Potravinářství

NKÚ našel chyby v propagaci potravin, na kterou šlo z dotací 268 milionů Kč

27. 6. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejvyšší kontrolní úřad (NKÚ) našel chyby v propagaci zemědělských produktů a potravin, na kterou šlo z evropských dotací 268 milionů korun. Příjemci dotací například vybrali dodavatele bez výběrového řízení nebo uzavřeli smlouvu na vyšší než vysoutěženou cenu.

Mražené pizzy i levná káva. Inflace v USA změnila chování spotřebitelů

27. 6. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Stále rostoucí ceny mění po celém světě spotřebitelské návyky. Jinak tomu není ani ve Spojených státech, kde se snížily třeba odběry pohonných hmot. Američané na čerpacích stanicích méně nakupují drahou kávu a také většinu potravin.

Výroba vína v kvevri je výzva, stejně jako vinařství v Podorlicku, říká vinařka

27. 6. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Ve vinohradu Lucie Šimonové v obci Rájec na Rychnovsku je od rána živo. Po několikaměsíčním ležení na slupkách a kalech v amfoře zvané kvevri, zakopané po hrdlo v zemi, je potřeba víno stočit do čisté nádoby a dát do lahví.

Cenu Chutná Hezky. Jihočesky mají rybí šunka, džem, med i mošt

27. 6. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rybí šunka, džem s rakytníkem, ručně lisovaný olej, mrkvový dort, mošt nebo lipový med získaly značku Chutná Hezky. Jihočesky. Do 16. ročníku soutěže se přihlásilo 48 potravinářů a zemědělců, tedy stejně jako loni, se 132 produkty. Přibývá výrobků zaměřených na zdravou výživu.

Desítka za 11? Ceny piva jdou nahoru, lahvové ale před drahotou zachraňují slevy

27. 6. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

I pivaři dnes otáčejí každou korunu. Rekordní inflace začíná dopadat také na cenu pěnivého moku. Nezdražuje jen točené, ale i lahvové pivo. Lidé proto čím dál více nakupují ve slevách. A ušetří. Vyplývá to z aktuální statistiky slev společnosti České distribuční, která je největším distributorem akčních letáků v tuzemsku. 

Brněnská rarita? Hřbitovní med. Z úlů na pohřebišti už jej vytočili 70 kilo

24. 6. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Jedenáct včelstev aktuálně stojí na brněnském Ústředním hřbitově. Včelaři už letos z tamních úlů vytočili téměř sedmdesát kilo medu. Produkt s originálním názvem Hřbitovní med se řadí k těm nejkvalitnějším. Včelám se na pohřebišti daří. Nepoužívají se tam chemické postřiky ani hnojiva.

Albert poprvé vydává report o udržitelnosti. Zaměřuje se na zdraví, životní prostředí i podporu komunit

24. 6. 2022 | Zdroj: Albert |  Článek

Společnost Albert představila první ucelenou zprávu o aktivitách v oblasti udržitelnosti a zdraví, kterým se dlouhodobě věnuje. Nefinanční report za rok 2021 přináší v přehledné formě dosavadní výsledky i konkrétní příběhy a dotýká se také závazků pro další léta.

Mondelez zahájí na Slovensku výrobu švýcarských tyčinek Toblerone

23. 6. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářská společnost Mondelez koncem příštího roku zahájí na Slovensku výrobu svých trojúhelníkových čokoládových tyčinek Toblerone, které nyní vyrábí pouze ve Švýcarsku. Firma tento krok zdůvodnila potřebou zvýšit výrobní kapacitu, uvedla dnes agentura Reuters.

Veterinární inspektoři své kontroly v létě soustředí na farmářské trhy

23. 6. 2022 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) v rámci své dozorové činnosti dlouhodobě kontroluje také prodej potravin živočišného původu na farmářských trzích. Za prvních pět měsíců letošního roku veterinární inspektoři provedli přes 120 kontrol prodejců na trzích.

K výrobě hektolitru piva v ČR se spotřebuje 3,4 hl vody, méně než dříve

23. 6. 2022 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

K výrobě jednoho hektolitru piva v ČR se průměrně spotřebuje 3,4 hektolitru vody. Je to o 18 procent méně než před deseti, kdy byla průměrná spotřeba 4,15 hektolitru vody. Za posledních deset let také klesla spotřeba energie v přepočtu na vyrobený hektolitr o čtvrtinu.

NEWSLETTER

Podporujeme