Potravinářství

Litr dobrého vína stojí nákladově klidně jedno euro, říká dvojka na trhu

17. 5. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Tuzemští vinaři dokážou pokrýt zhruba třetinu poptávky, zbytek se musí do Česka dovézt. Importované stolní víno má přitom podle Tomáše Šupy ze skupiny FPD, která se během pár let stala významným hráčem na českém trhu, nezaslouženě špatnou pověst.

AFP: Likéry našich předků se znovu stávají módními

17. 5. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

S olivami, s čajem, s černým bezem nebo s liči - likéry podle receptů našich dědů si získávají stále větší oblibu a vydávají se na cestu do světa. Přispívá tomu i současná móda koktejlů a míchaných nápojů, píše agentura AFP.

Ministři zemědělství se budou bavit o různé kvalitě potravin v EU

17. 5. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministři zemědělství zemí EU se dnes na českou žádost budou zabývat situací, kdy jsou na jednotném evropském trhu prodávány v různých zemích pod stejnou ochrannou známkou potraviny rozdílného složení a kvality. Podle názoru české strany je podobná praxe na hraně klamání spotřebitelů.

Z e-shopu Rohlik.cz zmizela nizozemská firma, Čupr podíl přesunul do Česka

16. 5. 2016 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Internetový investor Tomáš Čupr se ve svém dosud největším projektu Rohlik.cz rozhodl přesunout svůj podíl do jiné firmy. Dosud měl 42 procent zaparkovaných ve společnosti Bizthusiasm registrované v Nizozemsku. Nově jeden z “otců zakladatelů” online obchodu s potravinami kontroluje podíl přes tuzemskou společnost Rohlik.cz investment.

Alergií na jídlo v Česku přibývá. Bezlepková dieta se hodně prodraží

16. 5. 2016 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Mezinárodní den celiakie, který na 14. května připadá, poutá pozornost k onemocnění, při kterém imunitní systém člověka nesnášenlivě reaguje na přítomnost lepku ve stravě. Gluten neboli lepek je přitom v pšeničné nebo žitné mouce, ze které se vyrábí běžně dostupné pečivo.

Mladým jde o kvalitu a udržitelnost potravin, říká šéf Makra Olaf Koch

16. 5. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Příjmení Olafa Kocha v českém překladu znamená „kuchař“. On sám je sice obchodník, ale o trendech v gastronomii toho možná ví víc než mnoho kuchařů. Stojí totiž v čele skupiny, pod kterou spadá velkoobchodní řetězec Makro, ve kterém hodně nakupují zásoby restauratéři nejen z Česka.

SZPI v Kauflandu zjistila německou mortadelu s falšovaným obsahem masa

14. 5. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářská inspekce (SZPI) odebrali v rámci běžných kontrol v provozovně společnosti Kaufland Česká republika v.o.s. potravinu Drůbeží mortadella, masný výrobek tepelně opracovaný, označení šarže 075083, Prodávající: Kaufland Česká republika v.o.s, země původu: Německo.

Agrofert má dostat zpět 100 milionů korun od EUB, rozhodl soud

13. 5. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Agrofert Holding ministra financí Andreje Babiše (ANO) má dostat zpět 100 milionů korun od pekáren European United Bakeries, rozhodl dnes Městský soud v Praze. Agrofert tvrdil, že nedostal zpět stomilionovou zálohu, kterou zaplatil před plánovanou fúzí Penamu, který do skupiny patří, s United Bakeries.

Ministerstvo zemědělství odstartovalo sérii testů potravin zaměřených na kvalitu. Prověrka eidamů dopadla dobře. Teď jsou na řadě špekáčky

13. 5. 2016 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství spustilo testy potravin, které zkoumají nejenom, jestli jídlo splňuje zákonné požadavky, ale také jeho chuťové vlastnosti. Jako první prověřily odborné laboratoře eidamy s 30 % tuku v sušině. Výsledky dopadly dobře. Ministr Marian Jurečka chce v dalších měsících v těchto testech potravin pokračovat.

Vesnické obchody neprosperují a končí, vrací se čas pojízdných prodejen

13. 5. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

V Keřkově, místní části Přibyslavi, před dvěma týdny zavřeli kamennou prodejnu. Prodělávala. Lidé jsou nyní odkázáni na prodejnu pojízdnou. Podobné problémy brzy čeká víc míst, a to nejen na Vysočině. „Slyšíte, jak lidi nadávají? Ono se jim není co divit, každého to trápí,“ říká před zavřeným obchodem v Keřkově starší žena.

NEWSLETTER

Podporujeme