Potravinářství

Informace pro držitele IRM

24. 6. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Podávání žádosti o zvýšení stávajících a přidělování nových IRM k datu 1.8.2005.

Informace na obalech potravin v českém jazyce někdy nemusejí odpovídat cizojazyčné verzi, nesmějí však klamat

23. 6. 2005 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v těchto dnech šetřila podnět ke kontrole, který se týkal označení vietnamských rýžových těstovin. Na etiketě byly uvedeny jiné údaje ve složení těstovin v anglickém jazyce a jiné údaje v českém jazyce. Spotřebitelka, která na rozpor upozornila SZPI prostřednictvím Sdružení na obranu spotřebitele, si povšimla, že v české verzi údajů chybí ve složení pšeničná mouka, která byla uvedena v anglickém verzi etikety. Inspekce případ posoudila jako závažný, protože spotřebitelka trpí celiakií a nesmí konzumovat potraviny obsahující lepek, který je v pšeničné mouce obsažen.

Cukr vyrazil na tříměsíční maximum

23. 6. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cukr zamířil v průběhu včerejší obchodní seance na burze New York Board of Trade směrem nahoru. Nejaktivnější futures kontrakt této suroviny s říjnovým termínem dodání si během středečního obchodování v New Yorku polepšil o 4 body a uzavřel na ceně 9,11 centu za libru. Říjnový cukr vyrazil hned od začátku směrem vzhůru a po proražení úrovně dvojitého vrcholu se dostal až na 9,19 dolaru. Potom však začali prodávat medvědi napojení na producenty a srazili tak cenu dolů.

Aktuální informace

23. 6. 2005 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Soubor

Začátek léta prospívá cenám jatečných prasat.Dovozy zvířat a červeného masa se zvyšují. Budeme schopni zabezpečit domácí trh červeným masem ?

Coca Cola mění svou obchodní politiku v EU

23. 6. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Evropská unie dnes oznámila dosažení dohody se společností Coca Cola, která bude nově upravovat působení nápojového giganta na trhu EU. Na základě dohody nebude smět Coca Cola uzavírat exkluzivní smlouvy o zásobování s kavárnami a obchody. Takové smlouvy brání provozovatelům, aby nabízeli zákazníkům i podobný sortiment od jiných firem.

Důsledky BSE v USA: propouštění

22. 6. 2005 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Podle American Meat Institute ve Washington, D.C. ztratil průmysl zpracování masa v USA v uplynulých 2 letech na 10 tisíc pracovních míst. Příčinou tohoto nepříznivého stavu byl potvrzený nález BSE u krávy v Kanadě. Poté uzavřely USA své hranice pro import kanadského skotu. Ještě v dubnu 2003 zaměstnával masný průmysl ve Spojených státech 153 100 lidí, v dubnu 2005 jich zbylo 143 300. Podle prezidenta American Meat Institute nejsou čísla ještě konečná. Např. minulý týden byl uzavřen provoz ve státě Nebraska, o práci přišlo dalších 200 zaměstnanců.

Zemědělci se málo sdružují

22. 6. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Odbytová družstva se v českém zemědělství prosazují pomaleji než v jiných zemích EU. "Farmáři v jiných evropských zemích společně obchodují až 80 procent masa nebo mléka, v Česku se podíl přiblížil nejvýše 40 procentům. Na roztříštěnosti chovatelé tratí," řekl včera předseda Zemědělského svazu Miroslav Jirovský na semináři ve Větrném Jeníkově na Jihlavsku. Kvůli rozdrobenosti podle Jirovského vznikají větší potíže v odbytu i při zpeněžování produkce. Spotřebitelské ceny potravin v zemi se za posledních devět let zvýšily jen o desetinu, skoro nejméně ze všech evropských zemí. Méně stouply jen v Německu a v Litvě. Naopak v Polsku se zvedly o polovinu, v Maďarsku téměř o 90 procent.

Majitel Prazdroje chce posílit na americkém trhu

22. 6. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Majitel Plzeňského Prazdroje, pivovarnický gigant SABMiller má na dosah koupi kolumbijské pivovarnické skupiny Bavaria za sedm miliard dolarů. Společnost doufá, že Havárii, která má dominantní pozici na trhu ve střední Americe, zahrne do své skupiny již příští měsíc. O druhé největší pivovary v Jižní Americe SABMiller soupeří s nizozemskou společností Dutch Heineken NV. Předpokládá se, že SABMiller nabídne rodině Santo Domingo za kontrolní podíl v Bavarii lepší podmínky. Santo Domingovi drží 70 procent Bavarie.

Zpracováním masa vznikají karcinogeny

22. 6. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Přílišná konzumace uzenin a jiných průmyslově vyráběných masných výrobků může vyvolat zvýšené nebezpečí rakoviny slinivky břišní. K tomuto závěru dospěli vědci z Havajské univerzity. U osob, které nejčastěji konzumovaly zpracované maso, bylo riziko rakoviny slinivky břišní vyšší o 67 procent. U drůbeže a ryb vědci souvislost s četností výskytu rakoviny nezjistili.

Mäsiari spochybňujú kvalitatívne testy

22. 6. 2005 | Zdroj: Agroportal.sk |  Článek

Konkurenčné súperenie mäsospracujúcich podnikov na Slovensku vyústilo až do spochybnenia práce štátom akreditovaných laboratórií. Výsledky ich analýz vraj nie sú celkom porovnateľné, čo môže aj v očiach spotrebiteľov znevýhodniť niektoré firmy pred inými a stať sa nástrojom konkurenčného boja. Výrobcovia potravín sú povinní dodržiavať nariadenia Potravinového kódexu SR a vzorky ich produktov podliehajú pravidelnej analýze v laboratóriách, ktoré akredituje Slovenský akreditačný orgán.

NEWSLETTER

Podporujeme