Potravinářství

Prošlé potraviny prodejním šlágrem ve Francii

17. 3. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V souvislosti s finanční krizí se Francouzi snaží redukovat výdaje za potraviny tak, že nakupují zboží s prošlými datem minimální trvanlivosti. Ve Francii v současné době zažívají obchody s potravinářským zbožím v souvislosti s finanční krizí konjunkturu spojenou se zvýšenou poptávkou po zboží s téměř nebo úplně prošlým datem minimální trvanlivosti za diskontní ceny. Obchody tohoto druhu rostou jako houby po dešti, uvedla tisková agentura SDA. Obavami o vlastní zdraví Francouzi zřejmě netrpí, jejich prioritním zájmem je úspora peněz.

Prezident Obama chce bezpečnější potraviny

17. 3. 2009 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Americký prezident Barack Obama se ve svém tradičním týdenním projevu, který přednesl 14.3. 2009 v Bílém domě, věnoval významu bezpečnosti potravin. Ve svém proslovu, zveřejněném na YouTube, poukázal zejména na nejčastěji se vyskytující alimentární infekce způsobené mj. konzumací potravin rostlinného původu jako jsou např. špenát, rajčata, pepřové lusky a produkty z burských oříšků. Barack Obama oznámil, že Úřad pro potraviny a léky (FDA - Food and Drug Administration) hodlá velmi významně zvýšit počet a rozsah kontrol v podnicích zabývajících se produkcí a zpracováním potravin.

V Česku také díky krizi poroste obliba jedenáctistupňových piv

17. 3. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Česku roste obliba jedenáctistupňových piv. Na celkových prodejích piva by se měly letos podílet desetinou, loni to bylo 7,4 procenta. Jedenáctek se loni vypilo 1,2 milionu hektolitrů, meziročně o desetinu více. Letošní růst prodeje podpoří krize, protože lidé přecházejí z dvanáctky na levnější jedenáctky, řekl ČTK ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý. Jedenáctky jsou podle něj kvalitní a chuťově bohatší než současné desítky a přitom levnější než dvanáctky. Na růst jejich obliby vsadil loni v listopadu Plzeňský Prazdroj, když uvedl na trh nové pivo Gambrinus Excelent.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 9. - 10. týden 2009

16. 3. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 10. týdne (2. 3. – 8. 3.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 76 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Nejvíce se snížily porážky ml. býků (-51 ks), pak jalovic (-34 ks) a krav (-7 ks). Více se porazilo jen býků (+16 ks). Největší podíl na porážkách měly v 10. týdnu krávy 48,3 %, pak byli mladí býci 32,6 %, býci 10,8 % a jalovice 8,2 %. Celková cena skotu během 10. týdne stoupla (+0,33 Kč/kg JUT) na 65,14 Kč/kg JUT. Ze sledovaných kategorií se nejvíce zvýšila celková cena býků (+2,06 Kč/kg JUT) na 76,52 Kč/kg JUT (42,04 Kč/kg ž. hm.).

Agrární obchod loni sice ve ztrátě, ale nejmenší od 2001

16. 3. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Saldo agrárního zahraniční obchodu se loni meziročně snížilo o více než devět miliard korun a dosáhlo nejlepšího výsledku od roku 2001. Přesto skončilo ztrátou přesahující 23 miliardy korun. Vyplývá to z údajů, které ČTK poskytl Zemědělský svaz České republiky (ZS ČR), čísla vycházejí z celních statistik ČSÚ. Agrární saldo je záporné nepřetržitě od roku 1993. Celkem se z České republiky loni vyvezlo zemědělských komodit, potravin, nápojů či tabákových výrobků za 106,9 miliardy, meziročně o deset miliard více. Naopak dovezeno bylo zboží za 130,1 miliardy, což je zhruba o 800 milionů více než v roce 2007

Pálenice mají nejhorší sezonu od roku 1996

16. 3. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Loňská mizerná úroda ovoce na severovýchodě republiky způsobila, že pálenice na Ostravsku a v okolí jely v právě ukončené sezoně na půl plynu. „Bída, bída, do kotlů jsme neměli co dávat. Na ovocných stromech tady u nás skoro nic nevyrostlo. I lidé, kteří chodí do naší pálenice každý rok, nám smutně hlásili, že nemají kvasy z čeho udělat. Je to nejhorší sezona od roku 1996. V porovnání s předchozími lety jsme vypálili asi čtvrtinu. Z našeho kotle nevyteklo ani tisíc litrů lihu,“ popisuje už uzavřenou sezonu Antonín Šputa z pěstitelské pálenice v Krásném Poli.

V Británii představí instantní vajíčka z krabice

16. 3. 2009 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Pro totální lenochy, kteří se zdráhají v kuchyni i rozbít vaječnou skořápku, přináší společnost Oaklands Farm Eggs novinku – rozbitá vajíčka v roztoku. Na potravinářském trhu se jedná o absolutní novinku, která bude představena na veletrhu v Londýně. Každá půllitrová krabice, v níž se běžně prodává mléko či kefír, obsahuje deset celých homogenizovaných vajíček. „Chtěli jsme usnadnit lidem, aby se do toho zažrali,“ prohlásil Elwyn Griffiths, výrobce „instantních“ vajec.

Fischer-Boelová v HN: Brusel teď dotace farmářům nezmění

16. 3. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští zemědělci i jejich kolegové z dalších "nových" zemí Evropské unie musí do roku 2013 vydržet s nižšími dotacemi, než berou farmáři z původní evropské patnáctky. V rozhovoru pro dnešní Hospodářské noviny (HN) to potvrdila eurokomisařka pro zemědělství a rozvoj venkova Mariann Fischer-Boelová. Dotací se podle ní Evropská unie nemůže vzdát ani v budoucnu. "Nevěřím, že by změna současného stavu byla před rokem 2013 možná," řekla deníku Fischer-Boelová. Právě nátlak na Brusel, aby všichni v unii brali stejné dotace už příští rok, byl jedním z důvodů čtvrtečních demonstrací zemědělců v Praze

Krize nemá vliv na koláčky, ty se kupují pořád, říká prodavačka

16. 3. 2009 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Několik stovek zákazníků v prodejně lahůdek Frencl obslouží denně usměvavá Jana Kroupová. Už třináct let. Pouze v druhé polovině devadesátých letech zažila to, že lidé při nakupování a objednávání dortíků a chlebíčků více hleděli na to, aby nakoupili co nejlevněji. Krize, kterou paní Kroupová pocítila v devadesátých letech časem pominula. "Pak to šlo pořád pomalu nahoru jako životní úroveň. A teprve v současné době pozorujeme s holkama trochu podobný stav jako tehdy. Že lidé více kontrolují peněženky," říká Jana Kroupová s tím, že ale tento zlom není dramatický.

SZPI zakázala prodej sojové omáčky obsahující karcinogenní látku

16. 3. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nevpustila na trh tisíce sojových omáček z Vietnamu obsahující v nadlimitním množství karcinogeny. Při kontrole u dovozce zadržela celou šarži omáčky, u níž testy odhalily 70 mikrogramů látky 3-MCPD (3-monochlor-1,2-propandiol) na jeden kilogram. Předpisy přitom povolují jen 20 mikrogramů. Výrobek se vůbec nedostala na pulty prodeje, řekla dnes ČTK mluvčí inspekce Martina Šmídtová.

NEWSLETTER

Podporujeme