Potravinářství

Švédsko musí zrušit lihový monopol

18. 10. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Při vstupu Švédska do EU v r. 1995 byla povolena pětiletá lhůta pro zrušení lihovarnického monopolu, který odporuje zásadám EU. Výjimka končila 30. června 2000. Švédská vláda žádala o prodloužení lhůty, ale podle komisaře EU Bolkensteina nevidí EU žádný rozhodující důvod pro tento ústupek. Švédská vláda se obává prudkého vzestupu konzumace alkoholu, která je zatím hluboko pod evropskou úrovní.

Speciální dopravníky na jahody

18. 10. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Firma FREXPORT S.A., největší mexický výrobce zmrazeného ovoce a zeleniny, se rozhodla modernizovat linku na zpracování jahod. Novou linku, označenou Iso-Line, tvoří řada vibračních dopravníků, z nichž každý je konstruován tak, aby vyhověl pro danou funkci - odvodnění, třídění podle velikosti, kontrolu a dopravu. Dodala je firma KEY TECHNOLOGY Inc.

Vizuální třídič broskví

18. 10. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Vizuální trídic broskví Americká konzervárenská spolecnost DEL MONTE FOOD´S nahradila rucní trídení broskví pro výrobu kompotu vizuální technologií. Do výrobní linky byl zarazen vizuální trídic Tegra od firmy KEY TECHNOLOGY. Broskve se pohybují na dopravním pásu a pri jeho opouštení jsou kontrolovány ze všech stran nekolika kamerami s vysokým stupnem rozlišení.

Topinambur - surovina i pro pekárny

18. 10. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Topinambur (lat. Helianthus tuberosus. L.) je stará indiánská kulturní plodina, od 17. století známá i v Evropě. Pěstuje se na lehkých půdách podobně jako brambory zejména v Německu, stejně jako čekanka patří do skupiny Asterácaen., výnosy se pohybují od 200 do 400 t/ha. Až donedávna patřil topinambur mezi "zapomenuté" kulturní plodiny.

Pečivo jako funkční potravina

18. 10. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Německá společnost Edna Tiefkühlkost GmbH, vyvinula dva nové druhy pečiva - housky Omega-3 a Cult-1, které lze zařadit mezi funkční potraviny, neboť příznivě ovlivňují zdraví spotřebitele. Housky Omega-3 obsahují polyenové mastné kyseliny, které jsou obsaženy především v mořských rybách - sledích, makrelách nebo lososech. Vykazují ochranou funkci pro cévní systém a zabraňují koronárním potížím.

Nosnice speciálně vyšlechtěná pro chovy bez klecí

18. 10. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Evropský trh rychle přechází směrem k volného chovu a jiným systémům managementu produkce vajec bez klecového chovu nosnic. To donutilo německou společnost pro chov nosnic Lohmann Tier Zucht (LTZ), aby intenzifikovala svůj chovný program a marketinkové aktivity v tomto směru.

Pivovar Platan získali čeští podnikatelé

18. 10. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Protivín (zdz) Novými majiteli společnosti s r.o. Městský pivovar Platan Protivín se mají stát tři čeští podnikatelé Ivan Hurník, Jaroslav Kašpar a Michalis Dzikos. Rozhodli o tom většinou jednoho hlasu zastupitelé města, které po čtyřech měsících vlastnictví prodává 99 procent obchodního podílu pivovarské společnosti a sto procent nemovitostí pivovaru.

Ne všechna instantní káva byla v pořádku

18. 10. 2000 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Vzorky instantní kávy o váze téměř 314 kilogramů odebrala v tržní síti Česká zemědělská a potravinářská inspekce. Z 28 vzorků bylo devět tuzemských a 19 importovaných. U osmi druhů prokázala analýza přítomnost jiných složek než na bázi kávy. Produkty byly z čekanky, sladu, obilovin nebo cukrové řepy.

Hamé vyrábí přes 700 výrobků a vyváží i do Ruska

18. 10. 2000 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Meziroční nárůst tržeb o 4,7 procenta na 2,2 miliardy korun zaznamenala za letošních devět měsíců společnost Hamé Babice. Z toho 51 procenty se na nich podílely výrobky z masa, 29 procenty výrobky ze zeleniny a rajčatového protlaku a zbytek tvořily marmelády, kojenecká výživa a kompoty. Vývoz zboží na Slovensko se na exportu podílí 15 procenty.

Odkolek získal prestižní cenu VIA BONA

18. 10. 2000 | Zdroj: Agris |  Článek

Cestnou cenu nadace VIA a Citibank, a.s. ve spolupráci s americkou nadací The Foundation for a Civil Society - cenu VIA BONA získala v pondelí 16. ríjna akciová spolecnosti Odkolek. AGRIS o tom informoval clen predstavenstva spolecnosti Ivan Flek. Cena je verejným ocenením podnikatelu, kterí dlouhodobe a systematicky podporují neziskové organizace.

NEWSLETTER

Podporujeme