Potravinářství

Nejhůře se k pralesům chovají firmy Colgate-Palmolive, Johnson & Johnson a PepsiCo

8. 3. 2016 | Zdroj: Greenpeace ČR |  Článek

Organizace Greenpeace zveřejnila žebříček hodnotící 14 nadnárodních korporací, které se zavázaly k nulovému odlesňování indonéských pralesů. Analýza ukazuje, že firmy musí vynaložit mnohem větší úsilí, pokud chtějí, aby palmový olej nebyl v budoucnu viníkem masivního odlesňování a aby se loňské ničivé požáry neopakovaly.

Více než čtvrtina tržišť loni chybovala, zjistili veterináři

8. 3. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

U více než čtvrtiny tržišť, která Státní veterinární správa (SVS) loni zkontrolovala, našla chybu. Poměr byl podobný jako předloni. Za pochybení uložili veterináři pokuty za 835.000 Kč, sdělil dnes ČTK mluvčí SVS Petr Pejchal. Nejvíc prohřešků se týkalo nedostatečného značení potravin, prodejci neměli úplné doklady o původu či složení jídla.

Řetězec ovocných barů Fruitisimo expanduje do Maďarska

8. 3. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Řetězec ovocných barů Fruitisimo expanduje do Maďarska. V dubnu chce otevřít první pobočku v budapešťském obchodním centru Allee. Nyní má více než 40 poboček v Česku a na Slovensku, oznámila dnes společnost v tiskové zprávě. Loni jich zahájilo provoz osm. Do společnosti po 13 letech vstoupili noví investoři, odkoupili skoro třetinu skupiny.

Boj o stomilionovou Klasu: logo je dva roky bez správce

8. 3. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Agentura spojovaná se stíhaným podnikatelem Františkem Savovem blokuje už dva roky zadání lukrativní zakázky na značku Klasa, o kterou se neúspěšně ucházela. Výsledkem je, že se o Klasu oficiálně nikdo nestará a toto období se nyní ještě o pár měsíců protáhne.

V Česku na začátku roku fungovalo 236 franšízových konceptů

7. 3. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Na začátku letošního roku fungovalo na českém trhu 236 franšízových konceptů. Z nich 190 patřilo mezi reálné franšízy a 46 se řadilo mezi tzv. partnerské systémy. Vyplývá to z dnešních údajů společnosti Profit system, které zpracovala podle nové metodiky.

Currywurst je gastronomickým symbolem Berlína

7. 3. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tak jako se za nejtypičtější bavorské jídlo považuje vepřové koleno se zelím a s litrovým mázem piva, tak je gastronomickým symbolem Berlína currywurst. Světlá klobása nakrájená na kousky, zalitá rajčatovou omáčkou a posypaná kari kořením je v německé metropoli všude k dostání.

Zvířecí ostatky z lesa pochází z nelegálních jatek

7. 3. 2016 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Přes půl tuny krůtích a prasečích ostatků, které minulý týden nalezl v lese na Rokycansku náhodný kolemjdoucí, pocházejí zřejmě z podloudných jatek. Podle ředitele Krajské veterinární správy v Plzni Václava Poláčka by se mohlo jednat o zbytky z nelegálních porážek, které slouží k získání neevidovaného masa zejména pro asijské ale i jiné restaurace.

Ukrajina zakázala dovoz některé zeleniny

7. 3. 2016 | Zdroj: ÚKZÚZ |  Článek

Ukrajina zakázala od 1.3.2016 dovoz některých druhů zeleniny původem ze Španělska. Důvodem zákazu jsou pravidelné výskyty třásněnky západní - Frankliniella occidentalis Perg. v dovážených zásilkách. ÚKZÚZ nebude na uvedené druhy zelenin vystavovat rostlinolékařské osvědčení.

V Libereckém kraji se koná posedmé soutěž o Regionální potravinu

7. 3. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Regionální agrární rada Libereckého kraje vyhlásila soutěž o Regionální potravinu Libereckého kraje. Letos se koná už posedmé. Regionální označení získalo v kraji už 39 produktů, loni jich výrobci do soutěže přihlásili 53, označení jich získalo šest. Soutěží se v devíti kategoriích, tři však loni i předloni zůstaly prázdné.

AFP: Francouzská firma vyrábí těstoviny z hmyzu

7. 3. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

"Odpuzuje nás to, jak se tyto ingredience nazývají. Ve skutečnosti je to ale velmi chutné, zvláště se zvěřinou," říká Alain Limon, když se chystá na novou várku těstovin se cvrčky nebo sarančaty. Nebo pro ty nejmlsnější s obojím zároveň.

NEWSLETTER

Podporujeme