Potravinářství

Kaufland a Lidl spustí zpětný odběr petek i plechovek. Místo zálohy dají slevu

9. 2. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Obchodní řetězce Kaufland a Lidl spustí 23. února testovací projekt zpětného odběru nápojových PET láhví a plechovek. Každý řetězec umožní zákazníkům obaly vracet ve třech svých prodejnách. Ve kterých obchodech si budou moci lidé vracení láhví vyzkoušet, zatím řetězce neuvedly.

Nymburský pivovar loni vystavil 165.000 hektolitrů piva, meziročně o 10 pct méně

9. 2. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Nymburk, který vaří Postřižinské pivo, loni vystavil 165.000 hektolitrů piva, zhruba o deset procent méně než v roce 2021. Na export šlo loni zejména kvůli válce na Ukrajině méně piva, meziročně zhruba o 10.000 hektolitrů. ČTK to dnes řekl ředitel pivovaru Pavel Benák.

Mnohé malé pekárny investují do nového vybavení, jeho výrobci rostou tržby

9. 2. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mnohé malé pekárny a cukrárny investují do nového vybavení, i když řešily ekonomické dopady pandemie koronaviru a na provoz dopadají velmi drahé energie. Motivací jim je snaha o snížení nákladů za energie nebo zefektivnění výroby.

Cenový masakr v Maďarsku. Potraviny zdražily za pět let i čtyřnásobně

8. 2. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Zákazníci v Maďarsku se diví, o kolik se ceny potravin v zemi za posledních několik let zvýšily. Některé položky podle srovnání propagačního letáku jednoho ze supermarketů z roku 2017 s aktuálním zdražily i čtyřnásobně, píše maďarský portál Szeretlekmagyarország.hu.

Zákon o tržní síle se týká 2200 firem, víc než uváděla vláda, uvádí analýza CRIF

8. 2. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Novela zákona o významné tržní síle, která platí od začátku letošního roku, se týká více než 2200 firem. Vyplývá to ze společné analýzy připravené mezinárodní advokátní kanceláří Noerr a analytickou firmou CRIF – Czech Credit Bureau.

Tržby obchodníků loni klesly o 3,6 procenta. Méně lidé utráceli i v prosinci

8. 2. 2023 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Maloobchodní tržby v Česku se loni meziročně snížily o 3,6 procenta, o rok dříve stouply o 4,4 procenta. V samotném prosinci tržby obchodníků osmý měsíc za sebou v meziročním srovnání klesly, pokles ale zpomalil na 7,3 procenta z listopadových revidovaných 8,9 procenta.

Pekárenství loni prošlo otřesem, z 800 pekáren skončily desítky malých

8. 2. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Pekárenský průmysl prošel loni dramatickým otřesem a z 800 pekáren jich postupně skončily desítky, především v malých městech a na venkově, a očekává se, že mohou skončit další.

Cílem obalového hospodářství v potravinářství je užívat jeden druh materiálu

8. 2. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cílem, ke kterému směřuje obalové hospodářství při výrobě potravin, je užívání jednoho druhu materiálu. Důvodem je snadná recyklovatelnost takového odpadu, řekla dnes v rozhovoru pro ČTK na brněnských veletrzích Salimatech a EmbaxPrint jednatelka Obalového institutu SYBA Iva Werbynská.

Kdo zvyšuje ceny potravin?

7. 2. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

V médiích opakovaně zástupce obchodníků nevybíravým způsobem obviňuje ze zvyšování cen potravin zemědělce. Pojďme se podívat na příkladu vajec, jak to cenami mezi zemědělci a obchodníky ve skutečnosti je.

Vinařská mozaika se mění. V kurzu je Pálava i ryzlinky, trend bublinek neutichá

7. 2. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Nejvíce pěstovanou odrůdou v České republice loni zůstalo Veltlínské zelené, na druhé místo se však nově dostal Ryzlink rýnský. Skladba vinic se proměňuje. Moravští a čeští vinaři nejvíc vysazovali Pálavu, dále Tramín a stoupá i zájem o takzvané PIWI odrůdy.

NEWSLETTER

Podporujeme