Potravinářství

Letos budeme bez kaviáru

4. 1. 2006 | Zdroj: AgroWebClub |  Článek

V letošním roce se nebudou lovit jeseteři. Výroba kaviáru a obchod s ním tak pro letošní rok skončily. O zákazu lovu jeseterů rozhodl sekretariát Úmluvy o mezinárodním obchodu s ohroženými druhy volně žijících živočichů a planě rostoucích rostlin (Cites). Ten totiž schvaluje kvóty pro lov ohrožených živočichů. Důvodem je výrazně se snižující populace jeseterů.

Nesplnili požadavky unie, proto zastavili výrobu

3. 1. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Společnost Drůbež příšovice zastavila výrobu. Důvodem tohoto kroku je nesplnění veterinárních a hygienických požadavků Evropské unie. Ačkoliv tyto požadavky měly podniky zpracovávající živočišné suroviny splnit již v době našeho vstupu do EU, příšovický podnik měl výjimku s tím, že se normám unie přizpůsobí do konce roku 2005. Tuto podmínku však nesplnil. Podnik, který nemá povolení porážet drůbež a zpracovávat její maso, zavřel již i své prodejny.

Tři čtvrtiny exportu šumivých vín pochází z Francie

30. 12. 2005 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Evropská unie tvoří významného exportéra šumivých vín do zbytku světa - loni dosáhla hodnota exportu šumivých vín téměř 970 milionů eur. Vyplývá to ze zprávy statistického úřadu Eurostat, kterou na svých internetových stránkách zveřejnil dnes Český statistický úřad. Tři čtvrtiny exportu šumivých vín přitom pochází z Francie, loni jich tato země vyvezla za 740 milionů eur.

V 51. týdnu zdražila prasata, jateční jalovice i krávy

23. 12. 2005 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Výkupní ceny některých jatečních zvířat zaznamenaly v tomto týdnu vzestup. Například jateční jalovice podražily o korunu na kilogram, o 76 haléřů na kilogram podražily jateční krávy. Naopak klesla cena býků. Vyplývá to z dnešních údajů Českého statistického úřadu. Vzrostla také cena prasat, a to o 46 haléřů na 33,17 Kč/kg. Výkupní cena potravinářské pšenice i kravského mléka zůstala na úrovni z předchozího týdne. Živí kapří zlevnili nepatrně o tři haléře na kilogram na 56,56 Kč/Kg.

Budějovický Budvar změnil po třech letech reklamní agenturu

23. 12. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Budějovický Budvar, n.p. změnil po třech letech reklamní agenturu. Propagační služby, monitoring cen, ochutnávky a částečně i zážitkový marketing svěřil společnosti 6production z komunikační skupiny 6promotion Group 2005. ČTK o tom dnes informovala Radka Spiesová z mediální agentury Hauska&Partner. Firma 6production převzala reklamní aktivity, jež se netýkají televize a rozhlasu, po PPD Services, s níž Budvar spolupracoval od roku 2003.

Češi odzátkují na Silvestra přes 3,5 milionu lahví Bohemia Sektu

23. 12. 2005 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Více než 3,5 milionu lahví šumivých vín ze sklepů Bohemia Sektu otevřou Češi během oslav Nového roku 2006. "Na základě vývoje spotřebitelského zájmu lze předpokládat, že loňské oslavy Vánoc a Nového roku budou co do spotřeby sektů překonány," sdělil manažer pro klíčové zákazníky Bohemia Sektu Martin Mourek. Loni firma prodala 31 milionů lahví vína, z toho sekty tvořily téměř polovinu. V ročních tržbách kolem 1,3 miliardy Kč šumivá vína reprezentují zhruba 70 procent.

Prodejní nálada na hovězím

23. 12. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na trzích s hovězím vládli ve včerejší obchodní seanci medvědi. Aktivní únorový futures kontrakt na live cattle oslabil o více než jeden cent a uzavřel na 96,175 centech za libru. Jednalo se tak o nejvýraznější pokles za více než dva měsíce. O téměř jeden cent na libru pak poklesl také kurz březnových feeder cattle, čili mladého hovězího ve výkrmu. Na prodejní straně trhu stály ve velké míře komoditní fondy, jejichž manažéři se pouze rozhodli vybrat zisky ze svých dlouhých pozic. Na trhu se totiž neobjevila žádná zpráva, která by podpořila prodejní náladu.

Norsko zvyšuje lov velryb

22. 12. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Norští velrybáři budou mít v příštím roce povoleno zabít 1052 plejtváků malých, tedy asi o 250 více než letos. Uvedly to včera norské úřady. „Parlament jednohlasně vyzval vládu ke zvýšení kvóty,“ prohlásila ministryně rybolovu Helga Pedersenová. V uvedeném počtu jsou zahrnuti i kytovci, jež velrybáři nestačili zabít v rámci letošního povolení.

Kapra vytlačují z vánočního stolu šneci i losos

22. 12. 2005 | Zdroj: Quick |  Článek

Vypadá to, že štědrovečerní kapr je v ohrožení: ze slavnostně prostřeného stolu ho vytlačují vepřové řízky, filé, krůta a losos. Tyto pokrmy bude podle průzkumu jíst v sobotu o Štědrém večeru každý šestý člověk.Jana Trčková z Blatců na Kokořínsku nedá na smaženého kapra dopustit. "Vůbec si nedovedu představit, že bychom ho na Štědrý den neměli. Dělám ho často i během roku. Nejlepší je po židovsku s česnekem, cibulí a ořechy," říká Trčková. Bez smaženého kapra s bramborovým salátem se, jak ukázal čerstvý průzkum, neobejde Štědrý večer u 84 procent dotázaných.

Každá třetí kontrola předvánočního prodeje kaprů odhalila pochybení

22. 12. 2005 | Zdroj: Český rozhlas |  Článek

Při každé třetí kontrole předvánočního prodeje kaprů Česká obchodní inspekce zaznamenala porušení předpisů. Inspektoři ohlásili mimořádnou akci tento týden a kontroly skutečně mezi prodejce chodí. "Dneska nic, ale včera tady byli," říká obchodník nabízející kapry na Tylově náměstí v Praze. Kontroly obchodní inspekce se týkají poctivosti prodeje.

NEWSLETTER

Podporujeme