Potravinářství

V Pardubicích vrcholí výroba velikonočních perníků

14. 3. 2016 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Perníkovou dílnu Jarmily Janurové z Pardubic ovládly Velikonoce už v únoru. Velikonoční výroba v těchto dnech vrcholí. Do zlatova upečené kraslice nebo beránky zdobí cukrářky polevou denně. Sezonní sortiment obsahuje stovku druhů, řekla ČTK podnikatelka.

Britské obchody Tesco loni vyhodily 55.400 tun potravin

14. 3. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zhruba 55.400 tun potravin se loni vyhodilo v obchodech a distribučních centrech společnosti Tesco v Británii. Z toho 30.000 tun bylo přitom podle firmy ještě možné sníst. To je množství, které odpovídá zhruba 70 milionům jídel. Tesco slíbilo, že veškeré přebytečné potraviny bude dávat na charitu.

Příbramský masokombinát chce mít za dva roky přes 500 zaměstnanců

11. 3. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Příbramský masokombinát, do nějž se loni nastěhovala firma Zeman maso-uzeniny, chce za dva roky po úplném dokončení rekonstrukce zaměstnávat přes 500 lidí. Nyní jich v závodě pracuje kolem 350. ČTK to dnes sdělil generální ředitel Eduard Koranda.

Templářské sklepy Čejkovice čelí insolvenčnímu návrhu

11. 3. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Templářské sklepy Čejkovice, jedna z největších tuzemských vinařských firem, čelí dalšímu insolvenčnímu návrhu. Podala jej společnost Víno CZ, která údajně disponuje milionovými pohledávkami za dodavateli hroznů. Krajský soud v Brně zahájil s Templářskými sklepy Čejkovice insolvenční řízení.

SVS prošetřuje další nález úlomku jehly

11. 3. 2016 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) řeší v poměrně krátkém odstupu už druhý podnět od zákazníka, který našel v masném výrobku úlomek injekční jehly. Výrobek s názvem Čertíci pochází z Kosteleckých uzenin. Na rozdíl od prvního případu z počátku ledna 2016 neprokázala kontrola zavinění ze strany výrobce.

Varování spotřebitelům: plátky uzeného lososa s Listerií

10. 3. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila prodejci – společnosti AHOLD Czech Republic, a.s. -, aby neprodleně stáhnul ze všech svých poboček potravinu losos norský uzený, plátky v balení 100g, číslo šarže 08021 s označením doby použitelnosti do 11. 3. 2016, výrobce Almar Sp.z o o . Koscierska 2, Kartuzy, Polsko.

Provozní zisk Stock Spirits Group loni klesl o 22,3 procenta

10. 3. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Provozní zisk předního středoevropského výrobce lihovin Stock Spirits Group za loňský rok klesl o 22,3 procenta na 41,7 milionu eur (1,1 miliardy Kč). Propad způsobil hlavně výkon na polském trhu. Vyplývá to z dnešního prohlášení, které společnost zaslala ČTK. Stock Spirits Group vlastní v České republice firmu Stock Plzeň-Božkov.

O palmový olej není zájem, jeho náhrada se potravinářům prodraží

10. 3. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Málokdy dříve dokázali zákazníci ukázat takovou sílu jako při bojkotu palmového oleje. Jeho získávání devastuje deštné pralesy a potravinové firmy od jeho používání pod tlakem upouštějí. Alternativa, kterou je kokosový olej, ale vychází mnohem dráž. Přechod na jiné oleje by tak mohl vést k růstu cen potravin.

Šampionem Vinum juvenale je Chardonnay vinařské školy

10. 3. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Šampionem 18. ročníku soutěže mladých vín Vinum juvenale je Chardonnay 2015, výběr z hroznů Střední vinařské školy ve Valticích. Nejlepší kolekci má společnost Vinice Hnanice. Do hodnocení přihlásili vinaři 811 vzorků, což je téměř dvojnásobek loňského počtu.

Čeští mlékaři dostali milióny z EU na propagaci v arabských zemích

10. 3. 2016 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Českomoravský svaz mlékárenský získal 5,2 miliónu eur (140 miliónů korun) na propagaci evropských mléčných produktů na Blízkém východě. Navýšení evropských dotací v programu má mlékařům pomoci proniknout na nové trhy i v souvislosti s negativním dopadem ruského embarga.

NEWSLETTER

Podporujeme