Potravinářství

Masna Studená modernizací linek zvýší porážku vepřového o 100 pct

19. 7. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Masna Studená zvýší v příštím roce porážku vepřového asi o 100 procent na 300 těžkých (o hmotnosti nad 125 kilogramů) a 1000 lehkých prasat denně. Umožní jí to rekonstrukce porážkových linek a stájí za zhruba 70 milionů korun, kterou ukončí letos. Hovězí maso bude zpracovávat v současných objemech. Dnes to řekl výkonný ředitel společnosti Petr Krešňák. Loni firma zpracovala 8672 tun hovězího, meziročně o 2307 tun více, a 16.161 tun vepřového masa, což bylo o 837 tun více, dodal Krešňák.

Nový pivovar ve Velkém Meziříčí představil první pivo Harrach

19. 7. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

První pivo začal prodávat nový minipivovar ve Velkém Meziříčí na Žďársku. Světlé i tmavé pivo s názvem Harrach mohla veřejnost poprvé ochutnat během městských slavností o víkendu. Podnikatel Lubomír Jurek bude zlatavým mokem zásobovat vlastní restauraci a hotel. "Rádi bychom dodávali i do dalších podniků," řekl. Pivovar může ročně vystavit až 4000 hektolitrů. V Meziříčí se pivo naposled vařilo před 55 lety, ale v jiné budově; prodávalo se pod názvem Velkomeziříčské pivo nebo Granát.

Chovatelé: O prázdninách lze zřejmě očekávat nárůst cen hovězího

17. 7. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští spotřebitelé mohou očekávat o prázdninách nárůst cen hovězího masa. Chovatelé totiž od začátku tohoto měsíce zvýšili farmářské ceny u jatečných býků o tři až čtyři koruny na 45 Kč za kilogram živé hmotnosti. Ceny se tak nyní dostaly na úroveň roku 2000, tedy před vypuknutím aféry BSE, která snížila poptávku a srazila cenu až na 30 korun za kilogram. Novinářům to dnes řekl ředitel Odbytového družstva Centrum Tábor Miroslav Ušatý. Zemědělci obdobně zvedli cenu jatečných jalovic o šest až sedm korun za kilogram na 40 Kč a jatečných krav o pětikorunu na 35 Kč za kilogram v živém.

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa 28. týden 2004

16. 7. 2004 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

V 28. týždni sa nákupné ceny jatočného hovädzieho dobytka vyvíjali rôzne. Priemerná cena pri kravách sa opäť zvýšila a pri býkoch mierne posilnila. Naopak, nákupná cena mierne oslabila pri jaloviciach. Pri býkoch priemerná cena posilnila vo všetkých triedach a za býky spolu dosiahla úroveň 83,59 Sk/kg j. hm. (45,93 Sk/kg ž. hm.). Najvýraznejšie stúpla cena v triede O (+4,8 %) na 81,- Sk/kg j. hm. a v triede R (+1,6 %). Priemerná nákupná cena pri jaloviciach spolu sa mierne znížila (-0,3 %) na 62,83 Sk/kg j. hm. (32,39 Sk/kg ž. hm.). Na trhu stále pretrváva menší záujem o jatočné jalovice.

Zpráva o trhu drůbeže a vajec 28. týden 2004

16. 7. 2004 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

V 28. týždni bola priemerná nákupná cena jatočných kurčiat vyššia o 1,4 % ako v 26. týždni. Dosiahnutá úroveň 28,84 Sk/kg živej hmotnosti bola oproti minulému roku toho istého obdobia vyššia o 2,1 %. Rozpätie nákupnej ceny kurčiat sa zúžilo na 28,70 až 29,- Sk/kg. Porážali sa len jatočné kurčatá. Ponuka mala bežný rozsah, miestami prevyšovala dopyt.

Vyhodnocení kvótového roku 2003/2004 a stanovení kvót A a B

16. 7. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Státní zemědělský intervenční fond provedl dle nařízení vlády č. 114/2001 Sb., o stanovení produkčních kvót cukru na kvótové roky 2001/2002 až 2004/2005, ve znění pozdějších předpisů, vyhodnocení zkráceného kvótového roku 2003/2004. Vycházel při tom z pravidelných měsíčních hlášení zasílaných výrobci cukru na SZIF, a to za období od září roku 2003 do dubna 2004. Zaslané údaje byly ověřeny kontrolním oddělením SZIF, které v období od 25.5.2004 do 17.6.2004 provedlo kontrolu u všech držitelů kvót.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 26. – 27. týden 2004

16. 7. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 27. týdne (28. 6. – 4. 7.) se ve sledovaných podnicích (28) porazilo o 112 ks jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší o 95 ks mladých býků a o 134 ks jat. krav. Naopak více se porazilo býků o 42 ks, volů o 35 ks a jalovic o 34 ks. Průměrná cena se ve 27. týdnu zvýšila u všech kategorií kromě telat, jejichž CZV klesla o 2,24 Kč/kg ž. hm. na 40,54 Kč/kg ž. hm. (67,29 Kč/kg v mase). CZV mladých býků se zvýšila na 38,89 Kč/kg ž. hm. (69,23 Kč/kg v mase). CZV jat. býků vzrostla o 0,92 Kč/kg ž. hm. na 38,56 Kč/kg ž. hm. (68,63 Kč/kg v mase). CZV jat. krav se zvýšila o 0,78 Kč/kg ž. hm. na 25,20 Kč/kg ž. hm. (47,88 Kč/kg v mase). CZV jat. jalovic stoupla o 0,81 Kč/kg ž. hm. na 28,38 Kč/kg ž. hm. (52,51 Kč/kg v mase).

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 29. týden 2004

16. 7. 2004 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 27. burzovním shromáždění v letošním roce se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 73,1 mil.Kč, obiloviny za 4,5 mil.Kč a maso za 33,- mil.Kč. Ceny jsou v převážné míře nastaveny na straně poptávky, tak jak je v tomto období obvyklé a jsou na všech trzích kromě jatečných prasat bez pohybu.

Cena vepřů od začátku července vzrostla o dvě koruny za kg

16. 7. 2004 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Cena, za kterou chovatelé prodávají zpracovatelům vepře, stoupla za poslední dva týdny o více než dvě koruny za kilogram. Zemědělci dostali ve 29. týdnu na jatkách 36,63 koruny za kilogram, vyplývá z šetření Českého statistického úřadu. Farmáři předpokládali zvýšení ceny k 37 korunám za kilogram už koncem června. Týdenní šetření ČSÚ je však pouze orientační, protože zahrnuje jen malé množství výrobců. Čísla nicméně naznačují, že výkupní ceny prasat skutečně rostou.

Ceny prasat v Maďarsku se zvýšily o 15 %

16. 7. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podle sdělení Maďarské rady pro maso a hospodářská zvířata (VHT) se domácí nákupní ceny prasat (po vyexpedování z farmy) zvýšily od 1. května do poloviny června 2004 o 15 %. Ekonomický deník Vilaggazdasag oznámil, že 25. června 2004 maloobchodní cena nejdražších kusů vepřového masa dosáhla úrovně 750-950 HUF/kg a očekává se, že se dále zvýší na 1000 HUF/kg.

NEWSLETTER

Podporujeme