Hovězí maso posiluje

Cena hovězího masa při včerejším obchodování posilovala až na třítýdenní maximum po informacích, že obchodníci dávají přednost hovězímu masu. Hlavním důvodem zájmu je výhodná ceny tohoto masa a pro mnoho obchodníku mnohem víc profitabilní ve srovnání třeba s kuřecím či vepřovým masem. Jak uvádějí analytici, zpracovatelé masa snížili cenu hovězího masa již o 7%, aby stimulovali poptávku po tomto masu a očekávají od tohoto kroku mnohem větší zájem jak obchodníků tak koncových spotřebitelů. Podle posledních údajů se jim jejich strategie vydařila, protože prodeje hovězího masa vzrostly mezitýdenně o 60%, jak uvádějí statistiky Amerického Ministerstva zemědělství (USDA). Průměrně se předminulý týden denně prodalo 247 prům. standardu hovězího masa, který každý váží 40.000 liber. Minulý týden již prodeje vzrostly na hodnotu 396. Dubnový futures kontrakt Live Cattle obchodovaný na Chicago Mercantile Exchange (CME) posílil o 0,7% na hodnotu 79,325 centů za libru. Jedná se o nejvyšší zavírací cenu od 13. března tohoto roku. Cena je aktuálně 15% nad hodnotou, kterou měl aktivní futures kontrakt Live Cattle před rokem.