Potravinářství

Ve 25. týdnu klesly ceny hovězího, prasata a kuřata dražší

21. 6. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Další pokles cen jatečných jalovic a krav zaznamenal v 25. týdnu při pravidelném šetření Český statistický úřad. Proti předchozímu týdnu se snížila i cena jatečných býků, ceny jatečných prasat a kuřat naopak dále vzrostly. Jalovice zlevnily o sedm haléřů na 28,04 Kč za kilogram, cena jatečných krav se snížila z 24,04 Kč na 23,54 Kč/kg. Cena jatečných býků klesla o 1,04 Kč na 33,71 Kč.

Chorvatsko zakázalo dovoz českého hovězího i pro osobní potřebu

21. 6. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Chorvatsko zakázalo již od 5. června dovoz tuzemského hovězího masa a výrobků, které obsahují hovězí. Zákaz se týká také masa, konzerv a dalších masných výrobků z hovězího, dovážených pro osobní potřebu cestujících. Dnes to sdělilo české ministerstvo zahraničních věcí. O podezření na výskyt BSE v ČR přitom informoval ministr zemědělství Jan Fencl poprvé až 6. června.

Agropork zatím cenu vepřového nesníží

21. 6. 2001 | Zdroj: Agris |  Článek

Největší domácí odbytová organizace v komoditě vepřové maso, společnost Agropork, nepočítá se snížením nákupních cen prasat na domácím trhu. V reakci na středeční rozhodnutí Vlády ČR o další liberalizaci agrárního obchodu mezi EU a ČR to dnes uvedl pro Agris místopředseda Agroporku Jaroslav Míl.

Vepřové bude asi levnější

21. 6. 2001 | Zdroj: Agris |  Článek

Bezcelní dovoz vepřového masa z Evropské unie v rámci preferenční kvóty ve výši 5 750 tun bude podle předsedy Českého svazu zpracovatelů masa (ČSZM) Ladislava Steinhausera "zcela určitě" znamenat snížení nákupních cen jatečných prasat na domácím trhu. Uvedl to dnes v rozhovoru pro Agris. Importy vepřového masa budou možné již od 1. července do konce letošního roku.

Speciální fólie pro balení v ochranné atmosféře

21. 6. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Italská společnost Tecnopack vyrábí speciální fólii, která zabraňuje zamlžování potravinářských výrobků, balených v ochranné atmosféře. Protimlhová složka se buď rozprašuje na vnitřní stranu fólie, nebo se koextruduje s granulovaným plastem během výrobního procesu. Tímto postupem se vyvolá kondenzace malých vodních kapek a vytvořením větších kapek se odstraní nežádoucí zamlžovací účinek.

Z jednání Mezinárodní komise pro vejce (IEC)

21. 6. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Jarního setkání Mezinárodní komise pro vejce (International Egg Commission), které proběhlo ve dnech 25. - 27. dubna v Londýně se zúčastnilo 110 delegátů z 22 zemí. Poprvé zde byli zástupci z Ruska, Bulharska a Iránu. Proběhlo jednání všech výborů IEC.

Střívka na masné výrobky-potravina nebo obal?

21. 6. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Mají se střívka na masné výrobky považovat za potraviny, obaly nebo něco jiného - výklad je v různých zemích různý. Všeobecně: pokud se konzumují, je třeba je považovat za potravinu a musí se proto řídit předpisy pro hygienu a bezpečnost potravin. Střívka celulózová, z jiných druhů vlákniny nebo plastová potravinou nejsou, před konzumací se od ní oddělují.

Testy na BSE: Je jich málo?

21. 6. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

V zemi se začínají ozývat hlasy, že Státní veterinární správa na BSE nereaguje tak, jak jak by měla. Testů na BSE se provádí málo, metoda, která se k tomu používá není nejcitlivější a se vzorky tkáně mozkového kmene poraženého skotu se na vyšetření jezdí světa kraj.

Salámy a paštiky zákazníci kupují bez ohledu na BSE

21. 6. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Obchodníci nepostřehli, že by spotřebitelé při nákupu uzeniny vynechávali. S potvrzením výskytu nemoci BSE v České republice někteří spotřebitelé uzenin omezili jejich nákup, nebo mohou obsahovat hovězí maso. "Zatím jsem nezpozorovala, že by klesla poptávka po uzeninách. Pokud porovnám minulé a současné dodávky, jejich objem je stejný.

Obalové materiály se nebudou vršit na skládkách

21. 6. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Použité obaly by už v příštím roce neměly končit v popelnicích či na skládkách. Výrobci, distributoři i obchodníci musí od tohoto data zajistit likvidaci nevratných obalů. Ostatní obaly budou muset od zákazníků povinně vykupovat. Ukládá jim to návrh zákona o obalech, který schválila vláda. Povede to nepochybně k mírnému zdražení některých balených výrobků.

NEWSLETTER

Podporujeme