Potravinářství

Nová forma Creutzfeld-Jacobovy choroby

15. 6. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V Nizozemsku byla podle sdělení ministerstva zdravotnictví u jednoho pacienta diagnostikována nová varianta Creutzfeld-Jacobovy choroby (CDJv). Protože byla u postiženého pacienta léčeného v Utrechtu vyloučena možnost, že byl v minulosti dárcem nebo příjemcem krve nebo tkání, je podle názoru odborníků příčinou onemocnění s největší pravděpodobností konzumace hovězího masa. K úplnému objasnění toho případu by měla přispět další vyšetření. Diagnózu onemocnění stanovili na základě analýzy příznaků a odběru vzorků mozkové tkáně experti z Rotterdamu a skotského Edinburghu.

MZe chce zamezit překupování mléka mezi odbytovými družstvy

15. 6. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministerstvo zemědělství chce zamezit přesunu syrového kravského mléka mezi odbytovými organizacemi. Překupování prý působí potíže při evidenci jejího toku v tuzemsku. Návrh novely nařízení projedná ve středu vláda. Podle předsedy Pavla Sáňky to nejvíc postihne odbytové družstvo Mleecoop, které sdružuje několik organizací a jimi nakoupené mléko prodává. Novela nově upravuje schvalování odběratelů mléka ze strany Státního zemědělského intervenčního fondu.

Polský průmysl zpracování masa v procesu přeměn

15. 6. 2005 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Polský průmysl zpracování masa je nejsilnějším sektorem potravinářství v Polsku co do objemu tržeb. Potýká se však s nedostatečným využitím svých kapacit. Přes značný potenciál ztrácí obor pomalu svůj význam a dosavadní silnou pozici na zahraničních trzích. Hlavním důvodem jsou pomalé strukturální změny a slabá vertikální i horizontální integrace. Průmysl zpracování masa realizuje ročně obrat kolem 2 miliard €, což představuje jednu čtvrtinu tržeb polského potravinářství.

Ceny vybraných zemědělských komodit na zahraničních trzích v 1. čtvrtletí 2005

15. 6. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Český svaz pivovarů má nového předsedu

15. 6. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Generální ředitel pivovaru Starobrno František Krakeš se stal novým předsedou Českého svazu pivovarů a sladoven. Ve funkci vystřídal Jana Veselého, který zůstane výkonným ředitelem svazu. Bývalý šéf svazu zůstává prezidentem Evropské pivovarské konvence. O změnách ve vedení svazu rozhodla včera ve Znojmě valná hromada. Krakeš bude svaz řídit nejméně tři roky.Za svůj budoucí úkol označil zkvalitnění činnosti svazu pro celkové vnímání piva jako nezastupitelného českého fenoménu a národního nápoje.

VINEXPO 2005

14. 6. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

2400 vystavovatelů ze 47 zemí potvrdilo účast na 13. ročníku výstavy “Vinexpo”. Výstavy se zúčastní zkrátka všechny hlavní produkční regiony na světě. Itálie, Francie a Španělsko, tj. státy, které představují více než 50 % světové produkce a polovinu světového obchodu s vínem, plánují účast ve velkém zastoupení. K dalším tzv. “tradičním” produkčním zemím patří Německo, Portugalsko, Řecko aj. Francie bude zaujímat 63 % celkové plochy výstavy.

Česká drůbež zaplatila hnutí Děti Země stotisícovou pokutu

14. 6. 2005 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Firma Česká drůbež, významný výrobce vajec, zaplatila plzeňské pobočce hnutí Děti Země smluvní pokutu za nedostatky farmy nosnic ve Velkém Malahově. Na této sankci se investor dohodl před zahájením stavby v lednu 2003 s jejími odpůrci. Ti chtěli stavbu soudně blokovat několik let, ale po podpisu smlouvy mezi firmou, obcemi a hnutím stáhli správní žalobu na územní rozhodnutí stavby a na výstavbu haly už jen dohlíželi. ČTK to oznámil jednatel České drůbeže s.r.o. Luženičky Petr Červený.

Na Plzeňsku objevena otrávená vejce

14. 6. 2005 | Zdroj: Czechworldnews.com |  Článek

Kolem rybníků v Netunicích na Plzeňsku někdo nastražil otrávená slepičí vejce. Jedno vejce snědlo štěně retrívra a za několik minut pošlo. Odborníci připouštějí, že ve vejci, které sežral pes, byla prudce jedovatá chemikálie. Otrávená vejce používali myslivci v polovině minulého století jako návnadu na lišky. Několik desítek let je ale jejich používání zakázáno. Myslivci se od tohoto činu distancují.

Krušovický ležák má titul Pivo České republiky

14. 6. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Celkem 41 pivovarů, včetně dvou slovenských, se letos zúčastnilo degustační soutěže Pivo České republiky. Soutěž se uskutečnila v rámci devátých Slavností piva, které o víkendu hostilo českobudějovické výstaviště. Pivovary se 179 vzorky piv soutěžily v devíti kategoriích. Radka Jiráčková z a.s. Výstaviště řekla, že mezi světlými výčepními pivy bylo nejlepší Pivo světlé výčepní Žatec. V kategorii Tmavé výčepní pivo zvítězilo Postřižinské pivo z Pivovaru Nymburk. Prvenství v kategorii Světlý ležák jedenáctistupňový patří Královskému pivu Litovel Pí jedenáctka.

Kolumbijští pěstitelé kávy žádají zeměpisnou ochranou známku EU

14. 6. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kolumbijští pěstitelé kávy se stali prvními zahraničními výrobci potravin, kteří požadují ochranu svého výrobku podle směrnic Evropské unie. Tyto předpisy mají chránit tradiční pochutiny. Žádost o registraci označení "café de Colombia" následovala po březnovém rozhodnutí Světové obchodní organizace, že na seznam chráněných zeměpisných názvů potravin musí EU zařazovat i neevropské produkty. Austrálie a USA si totiž u WTO stěžovaly, že unijní systém chráněných geografických názvů potravin diskriminuje jejich export, napsala agentura AP.

NEWSLETTER

Podporujeme