Potravinářství

Pivní kurýr zvolil Pivem roku 2001 dvanáctku Budvar

14. 12. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dvanáctiprocentní pivo Budvar z národního podniku Budějovický Budvar se stalo, stejně jako letos, Pivem roku 2001. Výsledky celoroční ankety čtenářů časopisu Pivní kurýr, v níž druhé místo obhájila dvanáctka Radegast Premium a třetí místo jedenáctka Šerák z pivovaru Holba Hanušovice, dnes v pražském kabaretu U Fleků vyhlásili představitelé časopisu.

Aktivovaný laktoferrin - nový antimikrobiální prostředek pro mas

14. 12. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Aktivovaný laktoferrin - nový antimikrobiální prostředek pro maso Výzkumníci z Kalifornské státní polytechnické university zjistili, že aplikací aktivované formy laktoferrinu na povrch masa se zamezí růstu nebezpečných bakterií. Laktoferrin je protein, který se přirozeně vyskytuje v mateřském mléku a který chrání kojence, jejichž imunitní systém se vyvíjí, před škodlivými bakteriemi.

Fencl přesvědčoval soukromníky v diskusi o výhodách kvót mléka

14. 12. 2000 | Zdroj: Právo |  Článek

Ministr Jan Fencl připustil včera na republikovém aktivu soukromě hospodařících rolníků v Havlíčkově Brodě, že některá opatření ve vyhlášce o kvotaci mléka jsou chybně nastavená. Nepovažuje to ale za takovou chybu, která by se nedala napravit. Soukromí zemědělci ministrovi zejména vytýkali, že o zvýšení kvóty mohou požádat jen ti, kteří převedli ustájení dobytka z vázaného na volné.

Hrušovanský cukrovar vítá ochranná opatření na trhu s cukrem

13. 12. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Hrušovanský cukrovar vítá ochranná opatrení na trhu s cukrem Vládou zavedená ochranná opatrení trhu s cukrem privítal Cukrovar Hrušovany nad Jevišovkou (CHJ) na Znojemsku. "Omezení importu se vyvíjí smerem, který si cukrovary i zemedelci práli," rekl dnes generální reditel cukrovaru Stanislav Tobola.

Allied koupil dva výrobce šampaňského

13. 12. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Allied koupil dva výrobce šampanského Britská nápojová skupina Allied Domecq získala dva francouzské výrobce šampanského G.H. Mumm a Champagne Perrier-Jouet, za které zaplatila 575 miliónu EUR. Vedení firmy ale zároven potvrdilo, že nepredložilo nabídku na prevzetí nápojové divize kanadského Seagramu, ackoliv se práve o Alliedu v této souvislosti hodne spekulovalo.

V ČR bude zřejmě nutné změnit strukturu zpracování masa

13. 12. 2000 | Zdroj: Agris |  Článek

Zejména odlišná struktura zpracování masa v ČR je důvodem, podle které není možná koncentrace zpracovatelských kapacit na domácím trhu tak, aby se vyplnila nedávná studie Evropské unie - EU totiž předpokládá snížení počtu domácích masokombinátů zhruba na sedm subjektů.

Před Vánocemi hovězí zlevní a vepřové nezdraží

13. 12. 2000 | Zdroj: Právo |  Článek

Pokles nákupních cen vepřového a hovězího masa od zemědělců se na pultech obchodů před Vánocemi příliš neprojeví. Hovězí sice v některých prodejnách zlevnilo, ale důvodem byl spíše menší zájem lidí kvůli obavám z nemoci šílených krav. U vepřového masa a drůbeže drží ceny stále vysoká poptávka. "Ceny hovězího masa jsme snížili podle druhu asi o deset korun na kile.

Odbyt hovězího masa na českých trzích poklesl

13. 12. 2000 | Zdroj: Slovo |  Článek

Obavy z nemoci šílených krav způsobily prudký pokles odbytu hovězího masa na českých trzích. Kromě masokombinátů, které snížily výrobu hovězího dopadá reakce kupujících z nákazy, která dosud u nás nebyla zaznamenána, především na tuzemské zemědělce. Jen Masokombinátu Písek CZ, a.s., který patří do skupiny ZŘUD a.s.

Pekárny: Chleba bude dražší

13. 12. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Výrobci se shodují na tom, že opět nastala potřeba zvýšit ceny Tomáš Kňourek Praha, 13. 12. 2000 Největší tuzemské pekárny začínají připouštět, že ceny jejich produktů, a to především chleba, v dohledné době vzrostou. V současnosti totiž Státní správa hmotných rezerv uvolňuje na domácí trh značně drahé a nekvalitní potravinářské žito, jehož cena je vyšší než u stejné komodity z dovozu.

Ceny výrobců meziročně stouply o 5,9 pct

13. 12. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Ceny průmyslových výrobců meziročně stouply o 5,9 pct Růst cen průmyslových výrobců se v listopadu výrazně zpomalil. Proti předchozímu měsíci se zvýšily pouze o 0,1 procenta. Jejich meziměsíční růst tak byl výrazněji pomalejší než v říjnu, kdy činil 1,2 procenta. Meziroční růst cenové hladiny u průmyslových výrobců činil v listopadu 5,9 procenta, stejně jako v říjnu.

NEWSLETTER

Podporujeme