Potravinářství

Rybí prsty se nastavují škrobem a moukou, nejhorší jsou ty pro děti

5. 5. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Pro děti jen to nejlepší. Výrobcům rybích pokrmů zřejmě toto pravidlo nic neříká. V testu smažených rybích prstů, který provedla MF DNES, totiž výrobky určené těm nejmenším skončily na posledních místech. Redakce v hypermarketech nakoupila 14 druhů rybích prstů. Výrobky analyzovala laboratoř Státní veterinárního ústavu v Praze a ochutnávali je i degustátoři.

Babiš kupuje největšího polského výrobce rýžových oplatek

4. 5. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Fond Hartenberg má zájem také o koupi předního českého výrobce Hamé. Investiční fond Hartenberg, v němž má kapitál majitel Agrofertu a ministr financí Andrej Babiš, oznámil koupi další potravinářské firmy. Získal majoritní podíl v předním polském producentu zdravé výživy - firmě Good Food.

I letos můžete oslavit Světový den pro fair trade

4. 5. 2015 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Pátý ročník Férové snídaně NaZemi je už za dveřmi. V sobotu 9. května se bude snídat ve více než stovce českých a moravských měst či obcí. Přidejte se taky! Zažijete příjemný piknik v trávě, setkáte se s přáteli a ještě při tom podpoříte fairtradové a lokální pěstitele.

Firma, která dodává hranolky McDonald's v Číně, dostala rekordní pokutu za znečištění vody

4. 5. 2015 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Rekordní pokutu za znečištění vody dostala firma Beijing Simplot Food Processing, která je hlavním dodavatelem hranolků pro řetězec McDonald's v Číně. Firma musí zaplatit 3,9 milionu jüanů (asi 15,4 milionu korun), což je částka, kterou Peking za znečištění udělil poprvé. V zemi letos vstoupil v platnost nový, přísnější zákon o ochraně životního prostředí.

Slovensko ukládá vysoké pokuty prodejcům potravin

4. 5. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Slovenské úřady začaly vysokými pokutami trestat obchodníky za jejich údajná pochybení při prodeji potravin. Patrně nejvyšší sankce, a to tři, každou ve výši jednoho milionu eur (27,5 milionu Kč), státní veterinární a potravinová správa (SVPS) zatím uložila maloobchodnímu řetězci Tesco - mimo jiné za prodej prošlých potravin.

Češi nakoupili v roce 2013 o téměř 10 procent více biopotravin

4. 5. 2015 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Čechům podle Zprávy o trhu s biopotravinami v ČR, kterou vypracoval Ústav zemědělské ekonomiky a informací, chutnají biopotraviny stále více. Lidé za ně v roce 2013 utratili téměř 2 miliardy korun, což představuje nárůst o 9,5 % v porovnání s rokem 2012. Průměrná roční spotřeba na obyvatele zůstává na necelých 200 korunách.

ČOI zaznamenala u více než třetiny prodeje alkoholu nedostatky

4. 5. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Více než třetina prodejců alkoholu, které v loňském roce kontrolovala České obchodní inspekce (ČOI), porušilo právní předpisy. Prodej nekolkovaného lihu inspektoři zjistili ve dvou případech. Za zjištěné nedostatky současně uložili 1113 pokut v celkové výši za 6,9 milionu korun. ČTK to dnes sdělili zástupci ČOI.

Francouzské sýry či skotská whisky. I to je naše Evropa

4. 5. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Rozšíření EU je výzvou pro evropskou identitu a pro její budoucnost. I když procházíme evropeizací, ztotožnění s Unií je v členských státech jinak historicky podmíněné, a proto i různě silné. Evropa je rozmanitá, nikdo nás nenutí být uniformní a potírat naše národní specifika. Rovněž naše motivy ke spolupráci se liší.

Seriál degustací Víno z blízka pokračuje v Brně i letos

4. 5. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Brněnská Otevřená zahrada v Údolní ulici bude letos znovu hostit seriál degustací Víno z blízka. Během deseti vinařských podvečerů se tu letos představí 46 vinařství z celé jižní Moravy. Milovníci vína mají v Brně nově k dispozici i specialitu.

Kontroly restaurací v Pardubickém kraji

2. 5. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy se při kontrolách v provozovnách stravovacích služeb setkávají stále častěji s nevyhovujícími hygienickými podmínkami. Kontrola pak často odhalí i nedostatky týkající se zacházení s potravinami živočišného původu. Podobně tomu bylo i v případě Restaurace u Kosteleckých v Pardubicích - Černé za Bory.

NEWSLETTER

Podporujeme