Komoditní zpravodajství o trhu ovoce ve 40. týdnu 2000

Situace na trhu

Podle odhadu pracovníků Ovocnářské unie ČR k 15.9.2000 by letošní sklizeň ovoce ze 17 132 ha intenzivních sadů měla dosáhnout 189 735 t, což je o 8,7 % více než v roce 1999. Sklizeň jablek je odhadována na 160 368 t, tj. o 12,1 % více než v loňském roce. Podíl průmyslových jablek dosáhne 30 - 40 % vlivem nepříznivého počasí (poškození plodů kroupami, přechodné sucho).

Ceny zemědělských výrobců (CZV) jablek zůstaly ve 40. týdnu přibližně na úrovni předchozího týdne. Podzimní jablka I. jak. třídy dodávali pěstitelé na trh za 7,- až 12,- Kč/kg, raně zimní jablka za 5,50 až 12,- Kč/kg a zimní jablka I. jak. třídy za 7,- až 10,- Kč/kg. Ve sledovaném týdnu prodávali pěstitelé nejčastěji raně zimní jablka odrůdy Spartan I. jak. třídy za průměrnou CZV 6,60 Kč/kg. V porovnání se stejným obdobím loňského roku byla jejich CZV nižší o 8,3 %.

Obchodní odbytové ceny (OC) tuzemských jablek se snížily ve 40. týdnu u všech sledovaných odrůd. V porovnání s předchozím týdnem nejvíce poklesla průměrná OC raně zimních jablek odrůdy Spartan (o 0,60 Kč/kg na 9,- Kč/kg, tj. o 6,2 %) a Rubín (o 0,50 Kč/kg na 13,70 Kč/kg, tj. o 3,5 %). Vlivem nižší nabídky peckového ovoce na našem trhu se zvýšila průměrná OC broskví z dovozu o 2,- Kč/kg na 25,- Kč/kg, tj. o 8,7%. OC nektarinek z dovozu se ve sledovaném týdnu zvýšila o 1,30 Kč/kg na 29,60 Kč/kg, tj. o 4,6 %.

Spotřebitelské ceny (SC) tuzemských letních jablek se nadále snižují. Jejich průměrná SC poklesla ve 39. týdnu o 1,- Kč/kg na 11,30 Kč/kg, tj. o 8,1 % v porovnání s 38. týdnem. Převyšující nabídka tuzemských jablek nad poptávkou se projevila také v poklesu SC raně zimních odrůd jablek. Nejvíce se ve 39. týdnu snížila průměrná SC jablek odrůdy Spartan (o 1,- Kč/kg na 12,30 Kč/kg, tj. o 7,5 % v porovnání s 38. týdnem). Na trhu je dostatek hrušek z domácí produkce. Převažují podzimní odrůdy (Boscova lahvice, Hardyho máslovka, Konference), které byly ve 39. týdnu spotřebitelům nabízeny za 8,- až 25,- Kč/kg. S poklesem nabídky peckového ovoce pokračoval růst spotřebitelských cen. Ve sledovaném týdnu se nejvíce zvýšila průměrná SC švestek z dovozu (o 1,40 Kč/kg na 29,60 Kč/kg, tj. o 5 %).

Zahraniční obchod

Dovoz jablek do ČR se ve 39. týdnu zvýšil v porovnání s předchozím týdnem o 123 % na 154 t za 6,60 Kč/kg. Polovina celkových dodávek jablek pocházela z Itálie (77 t za 9,30 Kč/kg). Dovoz broskví se snížil proti předchozímu týdnu o 45 % na 184 t za 17,70 Kč/kg. Jejich hlavním dodavatelem byla Itálie (54 % - 100 t za 18,70 Kč/kg). Nektarinek se dovezlo ve 39. týdnu 385 t za 20,90 Kč/kg. Nakupovány byly nejčastěji v Itálii (74 % - 284 t za 20,40 Kč/kg). Dodávky švestek do ČR se ve sledovaném týdnu snížily na 237 t za 5,80 Kč/kg. Jejich hlavním dodavatelem bylo Polsko (55 % - 131 t za 5,50 Kč/kg) a Maďarsko (36 % - 85 t za 3,90 Kč/kg).

Ve 39. týdnu se výrazně snížil vývoz jablek z ČR. Vyvezeno bylo pouze 1 198 t jablek za 2,30 Kč/kg, tj. 18 % objemu vyvezeného v předchozím týdnu. Převažovaly dodávky jablek na zpracování do Německa (59 % - 707 t za 2,20 Kč/kg). Dalším odběratelem jablek na zpracování bylo ve 39. týdnu Rakousko (360 t za 3,- Kč/kg) a Španělsko (119 t za 3,10 Kč/kg). Na Slovensko bylo dodáno 12 t konzumních jablek za 8,40 Kč/kg.

Ing. Božena Salamánková

Ing. Ivanka Součková

VÚZE - NTIS 27. září 2000