Švýcarský požadavek na deklaraci hlavní složky potraviny

Švýcarské ministerstvo vnitra vydalo "narízení o deklarování suroviny", které vedle zeme výroby potraviny vyžaduje na výrobku i uvádení zeme, z níž pochází hlavní surovina, a to v prípade, že by neuvedením této skutecnosti mohli být spotrebitelé klamáni. Podle dosavadního práva se na všech výrobcích uvádela bud samotná zeme produkce (pokud výrobek sestával z jedné suroviny) nebo zeme, kde byl výrobek zpracován. Pokud je podíl príslušné dovezené suroviny ve výrobku menší než 50 %, není povinné uvádení zeme puvodu suroviny, ale v nekterých prípadech, kdy se dá predpokládat nedorozumení, se doporucuje toto uvést. Nové narízení je výsledkem rady jednání se sektory obchodu, výroby, gastronomie, se spotrebitelskými organizacemi a správními úrady. Protože EU nemá žádné podobné ustanovení, muže se nové ustanovení odchylovat od práva EU jen v rámci nezbytné ochrany spotrebitele pred klamáním. Jinak by ustanovení bylo považováno za nove vytvorenou prekážku obchodu.

Pramen: Lebensmittel-Technologie, 33, 2000, c. 5, s. 151. (-sk-)