Potravinářství

Nový systém státní podpory vinařství v Bulharsku

11. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Státní zemědělský fond v Bulharsku otevřel garantovaný úvěr pro zachování vinic. Systém úvěru pro tento účel počítá s desetiletou návratností půjčky a pětiletou dobou odkladu splátek. Ministerstvo zemědělství počítá, že k udržení současné produkce vinných hroznů bude nutno investovat do vinic 750 mil. USD.

Rozsáhlá koncentrace jatek v Dánsku

11. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Největší koncern pro porážku prasat v Dánsku a EU Danish Crown plánuje investici ve výši asi 1,5 mld. DKK do výstavby nových obrovských jatek ve východním Jutsku. Nový závod v blízkosti Horsens, Bjerringbro a Randers, bude mít porážkovou kapacitu 75 000 prasat týdně. Tento podnik má nahradit šest nebo sedm existujících jatek.

HN: Jemča Jemnice se spojí s Čajovou obchodní

11. 7. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zrušení bez likvidace a splynutí v novou firmu Jemča Jemnice chystají na konec července akciové společnosti Čajová obchodní (ČO) a největší výrobce čajů v zemi, Jemča Jemnice. Vyplývá to z projektu splynutí, o němž informují dnešní Hospodářské noviny (HN) a podle něhož akcie nástupnické společnosti nebudou veřejně obchodovatelné.

Královéhradečtí kováci vyrábějí obří pivovar pro Semipalatinsk

11. 7. 2000 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Společnost ZVU POTEZ Hradec Králové pracuje v těchto dnech na největší zakázce - obřím pivovaru pro Kazachstán. Technologické zařízení, které uvaří až tři miliony hektolitrů piva ročně, dodá ZVU příští rok do Semipalatinska.

Tuk z mléka výrobci výhodně zpeněžují

11. 7. 2000 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Tuk z mléka je výhodným vývozním artiklem, zvláště když na export mlékárenských přebytků stát ročně vydává 2,5 miliardy korun. Mlékaři sice mluví o nežádoucím tuku v mléce a sýrech i jogurtech, ale přísně hlídají, aby v nakupovaném mléce nebylo méně než 3,6 procenta tuku. Potom přísně pokutují. Tuto zkušenost mají soukromí zemědělci ze společnosti Bernard Mandelík z Uhlířských Janovic.

Čína se stává významným dovozcem vína

11. 7. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Spotřeba vína v Číně se zvyšuje ročním tempem 11 %. V roce 1999 dosáhla objemu 250 tisíc tun. Čínský trh je označován za perspektivní, což ukazuje i mezinárodní srovnání. Zatímco ve světě dosahuje roční spotřeba vína na obyvatele čtyř litrů, v Číně je to pouze 0,2 litru, tj. 5 % světového průměru. V případě Číny je však třeba rovněž uvést následující skutečnost.

Etanol ze smrku může nahradit benzin

11. 7. 2000 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Až sedmdesát procent smrkové smůly, která je bohatá na cukr, lze přeměnit na etanol. K tomuto závěru dospěl vědecký tým na švédské univerzitě v Lundu. "Během dvaceti let by mohl etanol nahradit až 20 % ve Švédsku spotřebovaného benzinu," říká Guido Zacchi, profesor vysoké školy technické v Lundu. Smůla vzniká v dřevařském průmyslu jako odpadový produkt.

Pivem 20. století byl zvolen Budvar

11. 7. 2000 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Redakce dvou měsíčníků - odborného Kvasného průmyslu a Pivního kurýra vyhlásily anketu Pivo 20. století. Z vybraných odborníků a expertů ustanovily šedesátičlennou Akademii pivovarských odborníků, jejímž jediným úkolem bylo zvolit nejlepší pivo tohoto století.

Pivo je v Česku opředeno mnoha mýty

11. 7. 2000 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Básníci i spisovatelé po staletí opěvovali skutečné i vysněné kvality českého "národního nápoje", zlatavého moku, tekutého chleba piva. "V pivě život života, v něm se topí strast i samota, jím se krutá žízeň mile hasí, jím se život pustý krásí, mudrců v něm leží kámen, blaha počátek i Amen," napsal v polovině 19.

Jaké české pivo je podle odborníků nejlepší

11. 7. 2000 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Pivo je český národní nápoj a Česká republika je pivovarská velmoc. Plzeňští sládci kdysi uvařili zlatavý mok, podle něhož se dnes označuje typ piva (Pils, Pilsner, Pilsener) po celém světě. V celé řadě zemí stále přetrvává zájem o naše pivovarské odborníky, ať už jde o Japonsko, Spojené státy, nebo třeba Německo.

NEWSLETTER

Podporujeme