Potravinářství

EU vyzvala Německo k zastavení vývozu rizikového masa

22. 12. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropský komisař pro bezpečnost potravin David Byrne dnes vyzval Německo, aby zastavilo vývoz masných produktů, které by mohly přenášet tzv. nemoc šílených krav (bovinní spongiformní encefalopatii, BSE). Německá ministryně zdravotnictví Andrea Fischerová tento týden upozornila místní spotřebitele, aby nejedli některé salámy vyráběné ze zbytkového masa skotu.

Mlékárna produkující v Japonsku vadné mléko bude uzavřena

22. 12. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna v Japonsku, v níž bylo vyprodukováno kontaminované mléko, jež v létě přiotrávilo přes13.000 lidí, bude uzavřena. Informovala o tom dnes firma Snow Brand Milk Products s tím, že budova bude prodána a její pracovníci převedeni jinam. Prezident společnosti Kohej Niši prohlásil, že firma usiluje o to, aby se opět dobře zapsala do povědomí lidí jako nová Snow Brand.

Klesly ceny kaprů a hovězího, ovoce naopak podražilo

22. 12. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

V 52. týdnu letošního roku klesla proti předchozímu týdnu ze sledovaných položek nejvíc cena živých kaprů, a to o 11,8 procenta. O 4,4 procenta zlevnila rajčata, v rozmezí od 0,3 do 0,2% hovězí maso. Cena brambor klesla o 0,6 procenta, máslo bylo naopak o 0,4 procenta dražší. Vejce, mléko, smetana, konzumní chléb a rohlíky zaznamenaly shodně nepatrný nárůst cen o 0,1 procenta.

Krize kolem BSE dezorientuje Němce při nákupech

22. 12. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Krize spojená s takzvanou nemocí šílených krav zasahuje sousední Německo právě v době předvánoční, kdy lidé kromě dárků shánějí i pochoutky na vánoční stůl. Zákazníci postávají nejistě u řeznických pultů, lámou si hlavy, jaké maso vloží do trouby, a zda vůbec mohou na stůl dát oblíbenou grilovanou klobásu.

Malé pivovary z jihu Moravy mají úspěchy

22. 12. 2000 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Jihomoravští pivovarníci prožívají nejlepší rok za několik posledních let. Již nezvykle horké jaro totiž znamenalo zaplněné hospodské zahrádky a restaurace, více lahvového piva v domácích ledničkách a tím i zvýšený prodej tohoto oblíbeného moku. Všechny pivovary na jihu Moravy tak překročily své loňské výstavy. U některých dokonce znamenal letošní rok absolutní rekord prodeje.

Mlékárna letos zvýší nákup

22. 12. 2000 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Mlékárna Klatovy letos nakoupí zhruba 58 milionů litrů mléka, což bude o 15 procent více než v minulém roce. S průměrným denním nákupem od 160 do 180 tisíc litrů mléka je největším zpracovatelem v západních Čechách. Mlékárna vyrábí především přírodní a tavené sýry, na které zpracuje přes 90 procent nakoupeného mléka. "Jejich letošní produkce dosáhne rekordního množství v historii firmy.

Na Slovensku hospodaří ekologicky asi 80 zemědělských podniků

22. 12. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Současný stav a možnosti rozvoje ekologického zemědělství na Slovensku projednávala národní konference, kterou zorganizovala Nadace Heinricha Bőlla ve spolupráci s Ústředním kontrolním a zkušebním ústavem zemědělským a Svazem Ekotrend. Slovensko se k pravidlům ekologického zemědělství připojilo přijetím mezinárodních směrnic už v roce 1991.

Poptávka po hovězím mase v Rakousku prudce klesá

22. 12. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Rakouský trh se skotem a hovězím masem se dostal do krizové situace v souvislosti s výskytem a šířením BSE v Evropě, ačkoli v samotném Rakousku dosud nebyl žádný případ této choroby zaznamenán. Už od prvních zpráv o zjištění BSE ve Velké Británii kontrolují rakouské orgány přísněji než v jiných státech EU chovy skotu a navazující zpracování.

Odhad světové produkce a spotřeby cukru 2000/01

22. 12. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Odhad svetové produkce a spotreby cukru 2000/01 FAO odhaduje svetovou produkci cukru v 2000/01 na 129,6 mil. t (v ekvivalentu surového cukru), což je o 6,2 mil. t (o 4,6 %) méne než v predchozím roce. Na snížení se témer stejnou merou podílí skupina rozvojových a vyspelých zemí. Nejvetší podíl na celosvetové výrobe bude mít opet skupina zemí Dálného východu, kde je hlavním producentem Indie.

Cukr prolomil krátkodobý sestupný trend

22. 12. 2000 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Poslední dvě minuty na futures trhu s cukrem přinesly dramatický nárůst a prolomení deseticentové hranice. Aktivní, březnový futures kontrakt tak uzavřel na třítýdenním maximu. Za prudkým nárůstem stála aktivace stop objednávek na nákup umístěných nad úrovní 9,65. K tomu se připojili locals (obchodníci na parketu na svůj účet), kteří museli zlikvidovat své pozice na pokles.

NEWSLETTER

Podporujeme