Potravinářství

Zdražilo pečivo, zlevnily rajčata a kuřata

19. 2. 2007 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

V uplynulém týdnu v obchodech nejvíce podražily pšeničné pečivo, pomeranče a vejce, levnější naopak byly rajčata, minerálky nebo kuřecí maso. Vyplývá to z pravidelného šetření Českého statistického úřadu. Cena pečiva se v průměru zvýšila o 8,4 procenta, to je o více než tři koruny, na 43,09 Kč/kg. Pomeranče stály v průměru 25,29 Kč/kg, což představovalo zdražení o 5,2 procenta, tedy o více než korunu na kilogramu. Vejce v balení po deseti kusech podražila o 50 haléřů na 23,84 Kč. Obchodníci v minulém týdnu zlevnili například rajská jablka, která byla na kilogramu levnější o 6,59 koruny a stála 41,96 Kč/kg. Litr stolní minerální vody zlevnil téměř o 50 haléřů na 7,54 Kč/l. Kuře kuchané bez drůbků bylo k dostání skoro o korunu levnější za 45,40 Kč/kg.

Produkce masa v Německu v roce 2006

18. 2. 2007 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Jatky v Německu vyprodukovaly v roce 2006 celkem 6,86 milionů tun masa - o 2,8% více než v roce 2005. Největší podíl - 67,5% - představovala produkce vepřového masa (4,6 milionů tun). Na německých jatkách bylo vloni poraženo na 50 milionů prasat, což je meziroční nárůst 1,9 milionů kusů (4,0%). Největší porážky prasat zaznamenala společnost Tönnies (10 milionů prasat - tržní podíl 20%). Ta tímto odsunula na druhou pozici koncern Vion. Na třetím místě skončila Westfleisch. Vloni přitom dvě třetiny produkce vepřového masa byly získány u deseti největších zpracovatelů v zemi. Skotu porazily v Německu 3,7 milionů kusů (meziročně + 40 000 kusů, +1,1%), což představovalo 1,2 milionů tun masa (podíl 17,1%).

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ - prosinec 2006

16. 2. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena průmyslových výrobců stolního vína lahvového se v prosinci 2006 ve srovnání s listopadem 2006 zvýšila, u bílého vína o 2,90 Kč/l (o 9,6 %) na 33,20 Kč/l, u červeného vína také stoupla o 2,40 Kč/l (o 7,7 %) na 33,50 Kč/l. Průměrná cena stolního sudového bílého vína byla 12,70 Kč/l. Červené stolní víno sudové v uplynulém měsíci nebylo hlášeno v dostatečném množství, proto nelze navázat na vývoj cen z minulého měsíce.

ČESKÁ REPUBLIKA - AGROOBCHOD ROK 2006

16. 2. 2007 | Zdroj: MZe ČR |  Odkaz

Agrární vývoz v roce 2006 vzrostl v porovnání s rokem 2005 pouze o 1 %. Agrární dovoz ve stejném období pak vzrostl o 8 %. Pokrytí dovozu vývozem kleslo ze 75,69 % v roce 2005 na 70,73 % v roce 2006. Celková obchodní bilance skončila záporným saldem 32,745 mld Kč. ČR do zemí EU vyvezla 86,84 % z celkového objemu vývozu a ze zemí EU dovezla 83,84 % objemu celkového dovozu. V roce 2006 agrární vývoz činil 79,118 mld Kč, což je pouze o 1 % více než v roce 2005. Dovoz činil 111,864 mld Kč, to znamená o 8 % více než v roce předchozím. Celkový agroobchod dosáhl objemu 190,982 mld Kč.

Závadná Niva způsobila škodu 40 milionů

16. 2. 2007 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Společnosti Madeta způsobila údajně závadná Niva Pilos, v níž v prodejnách Lidl na Slovensku objevili tamní hygienici listerii, škodu na neodebraných výrobcích téměř 40 milionů korun.

