Čeští a japonští vědci přišli na to, jak poznat pravý kaviár

01.06.2017 | ČTK

Rozpoznat pravou a drahou pochoutku, jakou je kaviár, od pouhé náhražky pomůže metoda vyvinutá českými a japonskými vědci. Identifikovali specifické znaky v genomu vyzy velké známé také pod ruským jménem běluga, která produkuje nejhodnotnější kaviár.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

• Dvě třetiny Česka se zapojí do Noci pivovarů 2027. Oslava pivovarnictví bude v devíti krajích (12.11.2026)
• Martin Pýcha zvolen předsedou Zemědělského svazu na další čtyřleté období (12.11.2026)
• Moravec z KRNAP: Stínová asociace národních parků se přejmenuje a možná zanikne (12.11.2026)
• Steaky a vejce pro vyšší testosteron. Krev čtyřicátníků odhalila nečekaný háček (12.11.2026)
• Zemědělci čelí vysokým nákladům i tlakům na ochranu životního prostředí (12.11.2026)
• Ženy v zemědělství mají v Evropě svůj hlas (12.11.2026)
• Šebestyán chce narovnat dotace pro potravináře, mají směřovat i na robotizaci a automatizaci (12.11.2026)
• Organizace se obávají změn pravidel ve školních jídelnách. Ministři kroky hájí (12.11.2026)
• Česko čeká citelné ochlazení (12.11.2026)
• Všech 1800 svatomartinských hus z Rohozné už je zamluvených, stojí jako loni (12.11.2026)

---