Potravinářství

Mana chce expandovat se svým "jídlem budoucnosti", shání miliardu

23. 7. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Její majitelé začínali v garáži, dnes zaměstnávají přes sedm desítek lidí. Řeč je o společnosti Heaven Labs, která pod značkou Mana vyrábí "funkční" jídlo. Teď by s ním ráda prorazila i v zahraničí. Jenže k tomu potřebuje spoustu peněz. Navíc chce brzy uvést na trh svou zmrzlinu.

Stát poskytne na konzumaci ovoce více peněz pro menší školy

23. 7. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Ministerstvo zemědělství zvýší dotace pro malé školy s méně než 150 žáky na program Mléko, ovoce a zelenina do škol. Naopak větším školám podporu o desetník na porci sníží. Informoval o tom tiskový odbor kabinetu. U menších škol je podle vládního nařízení problém s distribucí. Nařízení bude platit od nového školního roku.

Mlékárně Olma loni vzrostl zisk o 40 pct na 134 mil. Kč

23. 7. 2019 | Zdroj: Finance.cz |  Odkaz

Mlékárna Olma v loňském roce zvýšila zisk o 40 procent na 134 milionů korun z 96 milionů v roce 2017. Olomoucká mlékárna loni vykázala tržby 3,427 miliardy korun, které byly zhruba stejné jako v roce 2017. ČTK dnes informaci získala z výroční zprávy Olmy.

Obědy nejvíce zdražily v Ostravě, Olomouci a Ústí. Lidé jsou ochotni si připlatit

23. 7. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Za poslední rok – do konce června – zdražily obědy v restauracích o 6,2 procenta na 122,20 koruny. Nejdráž je stále v Praze, ale ceny poledních menu nyní rostou rychleji v regionech. Vyplývá to ze zjištění společnosti Edenred.

Sůl nad zlato. Ve Francii ji těží jako Keltové a má nejlepší pověst

22. 7. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Keltská mořská sůl je vytěžená tradičním způsobem v Guérande ve Francii, proto je momentálně nejzdravějším a jedním z nejdražších druhů soli na trhu. Mělká slaniska bretaňské Guérande jsou tvořena velmi jedinečným typem jílu, který má čistící funkci vody.

Když zeleninu pěstují programátoři

22. 7. 2019 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Pěstování bez půdy – hydroponie – je stará technologie, která dnes nachází nové uplatnění. Mezi její výhody totiž patří rychlejší růst rostlin, jejich menší náchylnost k chorobám a možnost s rostlinami hýbat.

Rusko chce vyhlásit pivo za nealkoholický nápoj. Vyvolalo tím šok

22. 7. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ruské ministerstvo průmyslu a obchodu přišlo s revolučním nápadem vyhlásit pivo za nealkoholický nápoj. Pivovary přijaly zprávu s nadšením, v poslaneckých kruzích podle agentury TASS plán vyvolal šok. Jeden z poslanců chce ministerstvo zažalovat.

Kolumbie i další země regionu se obávají choroby banánovníků

22. 7. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Několik zemí Latinské Ameriky vyhlásilo fytosanitární pohotovost v obavě z rozšíření choroby, která ohrožuje banánovníky. Učinily tak poté, co houbovitá plíseň postihla jednu plantáž v Kolumbii u hranic s Venezuelou.

Čokoláda bez přidaného cukru? Švýcaři si patentovali novou technologii

22. 7. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Švýcarský potravinářský gigant Nestlé přišel na způsob, jak vyrobit čokoládu bez jakéhokoli přidaného cukru. Patentovaná technika spočívá ve využití bílé sladké slupky, kterou je obalený kakaový bob. Tato slupka, která přirozeně obsahuje cukr, se přemění na prášek, a tím se čokoláda osladí.

Buchta ze stromu za domem? Sbírejte ovoce, jinak shnije, nabádají obyvatele Brna

22. 7. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Namísto rozšlapaného shnilého ovoce na chodnících zavařeniny nebo buchty. Zaměstnanci brněnských městských částí nestíhají očesávat ovoce ze stromů na obecních pozemcích, to pak končí na silnicích nebo chodnících. Možnost nasbírat si ovoce pro vlastní potřebu tak nabízejí lidem.

NEWSLETTER

Podporujeme