Cukrovary TTD nabídly spolupráci dalším pěstitelům cukrovky

16. 2. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Cukrovary TTD nabídla pěstitelům, kteří dodávali cukrovou řepu do cukrovaru Eastern Sugar v Hrochově Týnci, jenž ukončí provoz, kontrakty na dodávky řepy na výrobu bioetanolu. Zájem projevilo 80 oslovených a firma s nimi v současnosti uzavírá dlouhodobé kupní smlouvy, informovali dnes ČTK zástupci společnosti Cukrovary TTD. Cukrovary TTD spolupracují s více než 450 pěstiteli, kteří pěstují cukrovku na ploše 32.000 hektarů a dodávají ji jak na výrobu cukru, tak i nově na výrobu etanolu. Jsou první společností v Česku, která zahájila již v minulém roce program nepotravinářského zpracování cukrové řepy, a to v nově postaveném lihovaru v Dobrovici.

Bezpečnost potravinářských aditiv s formaldehydem

16. 2. 2007 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Podle EFSA jsou potravinářská aditiva s reziduálním obsahem formaldehydu bezpečná. Evropská komise požádala vědce pracující v oboru pro potravinářská aditiva (gelotvorné prostředky), aromata, pomocné prostředky a materiály v kontaktu s potravinami (Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA–AFC), aby vydali stanovisko k bezpečnosti formaldehydu používaného jako konzervačního prostředku během výroby potravinářských aditiv. Pro formaldehyd bylo uvedeno, že se používá jako antimikrobiální prostředek (konzervant) při výrobě karagenanu a alginátů s cílem zamezit depolymeraci suroviny a dále jako antioxidant a vybělovací prostředek během výroby alginátů.

EK chce zjednodušit systém dotací školního mléka

16. 2. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Evropská komise dnes navrhla zjednodušit systém, podle nějž žákům základních škol v EU přispívá na mléko a mléčné výrobky. "Každé zjednodušení při poskytování podpor je určitě vítané, nicméně o konkrétním návrhu se teprve bude diskutovat," řekla ČTK mluvčí ministerstva zemědělství Táňa Králová. Některé členské země unie a nejhlasitěji Dánsko si opakovaně stěžovaly, že politika větší podpory tučnějších výrobků je nelogická, protože jde proti doporučovaným pravidlům zdravé výživy. V Evropě navíc v poslední době přibývá dětí s nadváhou, a konec podpory tučného mléka pro školáky by prý mohl v boji s dětskou obezitou pomoci.

Kaufland a Spar stáhly z prodeje dvě šarže lososů

16. 2. 2007 | Zdroj: SZPI |  Článek

Společnost Kaufland musela stáhnout z prodeje potravinu s označením Losos uzený salátový o hmotnosti 200 gramů (výrobce Almar Kartouzy Polsko), a to s datem použitelnosti 22. února 2007. Rozhodla o tom 13. února Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Stejné opatření, tedy stažení z prodeje, musela na základě rozhodnutí SZPI z 15. února provést společnost Spar u potraviny Losos norský plátky, uzený studeným kouřem (datum použitelnosti 20. února 2007). Balení má hmotnost 100 gramů. Výrobcem je také firma Almar Kartouzy Polsko.

Chovservis díky vývozu skotu zvedl tržby o osm pct na 506 mil.Kč

16. 2. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Zejména vývoz plemenného skotu do Polska zajistil loni společnosti Chovservis Hradec Králové zvýšení tržeb o osm procent na dosud nejvyšších 506 milionů korun. K vyšším tržbám Chovservisu pomohl i růst divize výroby masa a masných výrobků TORO, která se na obratu celé firmy podílela více než polovinou. ČTK to dnes řekla ředitelka Chovservisu Petra Škopová. Export podnik loni zvýšil o 49 procent na 36 milionů korun. "Zhruba 80 procent vývozu směřovalo do Polska, zbytek připadl na Německo. Zvýšení exportu do Polska očekáváme i letos," řekla Škopová. Očekávané mírné zvýšení letošních celkových tržeb by firmě měla zajistit i divize Profarm, která se zabývá prodejem chovatelských a farmářských potřeb.

NEWSLETTER

Podporujeme