Články kauzy Koňské maso

Irové zřejmě dodali moravskému řeznictví tuny „hovězího“ masa z koní

26. 2. 2013 | Zdroj: iDNES.cz | Článek Článek

Problémy s koňským masem dorazily do Zlínského kraje. Irská firma dodala v lednu a únoru do řeznictví Kovář plus z Podolí na Uherskohradišťsku deset tun masa, které deklarovala jako hovězí, ale přitom asi šlo o čistou koňskou svalovinu. Případem se zabývá veterinární správa. Zdaleka nejde o tak vážný případ, jako byla metanolová aféra, při níž umírali lidé. Na dobrém pocitu to však určitě nepřidá.

Tisková zpráva Zemědělského svazu ČR k situaci okolo prodeje výrobků s obsahem nedeklarovaného koňského masa

26. 2. 2013 | Zdroj: Zemědělský svaz ČR | Článek Článek

Státní veterinární zpráva ČR objevila, že i Česká republika, tak jako i další evropské země, byla zasažena aférou související s prodejem výrobků s obsahem nedeklarovaného koňského masa – jedná se o výrobek Lasagne Bolognese a Lachs Lasagne, které na náš trh putovaly z Lucemburska a také smažené masové kuličky v obchodní síti IKEA.

Konina prokázána v kuličkách a hamburgeru

25. 2. 2013 | Zdroj: SVS ČR | Článek Článek

Jak jsme v pátek informovali o výsledku prvního testu na koňskou DNA ve dvou výrobcích, nyní bylo prokázáno, že je tomu opravdu tak. Na základě vyšetření ve Státním veterinárním ústavu v Olomouci a potvrzení ve Státním veterinárním ústavu v Praze nahlašuje Státní veterinární správa výsledky tohoto zjištění do systému rychlého varování RASFF pro ostatní členské státy EU.

Koňské maso i v kuličkách?

25. 2. 2013 | Zdroj: SVS ČR | Článek Článek

Kromě systémem RASFF zmíněných lasagních Bolognese odebrali veterinární inspektoři vzorky celé řady výrobků, ve kterých by se mohlo koňské maso vyskytnout. A bylo to prozíravé. Ve Státním veterinárním ústavu v Olomouci prokázali orientační (screeningovou) metodou přítomnost koňské DNA ve vzorku dovezených masových kuliček z hovězího a vepřového masa a ve vzorku dovezených mletých hovězích burgrů.

Itálie našla první případ koňského masa vydávaného za hovězí

25. 2. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz | Článek Článek

První případ koňského masa vydávaného za hovězí dnes oznámila Itálie. Obsah koniny úřady podle agentury ANSA nalezly v mrazených lasagních firmy Primia. Naopak ve vyšetřovaných produktech potravinářského giganta Nestlé italské testy žádné stopy koňského masa nenalezly.

Francie chce, aby se v EU musel označovat původ masa v jídlech

25. 2. 2013 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Francie bude usilovat o to, aby celá Evropská unie zavedla přísná pravidla pro označování původu masa v předem připravených jídlech. Měla by se tím obnovit důvěra spotřebitelů otřesená skandálem kolem nahrazování hovězího masa koňským, řekl dnes francouzský prezident François Hollande.

Masové kuličky a burgery. Inspekce našla další výrobky s koninou

23. 2. 2013 | Zdroj: Denik.cz | Článek Článek

Maso hovězí v prodejně

Veterinární inspektoři patrně odhalili nedeklarované koňské maso ve dvou dalších masných výrobcích. Ve státním veterinárním ústavu v Olomouci potvrdili koňskou DNA ve vzorku masových kuliček z hovězího a vepřového masa a mletých hovězích burgerů. Informoval o tom dnes mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben. Oba výrobky podle něj pocházejí z dovozu.

Koňská „soap opera“?

22. 2. 2013 | Zdroj: SVS ČR | Článek Článek

Logo Státní veterinární ústav

To, že byl objeven další způsob, jak šidit zákazníky, ano, jde o zaměňování hovězího masa koninou, svědčí o tom, že kontrolní systémy a dozor fungují. Je jen otázkou, zda by nemohly být účinnější, popřípadě rychlejší. Pro české zákazníky je dobrá zpráva to, že takovéto „spiknutí“ podvodníků u výrobců v ČR prakticky není možné.

Francie: díky skandálu oživil zájem o koňské maso

21. 2. 2013 | Zdroj: tyden.cz | Článek Článek

Ve Francii celoevropský skandál se zaměňováním hovězího masa v připravených jídlech za koňské náhle oživil zájem zákazníků o koninu. Podle sdružení francouzských koňských řezníků se prodej jejich produkce zvýšil až o 15 procent. Francouzi na rozdíl od Anglosasů koňské maso běžně jedí a některé jeho části považují za vybranou lahůdku.

Porážky koní a prodej koňského masa jsou v ČR minimální

21. 2. 2013 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Porážky koní a prodej koňského masa jsou v Česku okrajovou záležitostí. V loňském roce bylo v Česku poraženo 308 koní. Pro srovnání na jatkách skončilo více než čtvrt milionu kusů skotu nebo 2,7 milionu prasat, vyplývá z údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ). Koně se v Česku jako jatečná zvířata nechovají, porážejí se staré či zraněné kusy.

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics
ISSN: 1804-1930


Kalendář


Podporujeme utipa.info