Žvýkačka místo mléka

Představte si žvýkačku, která pomáhá remineralizaci zubní skloviny. Australská firma BONLAC FOODS Ltd., největší exportér potravin, patentovala nový ingredient. Ingredient, derivát mléka, je komplex fosfopeptidů kaseinu (CPP) a amorfního fosforečnanu vápenatého(ACP). Obchodní značka tohoto ingredientu je RecaldentTM, je rozšířený na evropském a americkém trhu ve žvýkačkách Trident AdvantageTMM a Trident for KidsTM . Jsou vyráběny ve firmě Warner-Lambert Co.. V mléku CPP váže vápenaté a fosfátové ionty v amorfní, rozpustné formě. Recaldent napodobuje přirozenou situaci v mléku, kdy komplex CPP-ACP stabilizuje ACP v roztoku a lokalizuje vápník a fosfát v zubním plaku ve vysoké koncentraci. To dovolí vápenatým a fosfátovým iontům proniknutí do zubů - tedy remineralizaci skloviny, podpovrchových demineralizovaných ploch, čímž jsou zuby zdravější.