Potravinářství

Obraty rozvozců jídla a potravin jsou proti době před covidem několikanásobné

14. 6. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obraty rozvozců jídla a potravin jsou podle analýzy společnosti Dateio několikanásobné proti době před koronavirovou krizí. Češi si objednávky nákupů a hotových jídel v době pandemie a souvisejících uzávěr oblíbili, poptávka ani po uvolnění opatření ale výrazně neopadla.

Budvar loni vyvezl přes 1,3 milionu hektolitrů piva, export rostl rekordně

13. 6. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Budějovický Budvar vyvezl loni přes 1,3 milionu hektolitrů piva, export stoupl meziročně o 11,3 procenta. Byl to rekordní růst, v objemu i tržbách. V Německu Budvar poprvé v historii prodal přes 500.000 hektolitrů. Rostly prodeje i na dalších klíčových trzích, jako jsou Velká Británie nebo Slovensko.

Malé obchody v obcích řeší poklesy tržeb. Někde pomáhají i radnice

13. 6. 2022 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Mnohé obchody v malých obcích řeší dlouhodobý pokles tržeb. Hospodaření je napjaté a někdy stačí i drobnost, aby se dostaly do vážných problémů. Přesto se je snaží majitelé udržet a někde jim pomáhají i radnice. Například v Tučapech na Táborsku nyní shání pro místní prodejnu finanční kompenzaci za ztrátu, kterou způsobila oprava křižovatky.

Fronty na burgery i hranolky. Rusko nahradilo McDonald's vlastním řetězcem

13. 6. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Jak na obyčejné Rusy dopadají sankce? Jedním z palčivých problémů byl evidentně odchod řetězce McDonald's z této země. V neděli, kdy se v Moskvě a okolí znovu fastfoody otevíraly pod jiným majitelem a novou značkou Vkusno & točka (Chutně & tečka), se před rychlým občerstvením tvořily fronty zákazníků dychtících po burgerech.

Svaz pěstitelů: V ČR i EU lze očekávat podprůměrnou sklizeň řepky

13. 6. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kvůli suchu a nedostatku srážek je v Česku nutno letos počítat s nižšími výnosy řepky, letos by produkce mohla být jeden až 1,1 milionu tun. V ČR jsou nyní nejnižší osevní plochy řepky za posledních 15 let, v roce 2021 bylo oseto přes 342.000 hektarů.

Češi dohání ve spotřebě mléčných výrobků Evropu, ceny jsou na rekordu

10. 6. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Spotřeba mléčných výrobků a mléka loni podle Českomoravského svazu mlékárenského stoupla meziročně o 0,4 kg na rekordních 262,9 kg. Pokračoval tak trend vzrůstající spotřeby, ještě v roce 2019 před koronavirovou pandemií spotřeboval každý obyvatel Česka v průměru 249 kg, sdělil iDNES.cz předseda svazu Jiří Kopáček.

Včelaři v Olomouckém kraji čekají dobrý rok, medu bude dost a nezdraží

10. 6. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Většina včelstev v Olomouckém kraji zvládla zimu bez problémů, včelaři hlásí jedny z nejnižších úhynů za posledních několik let. Včely mají podle včelařů letos ideální počasí, takže by letos měl být dostatek medu a neměl by podražit.

Zachraňme sklizeň. Snaha odvozit ukrajinské obilí po kolejích naráží na úzká hrdla

10. 6. 2022 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Na Ukrajině se aktuálně nachází kolem 20 milionů tun obilí, které země nemůže vyvézt kvůli ruské blokádě černomořských přístavů. Dopravu po moři se snaží nahradit železnice, na převozu vagonů s obilím se podílí i české ČD Cargo.

Sriracha v ohrožení. Známý výrobce omáčky bojuje s nedostatkem chilli papriček

10. 6. 2022 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Špatné počasí způsobuje nedostatek kvalitních chilli papriček, což ohrožuje produkci populární omáčky Sriracha, informoval o tom její výrobce Huy Fong Foods. První náznaky problémů přiznala společnost odběratelům už před dvěma měsíci, nyní nedostatek omáčky už pociťují také zákazníci.

Vinařům pomáhají nové technologie, někteří naopak lpí na tradičních postupech

9. 6. 2022 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Nové technologie ve vinařství stále častěji nahrazují lidskou práci. Kromě snahy o modernizaci je důvodem i nedostatek brigádníků. Technologické novinky si vinaři mohli prohlédnout v Popicích na Břeclavsku. Naopak o zachování původních přírodních postupů usilují na svých vinohradech takzvaní autentičtí vinaři.

NEWSLETTER

Podporujeme