Potravinářství

MAPA: Komu patří pivovary v Česku? Každé čtvrté pivo je z Prazdroje

15. 10. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pivní značky Plzeňského Prazdroje hrají na tuzemském trhu přesilovku. V průměru každé čtvrté pivo vypité v Česku pochází z tohoto pivovaru. Dvojkou na trhu jsou s velkým odstupem Pivovary Staropramen. Budějovický Budvar je jediným velkým pivovarem, který vyrábí především pro zahraniční trhy.

Čím dál méně Francouzů si dá pravidelně sklenku vína

15. 10. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Víno se čím dál více vytrácí z každodenního života Francouzů a stává se spíše „slavnostní“ záležitostí. Zatímco na začátku 80. let si skleničku každý nebo téměř každý den dopřála těsná většina obyvatel Francie, letos jich bylo pouhých 16 procent. Ukazují to aktuální výsledky průzkumu francouzské agentury FranceAgriMer.

Ruský trh válcuje levná vodka. Tradiční značky ztrácejí

14. 10. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Recese a vysoká inflace přepisují poměry na ruském trhu s vodkou. Během letošního prvního pololetí se novým lídrem trhu stala skupina Status Group, která vznikla teprve před rokem a půl. Vsadila na prodej nejlevnější vodky. K úspěchu jí pomohla do velké míry vláda, která letos v únoru snížila minimální cenu půllitrové lahve tradičního ruského nápoje z 220 na 185 rublů.

Na trh letos směřuje nejvíce Svatomartinských vín v historii

14. 10. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Na trh půjde letos nejvíce Svatomartinských vín v historii. Vinaři dodají až 2,6 milionu lahví, v posledních letech jich bylo kolem dvou milionů. Vyplývá to z informací, které dnes ČTK poskytl Vinařský fond. První lahve mladých vín se otevřou tradičně 11. listopadu.

Organizace pro výživu a zemědělství bojuje s hladem již 70 let

14. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výběr údajů souvisejících s Organizací OSN pro výživu a zemědělství (FAO), od jejíhož založení uplyne v pátek 16. října 70 let: - Cílem FAO je zajištění dostatku potravin a pitné vody pro obyvatelstvo rozvojových zemí. Organizace se zaměřuje na technickou, technologickou, finanční a vzdělávací pomoc.

V Plzni - Křimicích začala sezona nakládání zelí se zpožděním

14. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Téměř o měsíc později než v jiné roky začala letos sezona nakládání kysaného zelí v tradiční Zelárně Lobkowicz v Plzni - Křimicích. Kvůli nebývale suchému létu hlávky na polích kolem řeky Mže pořádně nenarostly a ještě v září tak růst doháněly.

Madetě loni vzrostly tržby, zisk ale mírně klesl

14. 10. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Průmysloví výrobci mléka se stejně jako prvovýrobci potýkají od loňského podzimu s výraznými změnami na trhu. Evropská unie zavedla sankce vůči Rusku kvůli jeho anexi Krymu a angažování se na východní Ukrajině, Rusko na oplátku zakázalo dovoz mnohých, zejména potravinářských výrobků.

Český chléb je levný. Roste zájem o vícezrné speciály

14. 10. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pekárny v Česku vyrobí denně milion bochníků chleba. Velká konkurence drží cenu kvalitního chleba na stejné úrovni už osm let. Zájem je stále více o vícezrnné i různé fit varianty. Znatelná je ale také větší poptávka o chleby řemeslně upečené z klasického žitného kvasu.

Oběd z fastfoodu děti nezasytí. Obsahuje až devětkrát víc soli, než by měl

13. 10. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Test dětských menu ve fastfoodech a obchodních řetězcích ukázal překvapivou věc. Většina jídel byla energeticky velmi chudá a sedmiletý školák by se z nich pořádně nenajedl. Zato by zkonzumoval zbytečně mnoho tuku a ohromné množství soli.

Výrobci baget Crocodille ČR klesl loni zisk, tržby vzrostly

13. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti Crocodille ČR, výrobci a distributorovi baget a sendvičů, klesl loni meziročně čistý zisk o zhruba čtyři procenta na 14,67 milionu korun. Tržby vzrostly o více než čtyři procenta na 836,1 milionu korun. Vyplývá to z účetní uzávěrky firmy ve Sbírce listin. Společnost podle svého webu provozuje v Česku skoro 30 fastfoodových poboček Bageterie Boulevard.

NEWSLETTER

Podporujeme