Další novinky

Bučící dodávky „Mléko z farmy“ již tři roky rozváží čerstvé mléčné výrobky

13. 1. 2014 | Zdroj: Agris | Článek

Po vánočních prázdninách se dnes do ulic vracejí „bučící dodávky“ rozvážející kvalitní a čerstvé mléčné výrobky přímo od výrobce – z Němcovy selské mlékárny ve středočeských Radonicích a odstartují tak již čtvrtý rok existence projektu.

Pivo jako investice. Uložte do sklepa na pár let

13. 1. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Popularita světlých piv v Česku se sice zdá být neotřesitelná, přesto malé i větší pivovary čím dál více představují nové speciality. Jedním z posledních počinů je Reserva 2013 z brněnského pivovaru Starobrno - první pivo z průmyslového pivovaru v Česku, které je vhodné k archivování.

Za nekvalitní potraviny pokutujme řetězce, vyzývá Jurečka

13. 1. 2014 | Zdroj: ČT 24 | Článek

Jednou z hlavní priorit koalice sociální demokratů, lidovců a hnutí ANO je zajištění kvality potravin na pultech českých obchodů. Podle koaliční smlouvy toho chtějí dosáhnout větším počtem kontrol a vyššími pokutami. Ty by podle kandidáta na ministra zemědělství Mariána Jurečky měly směřovat hlavně proti obchodním řetězcům, které nekvalitní výrobky prodávají.

Španělsko zjednoduší značení své slavné sušené vepřové šunky

13. 1. 2014 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Vláda v Madridu schválila zjednodušení značení pro pověstnou španělskou sušenou vepřovou šunku, které má posílit její mezinárodní pověst. Podle agentury AFP bude maso rozděleno do tří skupin podle toho, jak jsou tmaví vepři krmeni. Nejlepší maso bude pod značkou „bellota", tedy ze zvířat ve volném výběhu krmených jen žaludy z dubů typických pro Pyrenejský poloostrov.

Nejchutnější odrůdou jablek je po čtyřech letech opět Meteor

13. 1. 2014 | Zdroj: ČTK | Článek

Nejchutnější odrůdou jablek je po čtyřech letech opět odrůda Meteor. Rozhodla o tom tento týden degustace jablek z loňské úrody v Hořicích na Jičínsku, kterou pořádal Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský z Holovous. Odrůda Meteor se na prvním místě umístila již v roce 2010.

Export dánských biopotravin rychle roste

13. 1. 2014 | Zdroj: bio-info.cz | Článek

Sedmým rokem v řadě se vloni zvýšil objem exportovaných biopotravin z Dánska. Dánští výrobci vloni exportovali biopotraviny v hodnotě přes 156 milionů EUR, což bylo o 12,3 procenta více než předloni. Vzrostl také dovoz do Dánska a to o 4,6 procenta.

Včely v Evropě aby se kvůli dotacím na řepku ulétaly

12. 1. 2014 | Zdroj: ČT 24 | Článek

V Evropě chybí zhruba tolik včel, kolik je na světě lidí. Trápí to hlavně farmáře. Žluté lány řepky olejky nebo pole slunečnic, které se ve velkém zakládají kvůli evropským dotacím, nemá totiž kdo opylovat. Nový výzkum ukázal, že nejkritičtější je situace ve Velké Británii a Moldavsku. Naproti tomu třeba Česko je na tom se včelami dobře.

AFP: Německé pivovary vaří z nových druhů chmele

12. 1. 2014 | Zdroj: ČTK | Článek

Citrusové plody či jiné ovoce... Kromě tradičních druhů piva, jehož čistota je po staletí přísně dodržována, se v Německu objevuje pěnivý mok s méně konvenční příchutí, a to jedině díky aromatizovanému chmelu, píše agentura AFP. V maličkém pivovaru v jedné módní čtvrti v Berlíně vaří pivo jeden z novátorských sládků Thorsten Schoppe.

Moře na břehu Švédska a Dánska vyplavilo mrtvé krávy s odřezanýma ušima

12. 1. 2014 | Zdroj: iDNES.cz | Článek

V minulých dnech se na březích Dánska a Švédska setkali s neobvyklým nálezem jako z proslulých severských detektivek. Moře tam vyplavilo deset uhynulých krav, jimž někdo uřezal uši, patrně aby odstranil identifikační štítky. Pro policisty v obou zemích je nález záhadou. Podle německého deníku Die Welt se zvířat nejspíš zbavila některá loď.

Fairtrade zaručuje dostatečnou výkupní cenu

11. 1. 2014 | Zdroj: bio-info.cz | Článek

Ceny komodit na burze se mění. Pokud klesnou příliš nízko, hrozí pěstitelům, že budou nuceni prodávat svou kávu pod hranicí, za kterou je možné ji vypěstovat a svou prací se uživit.Proto v systému Fairtrade International existuje garantovaná minimální výkupní cena. Ta funguje jako záchranná síť, zvláště v posledních měsících, kdy ceny kávy klesají na velmi nízkou úroveň.