstartovala v první polovině června. Cílem je až do konce srpna propagovat polské potraviny v České republice a také na Slovensku. Ve vestibulech metra a v hromadné dopravě se v posledních dnech objevily plakáty, na kterých se lidská ústa co nevidět zakousnou do lahodně vypadajících potravin.

Nedostatek tekutin zhoršuje soustředění a krátkodobou paměť

7. 7. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Nedostatek tekutin zhoršuje soustředění a krátkodobou paměť, schopnost reagovat na podněty a měnící se situace. Přispívá také k náhlým změnám nálady. Největší zdravotní dopad má na seniory a děti, kde problém je i v tom, že mají oslabený pocit žízně. Kvůli vlivu na soustředění a paměť je dehydratace velkým rizikem u řidičů, dopouštějí se více chyb.

dTest: Vanilkové nanuky obsahují levnější olej

7. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve většině vanilkových nanuků používají výrobci místo mléka nebo smetany levnější rostlinné tuky, například kokosový olej. Informoval o tom dnes v tiskové zprávě časopis dTest. Výhradně mléčný tuk obsahoval jediný ze 17 zkoumaných vzorků. Informace o tom, že zmrzlina obsahuje rostlinný tuk, na etiketě ale byla uvedena.

NEWSLETTER

Podporujeme