Potravinářství

V mase z Polska nebyla salmonela, kontroly ale odhalily problémy

8. 2. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

V mase z problematických polských jatek nebyla v ČR zjištěna zdraví nebezpečná salmonela. Následné kontroly Státní veterinární správy (SVS) ale odhalily, že některé pražské restaurace vydávají polské maso za české.

Tak chutná živá kuchyně: čtyři skvělé recepty na fermentované pokrmy

8. 2. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Konzumace fermentovaných potravin je jedním z největších gastrohitů poslední doby. Je to totiž skvělý způsob, jak posílit imunitní systém, zlepšit stav střev a bránit se proti alergiím a infekcím. A navíc tak báječně chutná.

Vietnamci s podivnými vízy a otřesné podmínky. Německý web popsal Babišovu drůbežárnu

8. 2. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Web německé rozhlasové stanice Deutsche Welle popsal případ vietnamského migranta, který pracoval ve společnosti Vodňanská drůbež. Firma, která spadá do svěřenského fondu premiéra Andreje Babiše, zaměstnávala Van Ga Nguyena ani ne rok. Do Česka si jel přivydělat, aby se sem dostal, musel zaplatit statisíce "prostředníkovi".

Část řetězců odebírá hovězí z Polska, maso je podle nich kvalitní

8. 2. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Část obchodních řetězců odebírá hovězí maso z Polska. Ubezpečují však, že není z problematických jatek nebo z Mazovské oblasti. Řetězce to dnes uvedly na dotaz ČTK. Ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD) v minulém týdnu vyzval, aby lidé dávali přednost českému masu.

Vyjádření Ministerstva zemědělství k aktuálním kontrolám v restauracích

7. 2. 2019 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

S ohledem na nepřesnosti, které se objevují v médiích, uvádí Ministerstvo zemědělství následující informace: Včera ráno (6. 2.) byl ministr Miroslav Toman informován ze strany dozorových orgánů, že existuje podezření, že některé restaurace běžně vydávají méně kvalitní maso za maso vysoce kvalitní, a klamou tak zákazníky.

Aféra s hovězím podle polského tisku svědčí o slabinách kontrol.

7. 2. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Aféra s podezřelým hovězím není jednorázové selhání, ale svědčí o slabosti systému veterinárních kontrol v Polsku, upozornil dnes polský list Gazeta Wyborcza. "Po skandálu s hovězím vláda oznamuje posílení kontrol na jatkách.

Restaurace U Moťáka zvažuje právní kroky proti ministerstvu zemědělství

7. 2. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Pražská restaurace U Moťáka zvažuje právní kroky vůči ministerstvu zemědělství. Cítí se poškozena slovy ministra Miroslava Tomana (ČSSD), jež pronesl v souvislosti s polským hovězím. Jednatel restaurace Roman Moťovský řekl, že se podnik cítí poškozen.

Na jihu Moravy loni vzniklo pět minipivovarů, celkem jich bylo 53

7. 2. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na jihu Moravy vařilo na konci loňského roku pivo nejméně 53 minipivovarů. Ve srovnání s rokem 2017 jich pět přibylo, naopak činnost ukončil brněnský Magistr. ČTK to zjistila ze statistiky na webu www.pivovary.info. O rok dříve v kraji vzniklo malých pivovarů devět.

Tesco vyhlásilo válku plastům. Všechny jeho obaly budou plně recyklovatelné

7. 2. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Obchodní řetězec Tesco se v rámci své nové strategie zaměří na ochranu životního prostředí. Obaly výrobků jeho značky budou do šesti let stoprocentně recyklovatelné. Vedení společnosti zároveň hodlá zavést taková opatření, která přispějí k vytváření významně menšího množství plastových obalů.

České firmy častěji pronikají na americký trh. USA zkoušejí dobýt česnekové brambůrky z Moravy

7. 2. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Zájem českých firem o vstup na americký trh se v posledních letech zvyšuje a čím dál častěji se jim daří ve Spojených státech prosadit. Podle Svazu průmyslu a dopravy by měl být export českých firem za loňský rok rekordní. Američanům zachutnaly třeba česnekové brambůrky ze Strážnice, úspěch slaví i košer slivovice z Vizovic.

NEWSLETTER

Podporujeme