Potravinářství

Češi si oblíbili pivo v plechovce. Pro pivovary je to nejdražší obal

8. 4. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Čeští pivaři si stále častěji kupují pivo v plechovkách. Dohánějí v tom Evropu, pivovarům však radost nedělají. Ačkoli totiž stojí plechovka zhruba stejně jako skleněná lahev, oproti ní projde stáčírnou jen jednou. V řadě zemí jsou sice plechovky zálohovány podobně jako lahve, ale v Česku nikoli.

Zástupce CEFC Tvrdík odchází z dozorčí rady Pivovarů Lobkowicz

8. 4. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zástupce čínské společnosti CEFC Jaroslav Tvrdík odchází z dozorčí rady firmy Pivovary Lobkowicz Group a z představenstva společnosti Příkopy Property Development. CEFC, která má podíl v obou firmách, to dnes sdělila ČTK. Tvrdík byl dnes zároveň společností CEFC nominován na předsedu představenstva fotbalového klubu SK Slavia Praha.

Nejlepší vinnou kolekci z Čech mají Žernoseky

8. 4. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Titul šampiona Vinařských Litoměřic pro rok 2016 sice české víno nezískalo, ale i tak v soutěži, která předchází známé výstavě, zdejší vinaři bodovali. Nejúspěšnější bylo Žernosecké vinařství s.r.o., které získalo dvě zlaté a dvě stříbrné medaile. Díky tomu mu byl udělen také titul Nejlepší kolekce vín z Čech.

Mikrobiální rezistence – problém, který se týká všech

7. 4. 2016 | Zdroj: Komora veternárních lékařů České republiky |  Článek

Každý obor má svá žhavá témata. Občas se však stane, že stejné téma vnímá jako žhavé více oborů. A právě nyní je takovým tématem mikrobiální rezistence. Týká se nejen veterinárních lékařů, humánních lékařů, chovatelů, zemědělců, výrobců léčiv, potravinářů, ale samozřejmě celého rezortu zemědělství.

Pivovary hlásí historický rekord. Vděčí za to exportu a nealku

7. 4. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Tuzemské pivovary loni uvařily nejvíce piva ve své historii. Nahoru je táhne především export, který loni stoupl o více než 13 procent. Ukazují to data, která zveřejnil Český svaz pivovarů a sladoven. Podle nich si loni Češi dali v průměru na hlavu za celý rok o dvě piva méně: roční spotřeba piva přepočtená na obyvatele klesla ze 144 na 143 litrů.

Logo Zlatá chuť jižní Moravy může nově používat 11 výrobků

7. 4. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Další potraviny od malých a středních výrobců mohou ode dneška používat logo Zlatá chuť jižní Moravy. Jejich výrobci toto právo získali ve stejnojmenné soutěži. Regionální agrární komora (RAK) Jihomoravského kraje ocenila výrobky v 11 kategoriích, z nichž některé získaly i ocenění Regionální potravina.

Hamé chce rozšířit působení v zahraničí, český trh není ziskový

7. 4. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kunovický výrobce potravin Hamé má v plánu rozšířit své působení v zahraničí. Zaměřit se chce především na rozvoj produkce ze svého závodu v Rusku, odkud by dál exportovat zejména do Asie. Důvodem je to mimo jiné to, že český trh není tak ziskový, jak býval.

V Česku by se uživilo i tisíc minipivovarů, uvedl šéf svazu

7. 4. 2016 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

V České republice by se uživila i tisícovka minipivovarů, nyní jich je zhruba 305. ČTK to dnes řekl prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráň. Podle něj by mohlo jít zejména o tzv. restaurační pivovary, které vaří pouze pro spotřebu například v přidružené restauraci.

Ministerstvo podpoří více zpracovatelský potravinářský průmysl

7. 4. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Problémem českého potravinářství je podle ministerstva zemědělství málo rozvinutý zpracovatelský průmysl. Ministerstvo chce proto podpořit investice potravinářských podniků do zpracovatelských kapacit. Podle Kamila Bílka z ministerstva zemědělství je potřeba klást důraz na to, aby se v Česku vyráběly potraviny s vyšší přidanou hodnotou.

Na severu Francie ožívají malé pivovary

6. 4. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Podává se v pohárech na šampaňské, ochutnává se v nejlepších restauracích a může stát i více než sto eur (2700 Kč). Na severu Francie pivo ztratilo pověst patoků a naopak získalo všechny atributy "vína severu".

NEWSLETTER

Podporujeme