Potravinářství

Původ černých skvrn na masných výrobcích

14. 8. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Při skladování vařených masných výrobků, zvláště jaternic, občas i měkkých salámů, dochází ke vzniku tmavých bodů velikosti špendlíkové hlavičky, které se nejčastěji objevují přímo pod obalem. Ve Spolkovém výzkumném ústavu pro maso v Kulmbachu bylo zjištěno, že se jedná o částice hřebíčku a pimentu (Pimenta officinalis), které se přidávají do některých masných výrobků.

Systém Vanguard může mrazírenskému průmyslu ušetřit miliony

14. 8. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Společnost LAND INFRARED vypracovala novou nekontaktní metodu kontroly teploty zmrazených a chlazených potravin. Systém Vanguard umožňuje přesné zjištění teploty balených potravin v několika sekundách bez nutnosti použití termometrické sondy, a tudíž bez poškození výrobku.

Zmrazený organický chléb

14. 8. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Britská společnost CONUNTRY CHOICE uvedla na trh zmrazený organický chléb, který výrobce označuje za svůj největší objev poslední doby. Jedná se o 400g bílý chléb, který je připravován výhradně z organických ingrediencí, "organickými" postupy.

Amylon Havlíčkův Brod potvrzuje návrat do zisku

14. 8. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Amylon Havlíčkův Brod využil zájmu o škrob a potvrzuje návrat do zisku Na tuzemské výrobce tlačí dotované dovozy ze zemí EU. Letos poprvé Ministerstvo zemědělství vypsalo na pšeničný škrob dotaci. Po ztrátě necelých 6 miliónů korun v roce 1998 vykázala akciová společnost Amylon Havlíčkův Brod za loňský rok zisk 4,164 miliónu korun při celkových výkonech 290,169 miliónu.

Veletrhy zvou zemědělce

14. 8. 2000 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

FOODEXPO 18-20. 8. 2000 Hongkong - Čína Mezinárodní výstava potravin. Tradičně jedna z velkých světových potravinářských výstav. Egerfood 24.-28. 8. Mezinárodní výstava potravin a vina. V severomaďarském městě ležícím uprostřed vinorodé oblasti bude široká nabídka maďarských specialit a maďarských vín, ale také nabídka mezinárodních společnosti vstupujících na maďarský trh. Garteflor 2000 25-27.

Prečo sa na Slovensko musí víno dovážať

14. 8. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Vinohradníctvo ako tradičné odvetvie slovenského poľnohospodárstva je už takmer desať rokov vo veľmi nepriaznivej situácii. Najzávažnejšími problémami sú každoročne klesajúca rozloha vinohradov, nepostačujúci podiel novej výsadby, vysoké náklady na zakladanie nových viníc a nízke výkupné ceny, ktoré nových i tradičných pestovateľov odrádzajú od tejto aktivity.

Nedostatok suroviny problémom firmy Kuruc

14. 8. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Separovaný zber nápojových kartónov prakticky neexistuje Na Slovensku sa recykláciou nápojových kartónov zaoberá iba firma Kuruc so sídlom v Nových Zámkoch. Vlastnou technológiou rocne spracuje 600 až 1000 ton technologického odpadu z výroby kartónov závodu Tetra Pak - Grafobal, a. s., Skalica. V malej miere spracúva aj použité kartóny zo základných škôl V Nových Zámkoch.

Katastrofa německých rolníků je dána suchem a nižší podporou

14. 8. 2000 | Zdroj: Slovo |  Článek

Katastrofa nemeckých rolníku je dána suchem a nižší podporou Sucho a zpusobené ztráty nepocitují jen zemedelci Ceska. Jak se ukazuje, problémy s hrátkami prírody vznikly i nemeckým farmárum, kterí v agrární politice udávají spolu s francouzskými a dánskými farmári tón Evropské unii. Nemectí hospodári již z uplynulého hospodárského roku mají ztráty, které se spolu s letošními kumulují.

Vzdělaní lidé jsou v Pribině vítáni

14. 8. 2000 | Zdroj: Právo |  Článek

Vzdelaní lidé jsou v Pribine vítáni V pribyslavské Pribine nepropustili od vstupu francouzské firmy Bongrain, ctvrté nejvetší potravinárské firmy na svete, ani jednoho zamestnance, pokud by si to byl sám výslovne neprál. Presto se produktivita práce zvyšuje.

Dohnal přišel o pivovar,na nějž mu IPB půjčila přes půl miliardy

14. 8. 2000 | Zdroj: Právo |  Článek

Dohnal prišel o pivovar, na nejž mu IPB pujcila pres pul miliardy Ceský podnikatel Jan Dohnal prišel o vetšinový podíl v uzbekistánském pivovaru, na nejž si pred casem pujcil u Investicní a Poštovní banky (IPB). Pritom mu z pujcky zbývá splatit ješte 595 miliónu korun. "Skupina menšinových akcionáru odvolala vedení pivovaru a za pomoci policie a orgánu státní správy pivovar prevzala.

NEWSLETTER

Podporujeme