Potravinářství

Nově zaváděná označení vína v Německu

12. 11. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podle vyhlášky, která byla parlamentem schválena na konci listopadu 2000, lze v Německu používat nová označení vína Classic a Selection při splnění následujících kriterií: Classic - musí být uvedena vinařská oblast, lze získávat pouze z vyjmenovaných odrůd dané vinařské oblasti. Cukernatost musí být přibližně o 2 oNM vyšší než platí pro kvalitní víno, víno musí být suché.

Struktura prodeje a ceny vína v Německu

12. 11. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Největší množství německého vína se prodá ze dvora (36,6 %), dále v supermarketech (19,8 %), hypermarketech (11,8 %) a vinotékách (8,2 %). V supermarketech se také prodá 64 % německého bílého vína a 28 % červeného vína. Tyto hodnoty jsou přibližně stejné s prodejem vína ze dvora, v hypermarketech dokonce 88 % bílého a jen 3 % červeného.

Mléko a vápník mohou snižovat obezitu u dětí

12. 11. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Na výročním sympoziu Americké společnosti pro výživu byly prezentovány výsledky nejnovějšího výzkumu, podle nichž vápník z potravin zařazených do skupiny mléka v Pyramidě správné výživy může napomoci dětem udržet si odpovídající procento tělesného tuku v průběhu kritických let tvorby tuku v těle, a tím snížit riziko obezity v dětství, kterou trpí více než čtvrtina amerických dětí.

Tržby Masokombinátu Schneider

12. 11. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Tržby Masokombinátu Schneiderv roce 1999 byly 1,0 miliardy korun, následně pak v roce 2000 1,3 miliardy korun a v roce 2001 mají podle plánu stoupnout na 1,6 miliardy korun. ...

Obalex čeká recesi ve světě konzerv

12. 11. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Výrobce, jenž je součástí holdingu Impress Metall Packaging, nejvíce trápí kursové rozdíly. Největší tuzemský výrobce jemných kovových obalů, akciová společnost Obalex Znojmo, počítá v letošním roce s růstem tržeb o 25 procent, když loni vykázala obrat na úrovni 581 miliónů korun. Firma očekává v posledním čtvrtletí roku recesi v konzervárenském sektoru a zpomalení růstu firemního odbytu.

Nezájem o hovězí tlačí ceny dolů

10. 11. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures ceny dobytka vytvořily dlouhodobé minimum, které je připisováno na vrub snížené poptávce po hovězím. To má na svědomí zpomalující se ekonomika. Lidé omezují stravování v restauracích a výdaje za drahé jídlo, jako jsou např. steaky. Futures na dobytek s prosincovým dodáním, obchodovaný na Chicago Mercantile Exchange oslabil o 0,9 centů a uzavřel na 64,75 centů za libru.

Po zjištění BSE se spotřebitelský zájem o hovězí snížil na polovinu

10. 11. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Odborníci ze slovenského Svazu zpracovatelů masa odhadují, že spotřeba hovězího se letos dostane z loňských jedenácti na mimořádně nízkou úroveň devíti kilogramů na jednoho statistického obyvatele. "Prudký pokles spotřeby o 45 procent způsobila už zpráva o výskytu prvního případu bovinní spongiformní encefalopatie, lidově řečeno nemoci šílených krav, na území České republiky," přiblížila poslední

Pivovaru Louny stoupl výstav téměř o desetinu

10. 11. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Od letošního ledna do konce září vyprodukovala a. s. Pivovar Louny 202,5 tisíce hektolitrů piva, což byl meziroční osmiprocentní nárůst ze 187,1 tisíce hektolitrů ve stejném období loni. Společnost také zvýšila ve sledovaném období i zisk a tržby. Konkrétní čísla uvedena nebyla.

Český dovoz kávy stoupl v prvních devíti měsících o desetinu

9. 11. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dovoz kávy do České republiky vzrostl v prvních devíti měsících roku o téměř deset procent na 703.700 žoků (60 kg) ve srovnání se stejným obdobím loni. Vyplývá to z dnešní zprávy německé analytické společnosti F.O. Licht, kterou zveřejnila agentura Reuters. V září však dovoz mírně klesl na 74.400 žoků ze 74.800 loni v tomtéž měsíci loni. Za celý minulý rok dovezlo Česko celkem 865.

Stát chce za každý litr vína korunu

9. 11. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Stát si vezme korunu za každý litr vína, který se dostane na trh. Další korunu pak chce za každých 350 hektarů vinic. Peníze z měšce, kam takto spadnou stovky milionů korun, budou rozdělovat úředníci v Brně. Půjdou na obnovu vinic a později na podporu pěstování vína. To je ve zkratce úkol vinařského fondu, který se do novely zákona o vinařství snaží prosadit ministr zemědělství Jan Fencl.

NEWSLETTER

Podporujeme